Dulces Noticias de septiembre: Demos la vuelta a la situación

No sabemos mucho del final de la Era Pos-Covid, no sabemos cómo será la vuelta a la normalidad o si nos quedaremos con la nueva o con una mezcla de ambas y, por supuesto, las consecuencias que nos traerá este virus que ha trastocado nuestras vidas, sin que estuviera en nuestra mano poderlo evitar. 

Las personas, los colectivos y la sociedad entera están hechos de ciclos y de experiencias, buenas y no tan buenas y las heridas nos dejan cicatrices de recuerdo que sirven para la enmienda o para la prevención. Y, aunque no podamos responder a las cinco “W” que simplifican nuestro trabajo periodístico (What, Who, Why, Where y When) porque no sabemos ni cuándo empezó realmente ni cuándo terminará, ni cómo se originó ni por qué, sí sabemos qué es lo que está pasando -una crisis que ha dejado al descubierto la fragilidad de nuestra condición humana, amén de la de las estructuras y sistemas que nos rodean y también de nuestra forma de vida, aunque también ha sacado lo mejor de cada uno para adaptarse a la situación, “tirar para adelante”, y para solidarizarse con el otro, con el más vulnerable o con el que ha perdido más. Y también sabemos quiénes son los protagonistas: todos, porque nos ha afectado a todos y cada uno de nosotros vivamos en el confín de la Tierra que nos haya tocado. El dónde es lo más fácil de contestar: en todas partes. Nadie se ha librado del Covid-19.

Ya les hemos comentado que desde que empezó este problema nuestros esfuerzos los hemos repartido en sobrellevar la situación, adaptarnos a ella para sobrevivir y ayudar a nuestro mercado dando visibilidad a todas las acciones que ha protagonizado que han sido muchísimas. A su día a día, sumamos las actividades extraordinarias con motivo de la pandemia. Ha sido un no parar y quiero aprovechar esta tribuna para darle a todo el equipo de nuestra editorial mi agradecimiento porque han hecho un trabajo extraordinario: cinco revistas en confinamiento más todo el trabajo online y de RRSS, que ha sido muy prolífico porque hemos multiplicado por triple dígito nuestra habitual actividad comparándola con el mismo período del año anterior. Gracias, porque la grandeza se mide en las situaciones difíciles.

El símil de la pandemia con una guerra no me gusta, pero creo que ha sido apropiado. A fin de cuentas ha habido muertes y aún las sigue habiendo. Y ha habido miedo y lo sigue habiendo. Pero a diferencia de las guerras, no hemos pasado hambre. Hemos tenido, aunque haya sido solamente a través de un canal durante tres meses, el mercado alimentario en general y el del dulce y el salado en particular a nuestra disposición, con algunos artículos que han sido auténticos paliativos, como el chocolate que protagoniza esta edición. Muchos productos de nuestro sector han ayudado a combatir y compartir tantos momentos difíciles.

Efectivamente, no es plenamente como una guerra salvo en lo económico. Dicen que tardaremos unos años en volver a los niveles previos a la pandemia y puede incluso haber reindustrialización en Europa y Estados Unidos para evitar problemas de abastecimiento. Ya veremos los cambios que se avecinan. Los iremos conociendo y, especialmente, sus efectos y los iremos contando. Espero que no tengamos muchos más sobresaltos y pronto escuchemos las noticias que tanto ansiamos: hay vacuna y todo el mundo se cura.  Porque no creo que nadie dude que lo más importante es que podamos tener pronto una respuesta sanitaria para dejar atrás este extraño e inolvidable año del que ya hemos pasado el ecuador.

Creo que todos coincidimos en las ganas de perderlo de vista y pensar en nuevos horizontes. Y el verano, siempre momento de descanso y de preparativos para las próximas campañas, nos ha ayudado a recobrar la ilusión. Lo hemos notado en nuestros interlocutores porque nos hemos turnado trabajando para tenerles en todo momento abastecidos de información y conocer sus opiniones. Y esta edición recoge la esencia que caracteriza a nuestro trabajo: el análisis y la actualidad. El informe lo protagoniza un segmento de gran importancia para el consumidor, el de los chocolates y derivados del cacao, tabletas, bombones, countlines, cremas para untar, cacao en polvo, grageas, bites... Sea la variedad que sea el chocolate nos produce emoción y placer. El consumidor lo sabe y ha recurrido a estos productos cuando más difícil ha sido el confinamiento. Como se recurre a los buenos amigos cuando necesitamos ayuda. Eso es lo que me gusta de este mercado, su  actitud siempre adelante y su humildad, porque por un precio asequible, da mucho y bueno. 

¿Saben que los bombones le dieron un gran estímulo a la pasada campaña navideña? Espero que este año sea igual o mejor. Y no solo con los bombones. En las próximas páginas verán la cantidad de productos que van a dar la vuelta a la situación, porque ello sí está en nuestra mano. Con actitud y humildad.

@LolaFPaniagua
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