La alimentación BIO, protagonista de Biofach 2024

La sostenibilidad y la demanda por parte de los consumidores de productos cada vez más naturales es una tendencia al alza en los últimos tiempos, también en nuestro ámbito, de ahí la relevancia de este salón. La industria internacional de productos ecológicos se reunirá del 13 al 16 de febrero de 2024 en el Exhibition Center de Núremberg, para asistir durante cuatro jornadas a Biofach, feria “líder del sector de la alimentación orgánica”, que se viene celebrando en la ciudad alemana desde el año 1990. Según los organizadores, “ecológico es sinónimo de calidad y convicción, y de uso responsable de los recursos de la naturaleza”, por eso Biofach se ha convertido en lugar de obligado encuentro en Europa para “los actores regionales, nacionales e internacionales de toda la cadena de valor, que comparten los mismos valores y que unen sus fuerzas para forjar un futuro más sostenible”, señalan desde la feria.

Como siempre, todos los alimentos ecológicos expuestos en Biofach estarán certificados según el Reglamento ecológico de la Unión Europea o las directivas de acreditación de IFOAM, patrocinador de la cita. Además, durante la próxima edición de la feria, se celebrará en paralelo un Congreso que dará lugar al intercambio de opiniones y que versará sobre “el poder transformador y creativo de las mujeres en el sector de la alimentación y su papel en la consecución de un futuro más sostenible para nuestro sistema alimentario”.

La Feria en la anterior edición

Con foco en la diversidad y en la internacionalización, “No solo hay que apostar por la llegada a nuevos países, sino también en la diversificación de nuestros productos, en ofrecer una oferta diferenciada y enfocada a distintos tipos de consumidores. Por eso es imprescindible acudir a ferias como Biofach y cubrir todas las tendencias de consumo como parte de una estrategia de internacionalización completa y llena de oportunidades para las empresas españolas”, asegura García de Quevedo, director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas.