Más de 130 empresas españolas se reúnen en Gulfood

Entre el 19 y el 23 de este mes de febrero, en el Dubai World Trade Center, se celebra Gulfood 2024, la mayor feria agroalimentaria del Golfo Pérsico, Oriente Medio, África, Sudeste Asiático y Oceanía. Este evento se erige como plataforma donde las empresas de la industria alimentaria tienen la oportunidad de exhibir sus productos, servicios y soluciones ante compradores de todo el mundo.

Esta edición albergará un récord de más de 5.500 expositores procedentes de unos 127 países, que se distribuirán en 24 salas, repartidas en una enorme área de exhibición, de casi un millón de metros cuadrados.

Los asistentes podrán conocer en torno a 100.000 nuevos productos de ocho sectores diferentes. Entre las más de 130 empresas españolas que exponen, cerca de una veintena operan dentro del mercado de impulso, como Florbú, Dacsa, Adam Foods, Tostaderos Sol de Alba, Papas Argente, Salysol, Vicky Foods, Grau Nuts, Snack’In For You, Snacks El Valle o Calconut, entre otras. 

Un destacado aspecto del evento son los Gulfood Innovation Awards 2024, premios que reconocen a aquellas marcas que han destacado por su enfoque vanguardista y por sus contribuciones significativas al mundo culinario. En esta edición se estrenan las categorías ‘Mejor Producto Ready to Eat’ y la de ‘Mejor Alimento Tradicional’. Otro segmento a tener en cuenta es el de ‘Mejor Snack/Producto horneado’.

La importancia de la feria para combatir los efectos económicos y seguir las tendencias

Las empresas de alimentos y bebidas en todo el mundo se enfrentan a desafíos inéditos, desde el cambio climático hasta presiones económicas. En medio de cambios sociales y crisis en aumento, surge una nueva ruta hacia el éxito: adoptar el "marketing de la nostalgia". Esta estrategia, basada en la comodidad y en la capacidad para mejorar el estado de ánimo, se posiciona como la tendencia clave de marca para 2024, conquistando los paladares globales, desde los snacks cotidianos hasta las experiencias gastronómicas de alta calidad.

En la región del CCG, el mercado de snacks alcanzó los 3,800 millones de dólares en 2022, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3.1% de 2017 a 2022. Asimismo, el mercado de confitería representa alrededor de 3,530 millones de dólares, con una CAGR del 3% en el mismo período.

El cambio hacia opciones saludables y convenientes está respaldando el crecimiento post-COVID-19, con medidas gubernamentales en Arabia Saudita para reducir el azúcar y promover el consumo de snacks saludables. Se proyecta que el mercado de aperitivos y confitería en la región del CCG crecerá a una CAGR de más del 4% de 2022 a 2026, ofreciendo oportunidades significativas para nuevas entradas y captura de cuota de mercado. Aunque la competencia en el sector es gradual, los segmentos "free-from" y productos premium ganan terreno, y el lanzamiento de productos innovadores abre amplias oportunidades de crecimiento.