Editorial Dulces Noticias 423: Proveedores y clientes

En esta edición de Dulces Noticias... y algo más, correspondiente al mes de mayo, los lectores podrán descubrir los datos más recientes en nuestros informes de maquinaria, de helados y de ingredientes, donde entrevistamos a empresas del sector y consultamos datos estadísticos para analizar el mercado actual. Además, encontrarán reportajes sobre las ferias Alimentaria y Anuga FoodTec, con todos los detalles de las firmas asistentes y sus recientes novedades; así como reportajes sobre los eventos Milka y Cruz Roja en su lucha contra la soledad no deseada y Fiesta y el Corazón Classic Match. Por otro lado, entrevistamos a Javier Laguna, gerente de Confitex, Olivia Llorca, directora general de HiperDino, Tom Kirkmeyer, presidente de la Asociación Nacional del Girasol (NSA) de EEUU y Xavier Cros, cofundador de Across The Shopper. Tampoco se pueden perder nuestra investigación demográfica, que en este número trata sobre la Generación Z

29 de abril de 2024, 12:00

Dulces Noticias nació hace 35 años y tengo que decirles que, apenas habíamos aparecido en el mercado, con las dificultades que implica poner una empresa en marcha y, si es de comunicación, hemos descubierto a lo largo de los años que entrañaba alguna más, nos tuvimos que enfrentar, como todos, a situaciones inesperadas y algunas realmente complicadas, que podían haber dado al traste con el proyecto más de una vez. 

Era 1989, el año en que cayó el Muro de Berlín y la URSS, con lo que implicó la reunificación de Alemania en cuanto a costes -¡primera crisis!- a la que se sumó uno de los encarecimientos del precio del petróleo más altos hasta aquel momento, con la Guerra del Golfo.

Desde entonces, hemos vivido muchísimos acontecimientos que han afectado a nuestro sector, y a nosotros con él. Dejando de lado lo político, hemos asistido a fenómenos socioeconómicos -y dejo también las catástrofes naturales, los ataques terroristas al margen- que nos iban a incidir, como a ustedes, directamente, porque implicarían nuevas formas de comunicación o de trabajo: el boom de las “punto.com”, la revolución de los teléfonos móviles, la llegada del euro... 

Y llegó el siglo XXI y con el nuevo milenio, las redes sociales y Google en su más amplio esplendor, una auténtica revolución para la búsqueda de información y también desastres financieros con una grave recesión que impactó y transformó la economía global y la manera de vivir en el mundo. Después, ya saben lo que hemos vivido en el pasado reciente, lo más duro que no podíamos imaginar ni en la peor pesadilla en 2020. 

Y Dulces Noticias, como ustedes y sus empresas, o sus obligaciones empresariales, no teníamos ni tenemos otra vía que adaptarnos a lo que toca, pero especialmente a los cambios más cercanos de nuestro sector, al mercado al que servíamos como vehículo. 

También, déjenme que me pare aquí: nos han estado identificando única y exclusivamente con el Canal Impulso, al que personalmente tengo un afecto muy especial porque le debemos mucho, hasta casi anteayer cuando... ¡En 1993, cuatro años después de nacer!, ya llegábamos a Moderna Distribución, y además a los compradores de gasolineras que era como se llamaba entonces al Canal Conveniencia. Nosotros, o nos adaptábamos al mercado, o no habríamos cumplido ni la primera década.  

Y no sólo en cuanto a lectores, también en tecnología y digitalización, porque al ser una pyme tenemos que ser eficientes y ágiles, y la tecnología nos ayuda a ello. En 1993, ampliábamos canales de distribución de lectura, en 1994, creamos nuestra primera web. Y así, poco a poco intentando dar el mejor servicio posible. Ahora, sin ir más lejos, estamos inmersos en adaptarnos a nuevos gestores de contenido con inteligencia artificial. 

Pero hay una cosa que no ha cambiado en todo este tiempo: a nuestro alrededor y al de cualquier empresa tiene que haber dos pilares sólidos: proveedores y clientes. Sin proveedores eficientes, como los que protagonizan esta edición de Dulces Noticias: de ingredientes, de maquinaria o de servicios para el sector alimentario, y sin clientes rentables, no hay nada que hacer. Por ello, hay que cuidarles con ahínco y respeto a unos y a otros, porque sin ellos no somos. Por ello, les agradezco, con toda la humildad y el cariño que nos dan, que es recíproco, que nos hayan elegido como proveedor de comunicación, que nos confíen sus acontecimientos, sus noticias, la ilusión de sus lanzamientos, sus balances, su cotidianeidad en definitiva, que en todo este tiempo no nos haya apartado ninguna crisis. Es más, nos haya reforzado en esta relación tan estrecha que tenemos y que nosotros correspondemos con honestidad para que sus noticias lleguen donde deben llegar: a sus clientes.  

