La Diputación de Guadalajara ha distinguido al fabricante de snacks cárnicos Aperitivos Tapa con la Placa al Mérito de la Provincia en la categoría Empresarial, un reconocimiento a la trayectoria de una compañía familiar especializada en snacks cárnicos que inició su actividad en 1980 y que, tras trasladarse a Mondéjar en 2001, ha consolidado desde esta localidad su desarrollo industrial. La empresa afronta además una nueva etapa de crecimiento, marcada por la ampliación de sus instalaciones, el aumento de su capacidad productiva y el avance de su actividad internacional
