Pipas de girasol: El snack que se disfruta y comparte

Los españoles tienen la costumbre de compartir, y esto no es diferente en el consumo de pipas de girasol. Según indica el estudio ‘El consumo de pipas de girasol en España’, realizado por Metrocopia para Pipas USA, la población española relaciona este snack con disfrutar (59%), compartir (49%) y si es con amigos (49%), mucho mejor. 

En términos de popularidad, las pipas de girasol están muy arraigadas en la cultura española, lo que explica que cuenten con un gran número de consumidores en todas las franjas de edad, principalmente entre los 16 y los 49 años. Sin embargo, de acuerdo con la encuesta, los Millennials y la Generación Z son quienes más pipas de girasol consumen, dado que el 57% de los consumidores de este snack tienen entre 20 y 29 años. Y aunque no hay una gran diferencia por sexo, las mujeres lideran ligeramente su consumo (53%). 

Ideales para cualquier momento y lugar

Las pipas de girasol son un snack que se disfruta en cualquier momento, solo (31%) o acompañado (51%). Tanto es así, que la mitad de los españoles declara haber disfrutado de unas pipas de girasol en el último año. Esto se puede deber a su sabor, que es el atributo más valorado (el 80% así lo opina), seguido de su precio asequible (40%) y de lo fácil que es encontrarlas en cualquier tienda (40%). Otros aspectos que valoran también los consumidores son sus beneficios para la salud (32%) y el tamaño de la pipa (31%).

En cuanto a la preferencia de los consumidores por uno u otro sabor, el 37% se decanta por las pipas con sal, seguida de las aguasal (19%), sin sal (18%) o las tostadas (14%). Tan solo un 7% prefiere las pipas de sabores, porcentaje que sube alrededor de 10 puntos en el caso de las franjas de edad de entre 16 y 19 años y de entre 20 y 29 años. 

El consumo de pipas de girasol no es estrictamente estacional. Los consumidores consideran que las pipas de girasol son ideales en cualquier momento del año y situación: el 41% de los encuestados considera que cualquier momento del año es bueno para comerlas, aunque el 33% prefiere hacerlo en verano o durante los fines de semana (26%). Esto explica que su consumo esté muy vinculado a momentos de ocio disfrutando de retransmisiones televisivas como partidos de fútbol, películas o series (75%) o pasando el rato con amigos (45%). También hay quien prefiere consumirlas solo en casa (38%) y quienes las consumen sobre todo mientras asisten a eventos deportivos (29%).

Las pipas de girasol son uno de los snacks favoritos para consumir en cualquier momento y lugar, gracias también a que son muy fáciles de conseguir, transportar y conservar, siendo los supermercados el lugar de compra preferido por ocho de cada diez encuestados (80%), seguidos de tiendas de frutos secos (46%), de la compra online (9%) o al por mayor (5%).

Un snack muy saludable

El alto contenido nutricional de las pipas de girasol es otra característica que los españoles tienen muy en cuenta: el 90% de los encuestados son conscientes de que son buenas para la salud, aunque la mayoría reconoce que es importante consumirlas de forma moderada. Además, un 46% valora sus beneficios para el estado de ánimo, un 45% su alto contenido en fibra y un 32% sus beneficios para el corazón. En menor proporción, los españoles son conscientes de otros beneficios de las pipas de girasol, como que son buenas para nuestra piel (18%) o para mantener nuestro cabello sano (11%), y tan solo un 9% sabe que son beneficiosas para las embarazadas gracias a su alto contenido de ácido fólico. 

Las pipas de girasol en España

El estudio realizado por Metroscopia para Pipas USA pone de relieve las zonas de España donde se consumen más pipas de girasol: se trata de la zona sur, que comprende Andalucía y Murcia, así como Ceuta y Melilla, seguida de la zona centro del país ( Castilla y León, Castilla la Mancha y Extremadura). Sin embargo, los que menos las consumen son los españoles que habitan en la zona norte (Galicia, Principado de Asturias y Cantabria).

En lo que a preferencias de épocas de consumo respecta, y teniendo en cuenta la gran variedad climática que nos encontramos en España, todas las zonas del país están de acuerdo en que cualquier momento del año es bueno para consumirlas.

Traspasando fronteras

9 de cada 10 españoles consideran el consumo de pipas de girasol una tradición muy arraigada en la cultura española. Sin embargo, pocos saben que su procedencia no es nacional. Pero si se tienen que decantar por el origen de las pipas de girasol que consumen, los españoles apuestan por Estados Unidos (14%) como el mayor exportador de pipas de girasol, seguido de Argentina (12%), China y Rumanía (10%).

Lo que sí está claro es que, gracias a su sabor, su alto contenido nutricional y versatilidad, el consumo de pipas de girasol ha aumentado significativamente en los últimos años, y según indica ‘El consumo de pipas de girasol en España’, esta tendencia parece que continuará en 2023.