Snacks sin derivados lácteos, la más reciente apuesta por la innovación de Tosfrit

Fiel a su estrategia de innovación, la marca de aperitivos Tosfrit ha lanzado al mercado "la evolución de sus productos enseña", una renovada línea de los snacks de maíz horneados Manchitos y Palomitas Kétchup y Mantequilla que, ahora, gracias a una serie de cambios en su producción, también podrán consumir los intolerantes a la lactosa y a los derivados lácteos.

Manteniendo la esencia y sin renunciar al sabor del aperitivo clásico, la compañía da un paso más en su compromiso con el consumidor y mejora estos snacks, que ya eran aptos para celíacos. “No hemos creado unos productos específicos para intolerantes a la lactosa, sino que lanzamos al mercado los mismos snacks de siempre, pero ahora dirigidos también a un nuevo nicho de mercado por el que sentíamos especial interés”, afirmó Marian Alises, directora de Marketing de la marca el día de la presentación de esta línea, el 21 de junio.

Estos productos se pueden disfrutar tanto en formato juvenil (35/38 g) como en formato familiar (100 g) y siguen manteniendo sus propiedades: "están horneados sin gluten, con aceite de girasol, no contienen glutamato y son aptos para veganos. Además, los Manchitos están enriquecidos con Vitamina B1 y llevan umami, un aroma natural considerado como el quinto sabor (sabroso)".

"En los lanzamientos siempre primamos mucho los gustos y necesidades de los consumidores y estudiamos al consumidor para ver cuáles son sus preferencias", afirmaba Marian Alises en esta reciente entrevista a Dulces Noticias... y algo más, publicada en el Informe de Aperitivos de la edición julio/agosto. "Buscamos siempre sorprender y agradar y estamos muy pendientes de mejorar el perfil nutricional de todos nuestros snacks.

Cambios en la línea de producción

La  evolución de estos snacks tradicionales es el resultado de la  labor de investigación de Tosfrit durante varios años y de la  adaptación de su línea de fabricación para dar respuesta a las necesidades de los distintos tipos de consumidor que van apareciendo en el mercado, ofreciendo el  mismo producto de siempre y conservando el  mismo precio de venta, en línea con el resto de aperitivos que se venden en el mercado.

Las últimas inversiones de la marca, con 3,5 millones de euros, han ido dirigidas a la actualización de equipos de envasado, reforma de líneas de producción (patatas fritas y pellet) y modernización de edificio de oficinas, así como a la instalación de placas fotovoltaicas para hacer su fábrica mucho más sostenible, tal y como recogimos en la última panorámica empresarial del sector de snacks publicada en esta web.

Además, durante este año y el próximo, tienen prevista la inversión de 1,5 millones de euros más, destinados a la modernización de los procesos de envasado y finales de línea y la adquisición de una nueva freidora y secadora de pellet y una nueva extrusora, así como a la adecuación de una línea de extrusión para la fabricación exclusiva de estos snacks sin derivados lácteos.

Recuperación pospandemia

Tosfrit arrancó el año 2020 con nuevas referencias ( Hélices 110 g) y nueva serie de licencias ( SuperThings serie 7). Sin embargo, tras decretarse la pandemia, la firma decidió frenar el ritmo de lanzamientos de novedades: "Según iban avanzando los meses, entendimos que no era el momento idóneo para hacer grandes apuestas en ese sector", relata su directora de Marketing.

Al mercado llegaron un nuevo sabor en su gama de patatas fritas (sabor fuet) y unas patatas fritas extra crujientes, además de dos referencias nuevas que ampliaron la gama Minis (Mini Panojitos y Mini Kaskys BBQ). “También volvimos a relanzar las palomitas microondas, que tan demandadas estaban siendo en la época del confinamiento. La pandemia nos hizo ser más precavidos a la hora de plantearnos grandes lanzamientos”, añaden.

A pesar de que Tosfrit, como el resto de compañías del sector sufrieron los efectos de la pandemia, tuvo que "adaptarse y reaccionar rápidamente para sumarse a los cambios repentinos que se imponían en el mercado a marchas forzadas", el balance del año pasado sigue siendo positivo para la empresa. “El trasvase que hubo de consumo del Canal Impulso al Canal Alimentación nos hizo recuperar las ventas que se habían perdido al cerrar la gran mayoría de establecimientos por el estado de alarma, y gracias a ello terminamos el año en positivo y por encima incluso del año 2019 (con 6% de crecimiento) hasta un total de 18,9 millones de euros", comenta Marian Alises

En cuanto a 2021, Tosfrit tiene muy claras sus intenciones: recuperar poco a poco las ventas que tenían antes de la pandemia en el Canal Impulso; consolidar los nuevos clientes que se habían abierto a finales de 2019 y principios de 2020; sacar al mercado los nuevos lanzamientos que dejaron paralizados por la incidencia de la pandemia; terminar con un crecimiento a doble dígito sobre las ventas de 2020, y seguir trabajando en hacer su fábrica más sostenible.