Pipas de girasol: El snack que se disfruta y comparte

Analizamos algunas de las conclusiones del estudio ‘El consumo de pipas de girasol en España’ elaborado por Pipas USA, entidad sin ánimo de lucro que aglutina los intereses de la Asociación Americana del Girasol (NSA)

15 de julio de 2023, 08:00

Los españoles tienen la costumbre de compartir, y esto no es diferente en el consumo de pipas de girasol. Según indica el estudio ‘El consumo de pipas de girasol en España’, realizado por Metrocopia para Pipas USA, la población española relaciona este snack con disfrutar (59%), compartir (49%) y si es con amigos (49%), mucho mejor. 

Pipas USA

En términos de popularidad, las pipas de girasol están muy arraigadas en la cultura española, lo que explica que cuenten con un gran número de consumidores en todas las franjas de edad, principalmente entre los 16 y los 49 años. Sin embargo, de acuerdo con la encuesta, los Millennials y la Generación Z son quienes más pipas de girasol consumen, dado que el 57% de los consumidores de este snack tienen entre 20 y 29 años. Y aunque no hay una gran diferencia por sexo, las mujeres lideran ligeramente su consumo (53%). 

Ideales para cualquier momento y lugar

Las pipas de girasol son un snack que se disfruta en cualquier momento, solo (31%) o acompañado (51%). Tanto es así, que la mitad de los españoles declara haber disfrutado de unas pipas de girasol en el último año. Esto se puede deber a su sabor, que es el atributo más valorado (el 80% así lo opina), seguido de su precio asequible (40%) y de lo fácil que es encontrarlas en cualquier tienda (40%). Otros aspectos que valoran también los consumidores son sus beneficios para la salud (32%) y el tamaño de la pipa (31%).

En cuanto a la preferencia de los consumidores por uno u otro sabor, el 37% se decanta por las pipas con sal, seguida de las aguasal (19%), sin sal (18%) o las tostadas (14%). Tan solo un 7% prefiere las pipas de sabores, porcentaje que sube alrededor de 10 puntos en el caso de las franjas de edad de entre 16 y 19 años y de entre 20 y 29 años. 

Pipas USAEl consumo de pipas de girasol no es estrictamente estacional. Los consumidores consideran que las pipas de girasol son ideales en cualquier momento del año y situación: el 41% de los encuestados considera que cualquier momento del año es bueno para comerlas, aunque el 33% prefiere hacerlo en verano o durante los fines de semana (26%). Esto explica que su consumo esté muy vinculado a momentos de ocio disfrutando de retransmisiones televisivas como partidos de fútbol, películas o series (75%) o pasando el rato con amigos (45%). También hay quien prefiere consumirlas solo en casa (38%) y quienes las consumen sobre todo mientras asisten a eventos deportivos (29%).

Las pipas de girasol son uno de los snacks favoritos para consumir en cualquier momento y lugar, gracias también a que son muy fáciles de conseguir, transportar y conservar, siendo los supermercados el lugar de compra preferido por ocho de cada diez encuestados (80%), seguidos de tiendas de frutos secos (46%), de la compra online (9%) o al por mayor (5%).

Un snack muy saludable

El alto contenido nutricional de las pipas de girasol es otra característica que los españoles tienen muy en cuenta: el 90% de los encuestados son conscientes de que son buenas para la salud, aunque la mayoría reconoce que es importante consumirlas de forma moderada. Además, un 46% valora sus beneficios para el estado de ánimo, un 45% su alto contenido en fibra y un 32% sus beneficios para el corazón. En menor proporción, los españoles son conscientes de otros beneficios de las pipas de girasol, como que son buenas para nuestra piel (18%) o para mantener nuestro cabello sano (11%), y tan solo un 9% sabe que son beneficiosas para las embarazadas gracias a su alto contenido de ácido fólico. 

Pipas USALas pipas de girasol en España

El estudio realizado por Metroscopia para Pipas USA pone de relieve las zonas de España donde se consumen más pipas de girasol: se trata de la zona sur, que comprende Andalucía y Murcia, así como Ceuta y Melilla, seguida de la zona centro del país ( Castilla y León, Castilla la Mancha y Extremadura). Sin embargo, los que menos las consumen son los españoles que habitan en la zona norte (Galicia, Principado de Asturias y Cantabria).

En lo que a preferencias de épocas de consumo respecta, y teniendo en cuenta la gran variedad climática que nos encontramos en España, todas las zonas del país están de acuerdo en que cualquier momento del año es bueno para consumirlas.

Traspasando fronteras

9 de cada 10 españoles consideran el consumo de pipas de girasol una tradición muy arraigada en la cultura española. Sin embargo, pocos saben que su procedencia no es nacional. Pero si se tienen que decantar por el origen de las pipas de girasol que consumen, los españoles apuestan por Estados Unidos (14%) como el mayor exportador de pipas de girasol, seguido de Argentina (12%), China y Rumanía (10%).

Lo que sí está claro es que, gracias a su sabor, su alto contenido nutricional y versatilidad, el consumo de pipas de girasol ha aumentado significativamente en los últimos años, y según indica ‘El consumo de pipas de girasol en España’, esta tendencia parece que continuará en 2023.

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.