La compañía Solunion ha publicado un análisis sectorial en el que avala la estabilidad financiera de la distribución alimentaria en España durante el último ejercicio. Este informe sectorial de la firma introduce una radiografía del mercado marcada por el “trading down”, un fenómeno derivado de la presión en los precios que ha consolidado al Canal Supermercado como el “líder indiscutible” del consumo masivo en detrimento del Tradicional