@LolaFPaniagua

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Noticias Breves
28/octubre/2026
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La compañía Carrefour inauguró el 22 de octubre un nuevo supermercado Supeco situado en Madrid. Con esta apertura, la compañía de distribución continúa impulsando la expansión de su formato de descuento en la Comunidad de Madrid, “consolidando un modelo que figura de forma recurrente entre las cadenas de supermercados más baratas de España”, según los estudios de precios de la OCU.

El nuevo centro de Supeco en la calle Juan Mieg, del madrileño barrio de Carabanchel, cuenta con una sala de ventas de 1.426 metros cuadrados y una oferta de más de 6.500 referencias en alimentación envasada y productos frescos. El establecimiento dispone de una línea de cajas con terminales adaptadas y plazas de aparcamiento. Además, la llegada de este supermercado supone contar con 37 puestos de trabajo.

26/octubre/2026
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La compañía Mars ha dado a conocer los resultados de su informe de sostenibilidad ‘Mars Sustainable in a Generation Report 2025’. Los nuevos avances contribuyeron a una reducción del 42,6% en las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) de Alcance 1 y 2 frente a los niveles de 2015 y ayudaron a lograr una reducción del 6,4% en las emisiones de GEI en toda su cadena de valor en 2025. Con este dato, la reducción absoluta acumulada de la empresa alcanza el 16,9% con respecto al año base de 2015.

A nivel nacional, una de las principales iniciativas de su hoja de ruta de sostenibilidad ha sido la integración de biocombustible HVO en el 40% de sus entregas a clientes en España.

23/octubre/2026
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La cadena española El Rincón ha recolectado 1.284 euros para la asociación Adpca (Asociación para la Defensa y Prevención de la Crueldad contra los Animales) mediante la colocación de huchas solidarias en sus tiendas de Zaragoza, Huesca, Logroño y Madrid. El miércoles 21 de octubre, Francisco Rodríguez, Héctor Villaba y Ana Mesa, en representación de El Rincón han hecho entrega del talón a María Carmen Ruiz Alda y Montse Luis Gil, presidenta y vicepresidenta de ADPCA.

La asociación tiene como objetivo la defensa y la prevención de la “crueldad” contra los animales, fundamentalmente de los animales domésticos que “son casi siempre los más desfavorecidos o perjudicados”. La cantidad recaudada se destinará para pagar alimentos y veterinarios.

Cabe destacar que en los últimos cinco años, El Rincón ha recaudado más de 29.000€ con sus campañas de huchas solidarias, destinados a apoyar acciones de Asociación Bokatas, Afadacer, Somos PERA, Cruz Roja, y el Banco de Alimentos de Zaragoza entre otras. Actualmente tiene en marcha una campaña de huchas solidarias junto a Aecmm, dedicada a dar visibilidad al estadio IV del cáncer de mama, impulsar la investigación hacia su cronificación y generar comunidad entre quienes conviven con esta realidad.

23/octubre/2026
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El producto lanzado por la compañía Juver, Juver ON Red Boost, se caracteriza por su nuevo sabor, fruto de una combinación de zumos de frutas, un extracto de guaraná y 8 vitaminas. Además, su formulación no incluye azúcares añadidos, lo que contribuye a su bajo contenido calórico. “Red” hace referencia a su identidad visual y a su sabor, mientras que “Boost” transmite ese impulso extra de energía y activación que se busca en “momentos de máxima concentración”.

Joaquín Jiménez, director comercial y de marketing de Juver, explica que “con Juver ON Red Boost queremos ofrecer una alternativa a las tradicionales bebidas energéticas. Este lanzamiento refuerza nuestra apuesta por la innovación, trasladando nuestra experiencia a nuevas ocasiones de consumo para los más jóvenes, con un sabor único y sorprendente, conseguido gracias a la fruta, y con un perfil más alineado con sus hábitos de consumo actuales”.

22/octubre/2026
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Valvi Supermercats ha ampliado su presencia comercial en la provincia de Girona con la puesta en marcha de dos nuevos establecimientos bajo la enseña Spar, ubicados en los municipios de Sant Hilari Sacalm y Amer. Ambas tiendas, que operaban con anterioridad en emplazamientos céntricos, han completado un proceso de renovación para adecuar su imagen de marca y catálogo a los estándares de proximidad de la compañía gerundense.

Cada punto de venta dispone de 250 metros cuadrados de superficie comercial y un equipo compuesto por cinco empleados. El surtido incorpora secciones de frutería y panadería de libre servicio, una selección de vinos y licores de la Vinoteca VNTC Valvi y más de 3.000 referencias elaboradas en Cataluña, manteniendo activo el reparto a domicilio.

Abastecida por Transgourmet Ibérica, la distribuidora familiar alcanza así una red de 117 supermercados en Cataluña (73 propios y 44 a través de Miservi) distribuidos entre Girona, Barcelona, Osona y el Maresme.