Nuevo centro de I+D de Mondelez para galletas, crackers y caramelos

Con una inversión de aproximadamente 50 millones de dólares, el nuevo Centro de Innovación Global de Investigación y Desarrollo (I+D) de Mondelez ha abierto sus puertas en Whippany, Nueva Jersey. Estas instalaciones han sido diseñadas para impulsar la innovación en el sector de los snacks. El centro se enfoca en desarrollar nuevas capacidades y tecnologías, poniendo especial énfasis en la tecnología de horneado eléctrico, respaldando así el objetivo de alcanzar emisiones netas de carbono cero para 2050

6 de junio de 2023, 08:00

Mondelēz International ha inaugurado un nuevo Centro de Innovación Global de Investigación y Desarrollo (I+D) en Whippany, Nueva Jersey, en el que ha realizado una inversión de unos 50 millones de dólares. Las instalaciones incluyen una planta piloto para escalabilidad en galletas, crackers y caramelos. El Centro de Innovación proporciona nuevas capacidades y tecnologías que impulsan la I+D para sus productos de snacking más populares, incluidas las galletas Oreo, las galletas saladas Ritz y los caramelos masticables Sour Patch Kids.

Entre las muchas innovaciones planificadas, el equipo de Whippany desempeñará un papel importante en el impulso a la innovación en tecnología de horneado eléctrico, que respalda el objetivo de la empresa para 2050 de cero emisiones netas de carbono en toda su cadena de valor. 

Según ha señalado Daniel Ramos, vicepresidente ejecutivo y director de Investigación y Desarrollo de Mondelez, “esta inversión estratégica en nuestro nuevo Centro de Innovación Global nos permitirá poner a prueba nuevos y emocionantes avances en snacking y generar la próxima generación de innovación para los snacks de Mondelēz International en todo el mundo”. Por su parte, Norberto Chaclin, vicepresidente sénior global de I+D de galletas y snacks horneados en Mondelēz International, ha añadido que “con este nuevo centro, nuestro equipo está bien posicionado para establecer el estándar para futuras innovaciones en snacking en todo el mundo desde Nueva Jersey”.

Firme avance en snacking

MondelezEl informe anual 'State of Snacking' de Mondelēz International es un estudio global que analiza las tendencias de consumo en snacks. El informe revela que a pesar de los retos económicos actuales, la mayoría de los consumidores siguen dando prioridad al snacking. El estudio se basa en encuestas realizadas a miles de consumidores en 12 países y se analizan los resultados por generaciones. Los hallazgos muestran que los snacks son consumidos diariamente por el 71% de los consumidores al menos dos veces al día. Además, los snacks son una forma importante de conectar con otros, y los consumidores utilizan las redes sociales para descubrir nuevos snacks.

La personalización y la sostenibilidad también son aspectos importantes para los consumidores en el consumo de snacks. El informe también destaca que los consumidores continúan comprando snacks a pesar de los aumentos de precios y los problemas de la cadena de suministro. En general, el informe muestra que los snacks siguen siendo una parte fundamental de la vida diaria de los consumidores en todo el mundo.

Noticias Breves
03/junio/2026
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La compañía Gadisa Retail continúa ampliando su red de establecimientos franquiciados con una doble apertura: dos Claudio Express. Con estas inauguraciones, la empresa gallega suma 11 franquicias en lo que va de año, siete en Galicia y cuatro en Castilla y León; y alcanza los 262 puntos de venta, de los que 115 son Claudio y 147 Claudio Express.

Los nuevos Claudio Express están localizados en las estaciones de servicio que Carbugal tiene en la carretera PO-552, que enlaza Tui con A Guarda, a su paso por el municipio de Tomiño y suponen la creación de 9 puestos de trabajo.

Uno de los establecimientos cuenta con 70 m2 de sala de ventas y ofrece en torno a 700 productos básicos de alimentación. La segunda tienda, en el otro margen de la vía, dispone de un espacio de 50m2 y un surtido seleccionado de unos 500 artículos.

02/junio/2026
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La cadena de supermercados Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional y, más concretamente, en las regiones de Andalucía, Madrid, Islas Baleares y Murcia. Estas nuevas aperturas suponen un paso más en la consolidación del modelo de proximidad de Dia en estos territorios y refleja la apuesta de la compañía por el impulso del empleo y la dinamización de la economía local.

Además, “con el objetivo de estar cada día más cerca de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos”, los vecinos de los diferentes barrios podrán disfrutar de descuentos del 25% en las secciones de fruta, verdura, panadería y bollería durante el primer mes desde la inauguración de los establecimientos.

01/junio/2026
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La compañía El Rincón ha recaudado 1.377 euros para la Hermandad del Refugio mediante la colocación de huchas solidarias en todas sus tiendas de Zaragoza, Huesca, Logroño, Madrid y Salou. Durante tres meses, el personal de todas las tiendas ha incentivado a que los clientes aportaran su voluntad para apoyar a esta entidad.

La cantidad recaudada irá destinada a apoyar la labor social que realiza la Hermandad del Refugio de Zaragoza, una entidad benéfica con más de 350 años de historia dedicada a ayudar a personas en situación de vulnerabilidad.

Cabe destacar que en los últimos cinco años, El Rincón ha recaudado más de 26.000€ con sus campañas de huchas solidarias, destinados a apoyar acciones de Afadacer, Somos PERA, Cruz Roja, Aecmm, y el Banco de Alimentos de Zaragoza entre muchas otras. Actualmente tiene en marcha una campaña de huchas solidarias junto a Asociación Bokatas, dedicada a luchar contra la exclusión social y el sinhogarismo

31/mayo/2026
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La cadena de supermercados Alcampo abre una nueva tienda franquiciada en Sant Quirze del Vallès, en la provincia de Barcelona, reforzando así el desarrollo de su modelo de franquicia en Cataluña, donde la compañía cuenta actualmente con 54 establecimientos franquiciados.

El nuevo supermercado está situado en la avenida Països Catalans, 12E, y dispone de una sala de venta de 155 metros cuadrados. El establecimiento ofrece un surtido de 2.200 referencias de alimentación y cuenta con un equipo formado por cinco personas.

La tienda permanecerá abierta los 365 días del año, en horario de 8:00 a 23:00 horas, adaptándose así a las necesidades de compra de proximidad de los vecinos de la zona.

30/mayo/2026
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La firma Mahou San Miguel ha anunciado su entrada en la categoría de refrescos funcionales con el lanzamiento de Yuzz, una bebida sin alcohol y baja en calorías con la que refuerza su estrategia de diversificación de portfolio hacia las nuevas tendencias de bienestar. Este refresco incorpora vitamina C y GreenIuronic, una innovadora generación de ácido hialurónico natural de origen no animal. El desarrollo del producto se ha realizado a través del área de Innovación de la compañía en colaboración con la empresaria e influencer María Pombo, quien ha participado de forma activa tanto en la definición del sabor como en el diseño del envase.

El lanzamiento posiciona a la cervecera en uno de los segmentos más dinámicos del sector, el cual registra crecimientos anuales estimados de entre el 6,8% y el 7% en valor. En una primera fase, Yuzz se comercializará exclusivamente a través de canales digitales como Amazon, la tienda online de la compañía, Glovo y plataformas de parafarmacia, antes de iniciar su despliegue progresivo en los puntos de venta físicos a partir de junio.