El impacto de la subida del gasoil en los supermercados españoles acumula 51 millones de euros desde marzo debido a la guerra en Oriente Medio. Pese a la ayuda gubernamental de 0,20€ por litro al transporte, los costes continúan al alza. Ante este escenario, Asedas—asociación que representa el 75% de la distribución alimentaria— destaca el esfuerzo del sector por aliviar el gasto familiar.

Las cadenas están realizando un ejercicio de contención de precios en alimentos básicos como el azúcar, los huevos o el pan. Gracias a esto, el IPC de los alimentos bajó del 2,7% al 2,6% entre marzo y abril, registrando variaciones mensuales nulas o negativas. La patronal señala que la intensa competencia entre los más de 200 operadores del país es un factor clave para frenar el traslado de estos costes al consumidor final.

Hay personas que inauguran el verano con el primer baño. Otras, con la primera sobremesa al sol. Algunas necesitan un plan improvisado, una serie y algo dulce en el congelador. Y luego están quienes no conciben un helado que no merezca, como mínimo, una foto.

Bajo esta premisa, Dia presenta su nueva gama con una idea sencilla: hay un helado para cada plan, para cada momento y, casi, para cada personalidad. La compañía amplía su campaña estival con un surtido de 60 referencias, entre las que destacan 8 innovaciones pensadas para responder a las nuevas formas de disfrutar del helado: propuestas más visuales, sabores inspirados en la repostería, combinaciones dulce-salado, alternativas frutales y formatos mini para tener siempre a mano.

Gourmet Selection es desde 2009 una de las ferias referentes del sector de alimentación y productos gourmet. Los días 7 y 8 de junio, el evento reunirá a más de 360 expositores y 5.350 visitantes profesionales en un evento donde productores , fabricantes , distribuidores y minoristas especializados se congregan para intercambiar, descubrir nuevos productos y forjar asociaciones.

PICK&PACK es el principal evento tecnológico en España dedicado al packaging, el procesado, el etiquetado, la impresión y la logística. Del 27 Y 28 de mayo, la edición Pick&Pack for Food Industry se presenta como un punto de encuentro orientado a impulsar la innovación sostenible en la logística y el envasado alimentario. El evento funciona como una plataforma especializada que reúne a líderes del sector industrial, quienes darán a conocer soluciones avanzadas en automatización y robótica, sistemas de procesado, almacenes inteligentes, nuevos materiales sostenibles, tecnologías de envasado, etiquetado e impresión, así como propuestas para la logística del frío y la optimización de los procesos de intralogística.

La feria de tecnología para la industria alimentaria Alimentaria FoodTech celebrará su próxima edición del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto de Fira Barcelona. El salón reunirá a empresas proveedoras de maquinaria, tecnología, ingredientes, automatización, digitalización y soluciones para la producción y transformación de alimentos y bebidas.

Durante tres jornadas, el evento será punto de encuentro para fabricantes, ingenierías, responsables de planta, I+D y directivos del sector, con una oferta centrada en procesos productivos, seguridad alimentaria, sostenibilidad y eficiencia industrial.

El salón Free From Food se celebrará los días 16 y 17 de junio de 2026 en Viena (Austria). Especializado en productos “free from”, veganos, plant-based, ecológicos y funcionales, el evento reúne a fabricantes y compradores interesados en categorías de alimentación saludable y especializada.

Durante dos jornadas, la feria pondrá el foco en tendencias de consumo, certificaciones, etiquetado y nuevas oportunidades de negocio en el segmento de productos sin alérgenos o ingredientes específicos.

El Summer Fancy Food Show se celebrará del 28 al 30 de junio de 2026 en Nueva York. Organizado por la Specialty Food Association, es uno de los principales eventos de alimentación especializada en Norteamérica.

El evento reunirá a productores y distribuidores de productos gourmet y delicatessen, ofreciendo una plataforma para descubrir innovaciones, establecer contactos comerciales y analizar tendencias del mercado estadounidense.

En 2026, SIAL, una de las principales ferias alimentarias, vuelve a apostar por la innovación y la transformación como puntos clave, un punto de encuentro para negocios, uniendo a marcas, proveedores, tomadores de decisiones y emprendedores de todo el mundo. Con reuniones estratégicas, productos alimentarios innovadores, procesos agroalimentarios de vanguardia y una visión clara de las tendencias del futuro, la feria, que se celebra del 17 al 21 de octubre en París, eleva el debate y ofrece una plataforma única para descifrar las mutaciones del mercado y aprovechar oportunidades de gran impacto.