Patatas Fritas Santo Reino lleva el sabor de sus frutos secos a la red de Paradores

Patatas Fritas Santo Reino espera incrementar su facturación en 2021 hasta los 4 millones de euros, frente a los 3,5 millones alcanzados en 2020, "gracias a dos factores principalmente, nuestra entrada en la red de Paradores con nuestros frutos secos y en la cadena de supermercados Mercadona a nivel regional en Andalucía con nuestras patatas fritas", ha declarado a Dulces Noticias... y algo más la directora comercial de la compañía, Clara Gutiérrez.

La compañía de aperitivos, con sede en Jaén ha logrado ganar una licitación para ser la marca de frutos secos que se sirva en la cadena hotelera pública española Paradores de Turismo, que gestiona casi cien hoteles distribuidos por toda España. Un importante contrato que "nos aportará el prestigio que supone para nuestra marca el resultar elegida entre las que han concurrido al concurso, lo que pone de manifiesto la calidad de nuestros productos". Además, la entrada en la cadena con su gama de frutos secos 100% natural, "significa un impulso a nuestra presencia en el Canal de Hostelería, que hasta el momento suponía una pequeña parte de nuestro negocio, de alrededor del 5%".

Sobre los pasos que llevaron a lograr este avance, señala que "hicimos una gran apuesta y luchamos por la gran oportunidad que nos brinda esta licitación, no solo para nuestra empresa, sino también para toda nuestra provincia. Y por supuesto, es para nosotros todo un orgullo poder representar a Jaén en el sector agroalimentario a nivel nacional, estando presentes en los 98 establecimientos de la red de Paradores", señala la empresa.

Para conseguirlo, "la calidad de nuestros productos fue un aspecto indispensable, pero también tuvimos que adaptarnos y atender a las exigencias que el contrato suponía". Por este motivo, "preparamos unos envases especiales para nuestros frutos secos, que cumplen diferentes funciones tanto de conservación del alimento como del mantenimiento para que pueda seguir en perfecto estado una vez abierto". Además, la compañía ha desarrollado diferentes tipos de envases con el objetivo de que se adaptaran a las diferentes necesidades de la restauración y la cocina, así como a los minibares.

Por otra parte, "este año hemos firmado un contrato con Mercadona para estar con nuestros productos en los establecimientos que la cadena de supermercados tiene en Andalucía, lo que supone un volumen importante de comercialización". La empresa, que concentra sus ventas en esta comunidad autónoma, ha entrado en la cadena con su marca Santo Reino, "y también hemos comenzado a hacer algunas pruebas con su marca Hacendado".

Innovación e inversión, filosofía de continuidad en Patatas Fritas Santo Reino

En los últimos años, Patatas Fritas Santo Reino ha apostado por "la innovación en aquellos aspectos que están marcando las tendencias de la demanda, como son los productos ecológicos y tradicionales", afirma Clara Gutiérrez. En este sentido, la compañía desarrolló su gama bio, Ecopapas, de patatas fritas de variedad Agria de agricultura ecológica, "cultivadas y recolectadas a mano en la Sierra de Segura, Jaén", fritas con aceite de oliva virgen extra Trujal de La Loma, 100% de cultivo ecológico, y sazonadas con sal de manantial de Salinas Don Diego. La gama está integrada por tres variedades: Ecopapas Clásicas; Ecopapas con Tomate, Ajo Negro y Orégano, y Ecopapas con Hierbas Silvestres, todas ellas presentadas en un envase 100% biodegradable.

Otros lanzamientos en el último año han sido su cóctel de frutos secos "con sabor a pueblo", Juntos y Revueltos, "una nueva receta para nuestros frutos secos, con un toque ahumado, que nos trasladará y nos ayudará a saborear los recuerdos de nuestros pueblos", señalan desde la empresa; o la gama de patatas fritas para venta a 1€ formada por cuatro variedades: Serranitas (jamón ibérico), Quesaditas (queso con cebolla caramelizada), Mediterráneas (receta campesina) y Ajoatao (ajo y perejil).

Asimismo, para impulsar su negocio, Patatas Fritas Santo Reino mantiene una filosofía de "inversiones continuas para mejorar nuestros procesos productivos". En este marco, "hemos renovado recientemente nuestras freidoras de patatas y las campanas en la línea de fritura, y este 2021 tenemos previsto renovar la línea de aperitivos", concluye Clara Gutiérrez.