La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

La feria de tecnología para la industria alimentaria Alimentaria FoodTech celebrará su próxima edición del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto de Fira Barcelona. El salón reunirá a empresas proveedoras de maquinaria, tecnología, ingredientes, automatización, digitalización y soluciones para la producción y transformación de alimentos y bebidas.

Durante tres jornadas, el evento será punto de encuentro para fabricantes, ingenierías, responsables de planta, I+D y directivos del sector, con una oferta centrada en procesos productivos, seguridad alimentaria, sostenibilidad y eficiencia industrial.

La feria Tuttofood Milano se celebrará del 11 al 14 de mayo de 2026 en Milán. El evento reunirá a empresas nacionales e internacionales del sector agroalimentario en un entorno orientado al negocio y la exportación.

A lo largo de cuatro días, el salón presentará una amplia oferta de categorías de producto, desde frescos y congelados hasta bebidas y especialidades gourmet, consolidándose como escaparate estratégico para el mercado europeo e internacional.

La feria ISM Middle East tendrá lugar del 15 al 17 de septiembre de 2026 en Dubái. Especializada en confitería y snacks, constituye una plataforma clave para el mercado de Oriente Medio y regiones adyacentes.

Fabricantes y distribuidores internacionales presentarán sus novedades en chocolate, dulces, productos de panadería y snacks, en un entorno orientado a la expansión comercial en mercados emergentes.

El salón profesional Empack Madrid se celebrará los días 11 y 12 de noviembre de 2026 en Ifema Madrid. El evento está centrado en soluciones de envase, embalaje, automatización y logística para distintos sectores industriales.

La feria reunirá a fabricantes de packaging, maquinaria y tecnología aplicada, junto a un programa de ponencias especializadas en innovación, sostenibilidad y optimización de procesos.

El congreso-exposición Gastronomic Forum Barcelona se celebrará del 2 al 4 de noviembre de 2026 en Barcelona. El evento combina zona expositiva y programa de ponencias, showcookings y actividades gastronómicas.

Durante tres jornadas, reunirá a chefs, empresas de alimentación, distribuidores y profesionales de la hostelería para analizar tendencias culinarias, innovación en producto y evolución del Canal Horeca.