La cooperativa Covirán ha reforzado su expansión ibérica con la inauguración de siete nuevos supermercados repartidos entre Andalucía, Castilla y León, Cataluña, Galicia y Portugal. Estas aperturas, que operan bajo los modelos Covirán Origen (6) y Covirán Plus (1), han sumado 939 m² de sala de ventas y han generado 23 puestos de trabajo.

La iniciativa destaca por la modernización de la red y la apuesta por el comercio de proximidad, integrando a nuevos emprendedores, relevos generacionales y reformas de socios veteranos. Según Esteban Gutiérrez, director general de la firma, estas aperturas dinamizan la economía local y fortalecen el tejido social. Los nuevos establecimientos, que ofrecen servicios adaptados como carnicería, frutería y amplios horarios, consolidan a Covirán como “un motor de empleo y sostenibilidad en barrios y municipios”.

En nuestro país, el indicador de expectativas económicas ha sufrido una caída significativa, situándose en -24 puntos en marzo. Este valor supone un retroceso a niveles no vistos desde junio de 2025 y refleja que los datos macroeconómicos favorables no están logrando traducirse en optimismo para las familias. Según Antonieta Martín, responsable del estudio en España, la medición evidencia cómo “una sola acción geopolítica puede modificar de forma inmediata las expectativas económicas de la población”.

A pesar del pesimismo general, España se sitúa en una posición intermedia dentro de las grandes economías del continente, por detrás de Alemania (-7) pero por delante de Reino Unido (-26), Francia (-37) e Italia (-36).

Gourmet Selection es desde 2009 una de las ferias referentes del sector de alimentación y productos gourmet. Los días 7 y 8 de junio, el evento reunirá a más de 360 expositores y 5.350 visitantes profesionales en un evento donde productores , fabricantes , distribuidores y minoristas especializados se congregan para intercambiar, descubrir nuevos productos y forjar asociaciones.

La Sweets & Snacks Expo se celebra en Las Vegas como uno de los principales puntos de encuentro del sector de la confitería y los snacks. El evento reúne a marcas, compradores y distribuidores en un entorno orientado al negocio y la innovación. Es un espacio clave para detectar tendencias, descubrir nuevos productos y establecer acuerdos comerciales. Desde pequeños comercios hasta grandes multinacionales, la feria ofrece oportunidades de crecimiento para todo tipo de empresas. Además de exposición de productos, el encuentro aporta conocimientos y estrategias para impulsar la rentabilidad en dos de las categorías más dinámicas del retail.

El evento tendrá lugar en el Centro de Convenciones de Las Vegas, Estados Unidos, del 19 al 21 de mayo de 2026, con exposición de proveedores los días 18 y 19 de mayo.

Del 27 al 28 de mayo en Bilbao, la feria-congreso F4F - Expo Foodtech mostrará las últimas soluciones en foodtech, robótica y automatización, seguridad alimentaria y técnicas de procesado y envasado para los diferentes segmentos de la industria alimentaria. Organizado por Nebext y AZTI, Food 4 Future volverá a tener lugar de forma simultánea con Pick&Pack for Food Industry, evento especializado en soluciones de envasado y logística para la industria alimentaria.

La feria “de referencia mundial” en ingredientes alimentarios Fi Europe 2026 se celebra del 17 al 19 de noviembre de 2026 en Messe Frankfurt, Alemania. El evento reunirá a más de 24.500 profesionales y 1.550 expositores de más de 135 países para explorar innovaciones en ingredientes, sostenibilidad, productos vegetales y nutrición funcional.

La feria incluirá zonas de exhibición, conferencias, estudios de caso y oportunidades de networking para destacar el futuro de la nutrición. Debido a la alta afluencia, se recomienda reservar alojamiento con antelación.

La feria de tecnología para la industria alimentaria Alimentaria FoodTech celebrará su próxima edición del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto de Fira Barcelona. El salón reunirá a empresas proveedoras de maquinaria, tecnología, ingredientes, automatización, digitalización y soluciones para la producción y transformación de alimentos y bebidas.

Durante tres jornadas, el evento será punto de encuentro para fabricantes, ingenierías, responsables de planta, I+D y directivos del sector, con una oferta centrada en procesos productivos, seguridad alimentaria, sostenibilidad y eficiencia industrial.

El salón Free From Food se celebrará los días 16 y 17 de junio de 2026 en Viena (Austria). Especializado en productos “free from”, veganos, plant-based, ecológicos y funcionales, el evento reúne a fabricantes y compradores interesados en categorías de alimentación saludable y especializada.

Durante dos jornadas, la feria pondrá el foco en tendencias de consumo, certificaciones, etiquetado y nuevas oportunidades de negocio en el segmento de productos sin alérgenos o ingredientes específicos.