Organizado por FIAB y la Universidad CEU San Pablo, el quinto Foro de NutriciON Sensata ha vuelto a poner el foco este año en la proliferación de bulos sobre alimentación y salud y en cómo combatirlos. Además, se han abordado cuestiones relacionadas con el procesamiento y la percepción de los alimentos o sobre los estudios que demuestran e inciden en la importancia de la conexión intestino-cerebro
