La firma Carlota Foods, participada por DACSA Group, lanzará este mes de junio una nueva línea de noodles asiáticos listos para consumir en la cadena de supermercados Consum. El producto, que se presenta en una caja microondable de 295 gramos lista en 90 segundos, incluye un tenedor de madera y destaca por incorporar una salsa monodosis de 95 gramos 100% vegetal con más de un 25% de verduras. Con un precio de venta recomendado de 2,79 euros, la gama arranca con tres variedades (Yakisoba, Thai Curry y Sweet Chili Picante) y un aporte de 15 gramos de proteína por ración. La empresa prevé expandir progresivamente su presencia a otras enseñas nacionales para cerrar 2026 en unos 1.000 puntos de venta, con el objetivo de alcanzar los 3.000 supermercados en 2028.
Los Premios Ingenia Startups abren su quinta convocatoria
Los galardones a la innovación alimentaria convocados por FIAB a través de la plataforma tecnológica Food for Life-Spain lanzan su quinta convocatoria, cuyas inscripciones permanecerán abiertas hasta el 26 de mayo. Los Ingenia Startups premiarán las soluciones más disruptivas o que aporten algún elemento innovador a lo largo de la cadena de valor y se entregarán en octubre, durante Alibetopías
Food for Life-Spain, la plataforma tecnológica liderada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) busca con los Premios Ingenia Startups impulsar la innovación y el carácter emprendedor de las empresas emergentes que están investigando y desarrollando nuevos alimentos y bebidas que aporten valor añadido a cualquier parte de la cadena.
“Resulta muy gratificante ver cómo un sector formado en su mayoría por pequeñas y medianas empresas está tan comprometido con la investigación y la búsqueda de nuevas soluciones para mejorar la oferta de alimentos y bebidas de nuestro país, que ya es una de las mejores del mundo. La industria de alimentación y bebidas es un sector comprometido, que combina tradición e innovación para seguir satisfaciendo las demandas y necesidades de los consumidores”, señalaba Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, durante la presentación de la nueva edición de los Premios Ingenia.
Las bases
En su quinta convocatoria se buscan soluciones que sean viables en el mercado y con potencial de crecimiento, desarrolladas por startups innovadoras o que aporten algún elemento novedoso a lo largo de la cadena de valor en cualquiera de estas áreas: producto, proceso, consumidor, seguridad alimentaria, sostenibilidad, digitalización o envasado. En cada una de las categorías habrá galardones oro, plata y bronce.Todas las candidaturas serán analizadas por el Consejo Rector de Food for Life-Spain. Las seleccionadas deberán presentar y defender sus proyectos ante un jurado profesional el 7 de septiembre
Hasta el 26 de mayo las candidatas pueden presentar sus propuestas al certamen a través del formulario de inscripción. Junto a él deberán adjuntar un vídeo de entre dos y cinco minutos en el que presenten brevemente su proyecto, “indicando los elementos clave que lo diferencian y lo convierten en una propuesta innovadora”, tal y como indican las bases del certamen.Todas las candidaturas serán analizadas por el Consejo Rector de Food for Life-Spain. Las seleccionadas deberán presentar y defender sus proyectos ante un jurado profesional el próximo 7 de septiembre. Eduardo Cotillas, director de I+D+i de FIAB y secretario general de la Plataforma, presidirá este jurado integrado por tres representantes del mundo empresarial vinculados con el sector de alimentación y bebidas, tres de la Administración y dos del mundo académico, presididos por el director de I+D+i de FIAB.
Durante la presentación de los Premios, Cotillas ha destacado que los "Ingenia Startup nos permiten descubrir cada año nuevas empresas y productos innovadores que, a través de la elaboración de alimentos y bebidas, contribuyen al desarrollo de nuestra industria. Es una gran oportunidad para que las empresas ganen visibilidad y, sobre todo, entren en contacto con el ecosistema de empresas innovadoras del sector, que es muy interesante para crear sinergias".
Los Premios, que cuentan con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), se entregarán durante la celebración de Alibetopías 2023, el próximo mes de octubre. El evento de innovación fue también el espacio elegido para entregar los galardones de la cuarta convocatoria, que ganaron las startups Oscillum, Deep Detection e Innomy Biotech.
