ProSweets e ISM celebrarán una edición especial conjunta en abril de 2023

Tras el aplazamiento de la feria ISM 2023 a abril, Koelnmesse, la empresa organizadora de ambos eventos feriales especializados en el sector del dulce y el aperitivo, ha decidido aplazar también a la misma fecha ProSweets y organizar una edición especial sumando los dos importantes eventos. Se celebrarán en Colonia entre el 23 y el 25 de abril

8 de julio de 2022, 12:53

Koelnmesse ha decidido aplazar excepcionalmente y celebrar de forma conjunta ISM y ProSweets tras recabar la opinión de las empresas expositoras y sus patrocinadores de la industria. Lo ha explicado Claire Steinbrück, la nueva vicepresidenta de gestión de ferias de tecnología alimentaria de Koelnmesse GmbH:

"La respuesta de nuestros clientes a la encuesta que hemos realizado y las numerosas conversaciones personales con nuestros expositores subrayan la necesidad de organizar una edición especial de ProSweets Cologne 2023 en abril. Independientemente del aplazamiento de la fecha, el hecho de celebrarse de forma paralela a ISM garantiza el éxito de la feria al cubrir toda la cadena de valor de las industrias productoras y proveedoras y del comercio. Por ello, estamos convencidos de que los expositores de la ProSweets Cologne 2023 podrán establecer contactos con los principales actores relevantes y hacer negocios de forma habitual en el transcurso de esta edición especial”. 

El respaldo de los socios

El equipo organizador de ProSweets Cologne trabaja ya en definir el nuevo formato de la edición especial que se celebrará en Colonia entre el 23 y el 25 de abril, en programar las actividades, eventos y conferencias para que los expositores y los visitantes interesados dispongan de la información lo antes posible. La  adquisición de materias primas a nivel mundial  o a los conceptos de envasado sostenible serán algunos de los temas que se abordarán en la próxima edición.

El equipo organizador de ProSweets Cologne trabaja ya en definir el nuevo formato de la edición especial y en programar las actividades, eventos y conferencias

Koelnmesse ha anunciado que sus socios habituales en la feria comparten el aplazamiento y seguirán colaborando en la edición especial, como han hecho con las anteriores. Entre ellos, la  Sociedad Alemana de Agricultura (DLG),  Sweets Global Network (SG), la  Industria Alemana de la Confitería (BDSI) o la  Escuela Central de la Industria Alemana de la Confitería (ZDS)

La organizadora de Prosweets e ISM es también la encargada de poner en marcha otras importantes ferias industriales para el sector de la tecnología alimentaria y la transformación de alimentos y bebidas, entre ellas, Anuga FoodTec; además de otras con enfoque específico celebradas en India, Italia y Colombia. 

Como viene haciendo de forma regular desde 2006, un equipo de Tecnifood y Dulces Noticias se desplazó a Colonia para cubrir en directo la última edición del salón ProSweets, que se celebró de forma paralela a ISM, el certamen más importante del mundo dedicado a los snacks y productos de confitería.

Noticias Breves
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.