'Operación Refresco', el plan de reposición con el que Risi quiere ayudar al Canal Impulso

Risi quiere contribuir a reactivar el negocio de sus distribuidores y clientes del Canal Impulso, que representa la mayor parte de su facturación, con un plan de sustitución de producto envejecido durante el confinamiento que asciende a 1.500.000 unidades. La 'Operación Refresco' supone el plan de reposición de producto más importante que ha realizado Risi en su larga historia; lo hace de forma voluntaria para ayudar al despegue del pequeño comercio tras el parón provocado por la pandemia de coronavirus y por su compromiso con los consumidores finales

25 de mayo de 2020, 14:04

La compañía de snacks Risi ha puesto en marcha la 'Operación Refresco' para ayudar a reactivar el Canal Impulso. El efecto del Covid-19 sobre este canal se ha traducido en cierre temporal de tiendas y pequeños negocios con una acelerada caída de las ventas. El plan de Risi consiste en la sustitución de productos envejecidos durante el confinamiento y alcanza a 1.500.000 de unidades por un importe que se aproxima a los 500.000 euros. La retirada y sustitución de producto se va a realizar a nivel nacional incluyendo las islas Baleares y Canarias.

Con esta operación, Risi quiere ayudar a que sus clientes del Canal Impulso, formado por pequeños comercios de alimentación y tiendas de barrio, quioscos, estancos, panaderías, cines, etc. tengan todas las facilidades posibles para poner en marcha sus negocios de nuevo y salir adelante después de varios meses de parón económico. Un canal mayoritariamente formado por pequeñas y medianas empresas, negocios gestionados en su gran mayoría por familias y autónomos, que es en definitiva el punto de venta más
cercano para el consumidor final. Para Risi representa más del 50% de su facturación y es necesario apoyarlo sin reservas. Hablamos de miles de puntos de venta con visitas mensuales por parte de los distribuidores y vendedores de Risi, tiendas de calle que venden productos de consumo de forma espontánea, ligados a momentos lúdicos de placer y ocio.

Miguel Sánchez, director del Canal Impulso de Risi, afirma que “la 'Operación Refresco' supone el plan de reposición de producto más histórico que ha realizado Risi en toda su trayectoria; lo hacemos de forma voluntaria para apoyar y ayudar a que despeguen de nuevo los pequeños comercios, por convicción propia y por nuestro compromiso con los consumidores finales, para que cuando vuelvan a las tiendas encuentren nuestros snacks y patatas fritas perfectos y en buen estado para su consumo”.

Los distribuidores han acogido con gran entusiasmo la 'Operación Refresco' y se sienten muy agradecidos por el amplio respaldo que Risi está ofreciendo. José María Franco, distribuidor de Zaragoza: “Una vez más felicitar y agradecer a Risi su buen hacer con la 'Operación Refresco'. Estos detalles y los que se han ido sucediendo desde que colaboramos con vosotros demuestran que Risi no es un fabricante al uso, sino que evidencia su preocupación para que sus productos lleguen al consumidor en condiciones óptimas. A nadie se le escapa que las recogidas que se generen, son cantidades importantes cuyas pérdidas asume en detrimento de la cuenta de resultados”.

Severina Bezanilla, distribuidora de Cantabria, “considero que la acción por parte de Risi de recoger todo el producto justo de fecha es una buena decisión ya que garantiza una correcta frescura del mismo en el punto de venta y supone un apoyo económico al distribuidor, ya que es producto que estaría parado en el almacén hasta su caducidad con la consiguiente pérdida de rentabilidad del mismo y de liquidez del negocio”.

La 'Operación Refresco' supone un gran reto logístico para Risi, porque al cambio de producto y al envío de materiales de visibilidad para PDV, se suma una importante logística inversa de producto recogido hasta las instalaciones donde se destruye.

Noticias Breves
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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

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La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.

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Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).

Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.

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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.

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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.