Nuevos Ingredientes funcionales y novel food en Nutraceuticals 2023

El certamen de referencia en España para los ingredientes funcionales, novel foods y producto acabado, Nutraceuticals Europe Summit & Expo, abre hoy su sexta edición, la segunda que se celebra en Barcelona. Durante dos jornadas, fabricantes, distribuidores y clientes podrán conocer las últimas innovaciones para el sector nutracéutico, las tendencias y los avances científicos que se están desarrollando. Un equipo de Dulces Noticias… y algo más está en la feria para descubrir las nuevas soluciones y propuestas

8 de marzo de 2023, 09:32

Por segundo año Nutraceuticals Europe Summit & Expo se celebra en Barcelona. El Centro de Convenciones Internacional de la ciudad, el CCIB, acoge desde hoy la feria especializada en ingredientes funcionales, alimentos novedosos y producto terminado que, en su sexta edición, es ya un referente en España para el sector nutracéutico. Dulces Noticias... y algo más está presente con stand propio, desde el que también cubre informativamente este encuentro internacional. 

98 compañías y marcas de España, Alemania, Bélgica, China, Francia, India, Italia, Países Bajos, Noruega, Portugal, Reino Unido y Suiza exponen sus soluciones

El certamen está dirigido a profesionales, desde fabricantes, dietéticos, farmacéuticos, profesionales de cosméticos, alimentación y bebidas en general, distribuidores, mayoristas, investigadores y científicos que pueden encontrar en Nutraceuticals Europe un foro profesional para conocer las últimas innovaciones, avances científicos y tecnológicos y tendencias y  establecer contactos para desarrollar nuevos negocios. 

Organizada por Feria Valencia, en su segunda edición en Barcelona el salón ocupa un espacio de 3.500 metros cuadrados de superficie expositiva y cuenta con 98 compañías y marcas de 12 países, procedentes de España, Alemania, Bélgica, China, Francia, India, Italia, Países Bajos, Noruega, Portugal, Reino Unido y Suiza.

“Se trata de firmas de primer nivel que adelantan algunas de las tendencias del mercado, este año como las nuevas generaciones de prebióticos, complementos naturales y suplementos dietéticos”, destacan en la organización. 

Son productores y comercializadores de ingredientes funcionales, novel ingredients, tecnología y servicios, para los fabricantes y profesionales de investigación y desarrollo de productos terminados nutracéuticos, alimentos y bebidas funcionales, suplementos dietéticos, nutricosméticos, productos farmacéuticos y fabricantes de producto final para terceros.

Premium Substances

Nutraceuticals Europe Summit & Expo dedica un área exclusiva, el espacio  Premium Substances, a las innovaciones que se presentan en el certamen. Entre otras, podremos encontrar, anuncian en la organización, “el primer prebiótico elaborado a partir de un 100% de kiwi Gold de Nueva Zelanda para mejorar la composición del microbioma intestinal, gominolas prebióticas a base de galactooligosacáridos, colágeno marino de tipo II, indicado contra el dolor articular; o la nueva composición del ácido alfa lipoico que puede eliminar los radicales libres que aceleran el envejecimiento”. 

Entre las novedades, un extracto de naranja sanguina que actúa sobre la acumulación de grasa y puede utilizarse para controlar el peso

En Premium Substances se presentan también en esta sexta edición un complejo mineral patentado basado en frutas, frutos secos y legumbres que mejoran el confort articular y la movilidad en una semana; un extracto de polvo obtenido del jugo de cladodio de opuntia rico en polisacáridos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorios,  el primer ácido hialurónico de origen vegano, con beneficios para la piel y las articulaciones.

O soluciones como la L-teanina, que se extrae de las hojas del té, no está fermentada y que se utiliza para alimentos, bebidas y suplementos con efectos calmantes. También un extracto de naranja sanguina que actúa sobre la acumulación de grasa y puede utilizarse para el control de peso. 

Seminar Theatre

Seminar Theatre es el espacio dedicado a las conferencias, demostraciones y ponencias sobre las tendencias, estudios de mercado, investigaciones e innovaciones del sector nutracéutico que complementan el área expositiva de Nutraceuticals. Esta edición se han programado  exposiciones de 20 minutos que serán “muy didácticas”, indican en la feria, “en las que los profesionales asistentes pueden estar al día de los avances más destacados del mercado”, como las nuevas aplicaciones de productos naturales para la mejora de la salud y el bienestar. 

En este espacio podremos conocer, como ejemplo, las aplicaciones de la vitamina K2 en la mejora de la salud ósea y cardiovascular o los beneficios inmunológicos y antivirales de la baya del saúco negro. En torno al ‘lifestyle nutrition’, encontraremos exposiciones enfocadas a cómo mejorar el consumo de complementos alimenticios o sobre los aceites esenciales para la modulación de la microbiota intestinal y el manejo de enfermedades crónicas, además de ponencias sobre las nuevas propiedades de los concentrados de pescado o la producción de L-Cistina natural y de origen vegetal para el crecimiento de cabello y uñas. 

Nutraceuticals Europe Summit & Expo está abierto para visitantes profesionales hoy y mañana en el CCIB de Barcelona en horario de 9:30 a 17:30 horas. 

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.