Sancho Melero afronta la Navidad con optimismo y novedades en su catálogo

Ángel Sancho, director comercial de Sancho Melero, ha atendido a Dulces Noticias... y algo más para hablarnos de las actividades de la empresa y la inversión de 1,1 millones de euros realizada este año. Un desembolso que, junto a "los nuevos acuerdos de MDD e implantaciones de nuestras novedades", son las causas de que la empresa afronte con optimismo la campaña de Navidad

27 de septiembre de 2021, 13:53

El Grupo Alimentario Incoan, acrónimo de Industrias Confiteras Antequerana, cuenta entre sus marcas con Sancho Melero, fabricante y distribuidor de mantecados, dulces de Navidad, pastelería industrial y panadería. Dulces Noticias... y algo más, ha podido hablar con Ángel Sancho, director comercial de Sancho Melero, quien nos ha explicado su visión de la próxima campaña navideña, las novedades e innovaciones que presentarán, así como sus planes a corto y medio plazo.

Entre sus las actividades de 2021, Sancho asegura que han invertido 1,1 millones de euros en la "refrigeración de la nave logística de 16.000 m², I+D, una nueva línea de alfajores y mejoras informáticas y automatizaciones". Respecto al próximo año 2022, "proyectamos una nueva línea con una inversión mínima de 2,5 millones de euros".

Desde que en el año 1948, "gracias al esfuerzo y la constancia del matrimonio fundador, Diego Sancho Melero, Rosario Paradas Ruiz y sus hijos", se pusiera en marcha Incoan, han pasado los mismos valores de generación en generación, hasta la que actualmente la dirige "con un aire actual y ganas de que el mundo conozca nuestros productos artesanales", según explican desde la empresa.

La inversión favorece a la innovación

La marca Sancho Melero, englobada en Incoan junto a otras como, La Castaña 1790, La Flor de Antequera y Origen 1948, encara la Navidad de 2021 con optimismo tras "haber cerrado nuevos acuerdos de MDD e implantaciones de nuestras novedades", tal y como asegura Sancho. Estas novedades, fruto de las inversiones mencionadas, tienen como protagonistas a los polvorones y los barquillos con las referencias de: Polvorón 12% Pistacho y Sal,  Polvorón 8% Nuez MacadamiaPolvorón 20% Cacahuete, Barquillo relleno Turrón (64% almendra), Barquillo relleno Avellana (18%), Barquillo bañados chocolate y Barquillos bañados choco blanco.

Todas estas novedades están incluidas en sus planes de crecimiento, tanto en Alimentación como en Impulso, aunque Ángel Sancho asegura que "nuestro principal canal de venta es el Retail, pero también crecemos en el Tradicional". Sobre sus referencias, Incoan asegura que "no han variado su esencia y su sabor desde que se fundó la empresa" y es esta la principal causa de que hoy en día sean "muy conocidos a nivel de España" y sus marcas se presenten como "un emblema y un signo de distinción en nuestro mercado".

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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.

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La cadena Alcampo ha reforzado su surtido de marca propia para la campaña estival con cuatro nuevos helados, elevando su porfolio en esta categoría a más de 75 referencias. La principal novedad es el Bombón sabor pistacho estilo Dubai, comercializado bajo su enseña gourmet Auchan Collection e inspirado en la combinación de chocolate, pistacho y pasta kataifi. Las tres incorporaciones restantes amplían su marca estándar con el Mini Bombón Rosa y dos opciones de la gama funcional Protein+ (Mini Bombón almendrado y sabor vainilla).

Alineados con sus políticas de accesibilidad y sostenibilidad, los nuevos envases cuentan con el sello forestal FSC e incorporan el etiquetado en braille. Asimismo, la firma continúa con la mejora nutricional de la categoría tras eliminar el aceite de palma en referencias como el Mini Sándwich Duo Nata y reducir los azúcares y sal en sus helados de turrón.

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La crema de untar Biscoff, elaborada a partir de la “icónica” galleta caramelizada, llega a los lineales de Aldi en España en un nuevo formato XXL de 500 gramos. La incorporación se enmarca en la estrategia In&Out de la cadena, con la que Aldi suma de forma temporal referencias de alta demanda a su surtido habitual.

El nuevo bote de 500 gramos amplía las posibilidades de uso de un producto con un perfil de sabor reconocible: desde la tostada del desayuno hasta su empleo como ingrediente en repostería casera. Un formato más generoso, pensado para todos los hogares.