El espacio de innovación de Makro: Planta Thinko

Makro ha inaugurado Planta Thinko, ubicada en sus oficinas centrales en Madrid, será el punto de encuentro y colaboración de todos los grupos de interés que conforman el ecosistema de innovación de la compañía. En este nuevo espacio se trabajará en el desarrollo de productos, servicios y soluciones que generen valor para el sector de la hostelería, así como en la optimización de los ya existentes.

Raimundo Castilla, director del área de Transformación e Innovación de Makro, asegura que quieren “trabajar de una forma más sostenible, ágil y estructurada, involucrando a todos los actores del sector, sobre todo a los clientes”. Ha añadido que Planta Thinko pretende ser un lugar “en el que podamos conectar, compartir, crear y desarrollar”, teniendo siempre presente el crecimiento sostenido del negocio.

Por lo tanto, gracias al uso del big data de clientes, proveedores, puntos de venta y equipos internos, se identificarán las necesidades que se transformarán en propuestas relevantes a las que dar soluciones.

Una vez procesadas y analizadas, se impulsarán aquellas propuestas con mayor valor potencial, desarrollando prototipos que puedan escalarse a soluciones globales en un proceso que se iniciará y finalizará con el cliente.

Castilla también ha querido señalar la importancia de la implicación del hostelero, ya que se desarrollarán tanto productos como soluciones digitales destinadas a mejorar la gestión e interacción de estos con su clientela: “La conexión con el mundo emprendedor es un elemento clave, dado que dispone de soluciones concretas que pueden incorporarse ágilmente y al que instituciones públicas y privadas están apoyando cada vez más”. Además, siempre se tendrá en cuenta las últimas tendencias gastronómicas y avances tecnológicos.

Potenciar la marca propia dentro de un espacio sostenible

Planta Thinko contará con un nuevo equipo especialista en innovación gastronómica, para potenciar los más de 5.100 artículos de marca propia que suponen casi el 33% de las ventas totales de Makro. “Este espacio nos da la posibilidad no solo de desarrollar y lanzar nuevos productos, sino de evaluar de manera continuada los que ya tenemos disponibles para seguir mejorándolos en beneficio de nuestros clientes”, agrega el director de área de Transformación e Innovación de la empresa.

Asimismo, desde este espacio, diseñado por el estudio de arquitectura César y María y que cuenta con 400 m², se apuesta por la sostenibilidad de los materiales empleados. De hecho, esta zona gira en torno a un gran árbol central realizado con paneles acústicos fabricados con botellas de plástico PET reciclado: “Este árbol representa cómo entendemos la innovación: un sistema integral y colaborativo que permita a la organización crecer y evolucionar de manera orgánica, natural y sostenible en el tiempo”, ha comentado Castilla. Del mismo modo, el mobiliario está realizado con materiales reciclados y reciclables, contribuyendo a minimizar el impacto medioambiental.

También cuenta con varias salas conectadas, listas para el análisis, el entendimiento y la identificación de oportunidades basándose en datos, y para el diseño de soluciones y prototipos.

Transformación e innovación: Multicanalidad y soluciones digitales

Optimizar la experiencia de compra de los clientes y su interacción con Makro en todos los canales de venta será un foco continuo de innovación para incrementar el atractivo de su oferta de productos y servicios. Castilla sostiene que “la transformación de la propuesta comercial en los centros Cash&Carry será uno de los pilares de transformación más inmediatos para aumentar el atractivo de nuestra oferta y cubrir las necesidades de nuestros clientes”.

Igualmente, desde Makro apoyan la digitalización de los hosteleros, por lo que les permitirán realizar reservas online de forma sencilla, crear sus páginas webs e integrar un sistema de recogida de pedidos.