Vidal Golosinas, a las puertas de su sexta década

A lo largo de sus casi 60 años de historia, la innovación ha sido la aguja que ha marcado el sentido de la brújula por la que Vidal Golosinas ha dirigido sus pasos. Buena muestra de ello han sido los lanzamientos llevados a cabo desde enero, poniendo el acento en las tendencias actuales como las de los productos veganos o los envases doypack. 

Entre sus lanzamientos de este año figura Dragon Jelly, brillantes caramelos de goma “con una irresistible textura y colores vibrantes únicos por el detalle de sus formas e increíble sabor a fresa, naranja, limón y manzana”, según explica la empresa. A estos les siguieron las Cordoneras Multicolor 4x4, divertidos regalices que amplían la gama de productos veganos con colores llamativos y cuatro intensos sabores a frambuesa (azul), limón (amarillo), manzana (verde) y fresa (rojo); y las Fresas de Regaliz, “combinación única de regaliz y pasta de azúcar con un delicioso sabor fresa y detallado diseño que conquista todo tipo de paladares”.  

Y, más recientemente, la presentación de Tropical Mix, surtido de regaliz de tajadas de sandía y frutas de la pasión que “componen la novedad más veraniega por sus sabores tropicales y vivos colores”, señalan desde Vidal, y cuyo formato on-the-go es perfecto para disfrutar en cualquier momento y lugar. Asimismo, la firma ha ampliado su familia Dipper con el nuevo Dipper Crunch, elaborado en su interior con el reconocido caramelo blando grageado recubierto con una fina capa crujiente. Este está disponible en un cómodo formato doypack con autocierre y compuesto por cinco sabores a fresa, cereza, frambuesa, limón y manzana.

De la fabricación artesanal a las más modernas instalaciones fabriles

Vidal Golosinas comenzó su trayectoria en 1963 con la fabricación de caramelo duro de forma artesanal, en apenas 70 m² de un domicilio de Molina de Segura, en la Región de Murcia. Un total de cuatro máquinas eran capaces de producir hasta 500 kilos diarios de caramelo duro con moldes y se envolvía de forma manual. Este proyecto, iniciativa de Francisco Hernández Vidal junto a sus tres hijos, se convirtió en una realidad con el primer pedido para un cliente de Alicante: 56 kilos de caramelos por un valor de 1.456 pesetas, equivalentes a 8,8 euros.

Pocos meses después fue necesario ampliar las instalaciones. Así, “se adquirió la primera máquina para la elaboración de caramelo duro con palo, que tuvo un gran éxito entre todos los consumidores, y que se comercializaban junto con un globo como obsequio que encantó a niños y mayores”, recuerdan desde la empresa. El regalo junto con el dulce se convirtió en una tradición y, más tarde, tanto las primeras golosinas como todos los caramelos iban acompañados de juguetes o calcomanías, un detalle que sigue presente hoy día. 

Vidal fue consolidando su crecimiento y en 1972 se afrontó una nueva ampliación de las instalaciones con una segunda fábrica en una superficie de 150.000 metros cuadrados. Esto situó a la compañía como pionera en España en la fabricación industrial de caramelos de goma, chicle en grageas y marshmallow.

Hoy día, Vidal se posiciona como un referente del mercado mundial de la confitería del azúcar y cuenta con una capacidad de producción diaria de más de 75 millones de unidades al día en sus instalaciones, que ya superan los 210.000 metros cuadrados.