Editorial Dulces Noticias 423: Proveedores y clientes

En esta edición de Dulces Noticias... y algo más, correspondiente al mes de mayo, los lectores podrán descubrir los datos más recientes en nuestros informes de maquinaria, de helados y de ingredientes, donde entrevistamos a empresas del sector y consultamos datos estadísticos para analizar el mercado actual. Además, encontrarán reportajes sobre las ferias Alimentaria y Anuga FoodTec, con todos los detalles de las firmas asistentes y sus recientes novedades; así como reportajes sobre los eventos Milka y Cruz Roja en su lucha contra la soledad no deseada y Fiesta y el Corazón Classic Match. Por otro lado, entrevistamos a Javier Laguna, gerente de Confitex, Olivia Llorca, directora general de HiperDino, Tom Kirkmeyer, presidente de la Asociación Nacional del Girasol (NSA) de EEUU y Xavier Cros, cofundador de Across The Shopper. Tampoco se pueden perder nuestra investigación demográfica, que en este número trata sobre la Generación Z

29 de abril de 2024, 12:00

Dulces Noticias nació hace 35 años y tengo que decirles que, apenas habíamos aparecido en el mercado, con las dificultades que implica poner una empresa en marcha y, si es de comunicación, hemos descubierto a lo largo de los años que entrañaba alguna más, nos tuvimos que enfrentar, como todos, a situaciones inesperadas y algunas realmente complicadas, que podían haber dado al traste con el proyecto más de una vez. 

Era 1989, el año en que cayó el Muro de Berlín y la URSS, con lo que implicó la reunificación de Alemania en cuanto a costes -¡primera crisis!- a la que se sumó uno de los encarecimientos del precio del petróleo más altos hasta aquel momento, con la Guerra del Golfo.

Desde entonces, hemos vivido muchísimos acontecimientos que han afectado a nuestro sector, y a nosotros con él. Dejando de lado lo político, hemos asistido a fenómenos socioeconómicos -y dejo también las catástrofes naturales, los ataques terroristas al margen- que nos iban a incidir, como a ustedes, directamente, porque implicarían nuevas formas de comunicación o de trabajo: el boom de las “punto.com”, la revolución de los teléfonos móviles, la llegada del euro... 

Y llegó el siglo XXI y con el nuevo milenio, las redes sociales y Google en su más amplio esplendor, una auténtica revolución para la búsqueda de información y también desastres financieros con una grave recesión que impactó y transformó la economía global y la manera de vivir en el mundo. Después, ya saben lo que hemos vivido en el pasado reciente, lo más duro que no podíamos imaginar ni en la peor pesadilla en 2020. 

Y Dulces Noticias, como ustedes y sus empresas, o sus obligaciones empresariales, no teníamos ni tenemos otra vía que adaptarnos a lo que toca, pero especialmente a los cambios más cercanos de nuestro sector, al mercado al que servíamos como vehículo. 

También, déjenme que me pare aquí: nos han estado identificando única y exclusivamente con el Canal Impulso, al que personalmente tengo un afecto muy especial porque le debemos mucho, hasta casi anteayer cuando... ¡En 1993, cuatro años después de nacer!, ya llegábamos a Moderna Distribución, y además a los compradores de gasolineras que era como se llamaba entonces al Canal Conveniencia. Nosotros, o nos adaptábamos al mercado, o no habríamos cumplido ni la primera década.  

Y no sólo en cuanto a lectores, también en tecnología y digitalización, porque al ser una pyme tenemos que ser eficientes y ágiles, y la tecnología nos ayuda a ello. En 1993, ampliábamos canales de distribución de lectura, en 1994, creamos nuestra primera web. Y así, poco a poco intentando dar el mejor servicio posible. Ahora, sin ir más lejos, estamos inmersos en adaptarnos a nuevos gestores de contenido con inteligencia artificial. 

Pero hay una cosa que no ha cambiado en todo este tiempo: a nuestro alrededor y al de cualquier empresa tiene que haber dos pilares sólidos: proveedores y clientes. Sin proveedores eficientes, como los que protagonizan esta edición de Dulces Noticias: de ingredientes, de maquinaria o de servicios para el sector alimentario, y sin clientes rentables, no hay nada que hacer. Por ello, hay que cuidarles con ahínco y respeto a unos y a otros, porque sin ellos no somos. Por ello, les agradezco, con toda la humildad y el cariño que nos dan, que es recíproco, que nos hayan elegido como proveedor de comunicación, que nos confíen sus acontecimientos, sus noticias, la ilusión de sus lanzamientos, sus balances, su cotidianeidad en definitiva, que en todo este tiempo no nos haya apartado ninguna crisis. Es más, nos haya reforzado en esta relación tan estrecha que tenemos y que nosotros correspondemos con honestidad para que sus noticias lleguen donde deben llegar: a sus clientes.  

@LolaFPaniagua

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Noticias Breves
17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.

17/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional y, más concretamente, en Andalucía. La tienda, ubicada en Av. de las Ciencias Nº23, Sevilla, acercará una compra completa, fácil y asequible a los vecinos del municipio.

El nuevo establecimiento, que ha abierto sus puertas hoy, cuenta con una sala de ventas de más de 290 m2 y un surtido compuesto por cerca de 3.200 referencias, dando libertad al cliente para elegir entre productos Dia de máxima calidad y las principales marcas de fabricante.

Con esta apertura, la compañía alcanza su tienda número 52 en la localidad, la 115 en la provincia de Sevilla y ya suma más de 500 en toda Andalucía.

17/septiembre/2026
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La cooperativa Consum abre en Viladecans (Barcelona) su novena tienda propia del ejercicio. Con esta incorporación, la Cooperativa alcanza ya el 50% del plan de expansión previsto para 2026, que contempla la apertura de 18 supermercados propios.

Con esta inauguración ya suma nueve locales nuevos en el ejercicio: Orihuela, Cox, Sagunto y Alicante, en la Comunitat Valenciana; Puertollano y Ocaña, en Castilla-La Mancha; Vélez-Málaga, en Andalucía; y Vilanova i la Geltrú, en Cataluña.

Hasta el final de ejercicio, la Cooperativa prevé incorporar otros nueve supermercados para completar su plan de crecimiento. En Cataluña inaugurará establecimientos en Terrassa (dos tiendas), Barcelona, Badia del Vallès y Balaguer; en la Comunitat Valenciana abrirá nuevos supermercados en Valencia, Ontinyent y Torrevieja; y en Andalucía pondrá en marcha una tienda en Santa Fe (Granada).

16/septiembre/2026
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Las 24 unidades alimentarias que conforman la Red de Mercas contarán con apoyo para afrontar las obligaciones derivadas de la Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP) en la gestión de los envases comerciales y los residuos que generen. Así lo contempla el cuerdo de colaboración que Mercasa, a la que pertenecen, ha firmado con Procircular.

16/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Lidl prosigue en su objetivo de estar cada vez más cerca del consumidor español, ganando capilaridad y creciendo de forma sostenida y sostenible en todo el país con la inauguración de nuevas tiendas modernas y eficientes, con espacios más accesibles y adaptados a las necesidades actuales.

En este sentido, tras una inversión de más de 10 millones de euros y la creación de 27 empleos, Lidl inaugurará durante el mes de septiembre tres tiendas en nuestro país, concretamente en Cataluña (Barcelona), Comunidad de Madrid (Madrid) y Galicia (Carballo). En conjunto, las tres tiendas ofrecerán más de 4.250 m² de superficie comercial, consolidando una red que ya supera los 730 puntos de venta en España.