Garantizar alimentos seguros en un entorno cada vez más globalizado exige a la industria reforzar sus sistemas de control, anticiparse a los riesgos emergentes y apostar por la mejora continua de sus procesos. Con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, que se conmemora hoy, 7 de junio, el sector pone en valor el trabajo realizado para proteger la salud de los consumidores y mantener los más altos estándares de calidad.
