Sancho Melero afronta la Navidad con optimismo y novedades en su catálogo

Ángel Sancho, director comercial de Sancho Melero, ha atendido a Dulces Noticias... y algo más para hablarnos de las actividades de la empresa y la inversión de 1,1 millones de euros realizada este año. Un desembolso que, junto a "los nuevos acuerdos de MDD e implantaciones de nuestras novedades", son las causas de que la empresa afronte con optimismo la campaña de Navidad

Redacción Sweet Press
27 de septiembre de 2021, 13:53
Sancho Melero afronta la Navidad con optimismo y novedades en su catálogo

El Grupo Alimentario Incoan, acrónimo de Industrias Confiteras Antequerana, cuenta entre sus marcas con Sancho Melero, fabricante y distribuidor de mantecados, dulces de Navidad, pastelería industrial y panadería. Dulces Noticias... y algo más, ha podido hablar con Ángel Sancho, director comercial de Sancho Melero, quien nos ha explicado su visión de la próxima campaña navideña, las novedades e innovaciones que presentarán, así como sus planes a corto y medio plazo.

Entre sus las actividades de 2021, Sancho asegura que han invertido 1,1 millones de euros en la "refrigeración de la nave logística de 16.000 m², I+D, una nueva línea de alfajores y mejoras informáticas y automatizaciones". Respecto al próximo año 2022, "proyectamos una nueva línea con una inversión mínima de 2,5 millones de euros".

Desde que en el año 1948, "gracias al esfuerzo y la constancia del matrimonio fundador, Diego Sancho Melero, Rosario Paradas Ruiz y sus hijos", se pusiera en marcha Incoan, han pasado los mismos valores de generación en generación, hasta la que actualmente la dirige "con un aire actual y ganas de que el mundo conozca nuestros productos artesanales", según explican desde la empresa.

La inversión favorece a la innovación

La marca Sancho Melero, englobada en Incoan junto a otras como, La Castaña 1790, La Flor de Antequera y Origen 1948, encara la Navidad de 2021 con optimismo tras "haber cerrado nuevos acuerdos de MDD e implantaciones de nuestras novedades", tal y como asegura Sancho. Estas novedades, fruto de las inversiones mencionadas, tienen como protagonistas a los polvorones y los barquillos con las referencias de: Polvorón 12% Pistacho y Sal,  Polvorón 8% Nuez Macadamia,  Polvorón 20% Cacahuete, Barquillo relleno Turrón (64% almendra), Barquillo relleno Avellana (18%), Barquillo bañados chocolate y Barquillos bañados choco blanco.

Todas estas novedades están incluidas en sus planes de crecimiento, tanto en Alimentación como en Impulso, aunque Ángel Sancho asegura que "nuestro principal canal de venta es el Retail, pero también crecemos en el Tradicional". Sobre sus referencias, Incoan asegura que "no han variado su esencia y su sabor desde que se fundó la empresa" y es esta la principal causa de que hoy en día sean "muy conocidos a nivel de España" y sus marcas se presenten como "un emblema y un signo de distinción en nuestro mercado".

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La asociación empresarial que reúne a más de 35.000 compañías de diferentes sectores profesionales, ha aprobado en su Asamblea General de Asociados recientemente celebrada en Barcelona la incorporación, a su Consejo Directivo, de dos nuevos miembros: Ruth Díaz, directora general de Amazon para España y Portugal, y Carlos Pedreira, director general de Alcampo en España.

Cabe destacar que el Consejo Directivo de Aecoc es el máximo órgano de gobierno de la Asociación y tiene a su cargo la dirección, administración y representación de la organización, así como el impulso de las líneas de trabajo definidas en su plan estratégico.

BM Supermercados se alía con Uber Eats

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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

La restauración, ante la ‘tormenta perfecta’

08/mayo/2026
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La restauración, ante la ‘tormenta perfecta’

La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, “la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.

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07/mayo/2026
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El ‘foodvinience’ se impone en la alimentación fuera del hogar

Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).

Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.

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El Rincón sigue su expansión en Logroño

La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.