La industria alimentaria avanza hacia productos más saludables y sostenibles gracias a innovadoras tecnologías como la microencapsulación y la biotecnología, que permiten desarrollar aromas más seguros y mejorar la percepción del sabor al reducir sal y azúcar.
La industria alimentaria está respondiendo a la creciente demanda de productos saludables, naturales y sostenibles, incorporando nuevas tecnologías, como la biotecnología y la microencapsulación, para desarrollar aromas más seguros y ecológicos.
En Advant recuerdan que, más allá del agradable aspecto y sabor de los frutos rojos, “su aroma embriagador...
