Los clásicos turrones, mazapanes, mantecados o polvorones siguen siendo los protagonistas indiscutibles de la época navideña, aunque cada año llegan acompañados de innovaciones que sorprenden con nuevos formatos, sabores inesperados y presentaciones diseñadas para responder a los hábitos de consumo actuales. Esta dualidad, que combina la apuesta por la creatividad con la fuerza emocional de los sabores de siempre, define a un sector que experimenta en los últimos meses del año su momento de mayor esplendor
