Editorial Dulces Noticias 423: Proveedores y clientes

En esta edición de Dulces Noticias... y algo más, correspondiente al mes de mayo, los lectores podrán descubrir los datos más recientes en nuestros informes de maquinaria, de helados y de ingredientes, donde entrevistamos a empresas del sector y consultamos datos estadísticos para analizar el mercado actual. Además, encontrarán reportajes sobre las ferias Alimentaria y Anuga FoodTec, con todos los detalles de las firmas asistentes y sus recientes novedades; así como reportajes sobre los eventos Milka y Cruz Roja en su lucha contra la soledad no deseada y Fiesta y el Corazón Classic Match. Por otro lado, entrevistamos a Javier Laguna, gerente de Confitex, Olivia Llorca, directora general de HiperDino, Tom Kirkmeyer, presidente de la Asociación Nacional del Girasol (NSA) de EEUU y Xavier Cros, cofundador de Across The Shopper. Tampoco se pueden perder nuestra investigación demográfica, que en este número trata sobre la Generación Z

29 de abril de 2024, 12:00

Dulces Noticias nació hace 35 años y tengo que decirles que, apenas habíamos aparecido en el mercado, con las dificultades que implica poner una empresa en marcha y, si es de comunicación, hemos descubierto a lo largo de los años que entrañaba alguna más, nos tuvimos que enfrentar, como todos, a situaciones inesperadas y algunas realmente complicadas, que podían haber dado al traste con el proyecto más de una vez. 

Era 1989, el año en que cayó el Muro de Berlín y la URSS, con lo que implicó la reunificación de Alemania en cuanto a costes -¡primera crisis!- a la que se sumó uno de los encarecimientos del precio del petróleo más altos hasta aquel momento, con la Guerra del Golfo.

Desde entonces, hemos vivido muchísimos acontecimientos que han afectado a nuestro sector, y a nosotros con él. Dejando de lado lo político, hemos asistido a fenómenos socioeconómicos -y dejo también las catástrofes naturales, los ataques terroristas al margen- que nos iban a incidir, como a ustedes, directamente, porque implicarían nuevas formas de comunicación o de trabajo: el boom de las “punto.com”, la revolución de los teléfonos móviles, la llegada del euro... 

Y llegó el siglo XXI y con el nuevo milenio, las redes sociales y Google en su más amplio esplendor, una auténtica revolución para la búsqueda de información y también desastres financieros con una grave recesión que impactó y transformó la economía global y la manera de vivir en el mundo. Después, ya saben lo que hemos vivido en el pasado reciente, lo más duro que no podíamos imaginar ni en la peor pesadilla en 2020. 

Y Dulces Noticias, como ustedes y sus empresas, o sus obligaciones empresariales, no teníamos ni tenemos otra vía que adaptarnos a lo que toca, pero especialmente a los cambios más cercanos de nuestro sector, al mercado al que servíamos como vehículo. 

También, déjenme que me pare aquí: nos han estado identificando única y exclusivamente con el Canal Impulso, al que personalmente tengo un afecto muy especial porque le debemos mucho, hasta casi anteayer cuando... ¡En 1993, cuatro años después de nacer!, ya llegábamos a Moderna Distribución, y además a los compradores de gasolineras que era como se llamaba entonces al Canal Conveniencia. Nosotros, o nos adaptábamos al mercado, o no habríamos cumplido ni la primera década.  

Y no sólo en cuanto a lectores, también en tecnología y digitalización, porque al ser una pyme tenemos que ser eficientes y ágiles, y la tecnología nos ayuda a ello. En 1993, ampliábamos canales de distribución de lectura, en 1994, creamos nuestra primera web. Y así, poco a poco intentando dar el mejor servicio posible. Ahora, sin ir más lejos, estamos inmersos en adaptarnos a nuevos gestores de contenido con inteligencia artificial. 

Pero hay una cosa que no ha cambiado en todo este tiempo: a nuestro alrededor y al de cualquier empresa tiene que haber dos pilares sólidos: proveedores y clientes. Sin proveedores eficientes, como los que protagonizan esta edición de Dulces Noticias: de ingredientes, de maquinaria o de servicios para el sector alimentario, y sin clientes rentables, no hay nada que hacer. Por ello, hay que cuidarles con ahínco y respeto a unos y a otros, porque sin ellos no somos. Por ello, les agradezco, con toda la humildad y el cariño que nos dan, que es recíproco, que nos hayan elegido como proveedor de comunicación, que nos confíen sus acontecimientos, sus noticias, la ilusión de sus lanzamientos, sus balances, su cotidianeidad en definitiva, que en todo este tiempo no nos haya apartado ninguna crisis. Es más, nos haya reforzado en esta relación tan estrecha que tenemos y que nosotros correspondemos con honestidad para que sus noticias lleguen donde deben llegar: a sus clientes.  

@LolaFPaniagua

facebook.com/SweetPress2.0

linkedin.com/company/sweet-press-s-l

Noticias Breves
18/junio/2026
create mié, 17 jun 2026 11:21:58 +0200
modified mié, 17 jun 2026 11:21:58 +0200
display mié, 17 jun 2026 11:21:58 +0200

La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
create jue, 18 jun 2026 11:00:33 +0200
modified jue, 18 jun 2026 11:00:33 +0200
display jue, 18 jun 2026 11:00:33 +0200

La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

17/junio/2026
create mar, 16 jun 2026 17:54:01 +0200
modified mié, 17 jun 2026 11:00:00 +0200
display mar, 16 jun 2026 17:54:01 +0200

El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
create lun, 15 jun 2026 10:58:29 +0200
modified mar, 16 jun 2026 11:00:00 +0200
display lun, 15 jun 2026 10:58:29 +0200

La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

16/junio/2026
create lun, 15 jun 2026 13:53:24 +0200
modified mar, 16 jun 2026 09:00:00 +0200
display lun, 15 jun 2026 13:53:24 +0200

La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.