Maykhel Gourmet 48% a la taza, premiado con el reconocimiento Superior Taste Awards 2022

El jurado del instituto de cata, International Taste Institute ha otorgado sus premios anuales Superior Taste Awards 2022 a 2.350 productos de alimentación y bebida de todo el mundo, de los que 135 galardones recaen sobre productos españoles, y Chocolates Maykhel se ha llevado dos estrellas con su chocolate Gourmet 48% a la taza

Redacción Sweet Press

16 de noviembre de 2022, 10:04

Maykhel Gourmet 48% a la taza, premiado con el reconocimiento Superior Taste Awards 2022

Francisco González, director de ChocoMad, recogió el Goya de chocolate de WOW Oporto, que no pudo asistir.

Cata dirigida por Claudia Vijiitu y César Langa

El Real Zaragoza recibió un Goya de Chocolate por su promoción del deporte aragonés

Lola Fernández, directora de Dulces Noticias...y algo más y el viceconsejero de Medio Ambiente, Mariano

Chocalatada de Chocolates Lacasa, para ayudar a la Fundación Aladina

Público asistente con nuestra revista Noticias al Detalle para no perderse nada del sector del dulce

Ainhoa Oliva, recogió el galardón de Mondariz Gran Hotel

Todos los premiados con el primer Goya de Chocolate

La estrella del fin de semana fue la cata de vinos y bombones

Presentación del libro Pasión con Sabor a Chocolate de la directora técnica de la feria, Claudia Vijjitu, Francisco Gónzalez, director del certamen y la presentadora, Sabina Banzo

Lucas Lacasa, consejero delegado de Chocolates Lacasa

Paco Torreblanca, mejor maestro pastelero mundial 2021, Claudia Vijiitu, directora técnica de ChocoMad y Lluc Crusellas, ganador del World Chocolate Master

BMT Frank coctelería Internacional, todo con el chocolate como protagonista

Pablo Blesa, presidente de ChocoMad y Conrado Molina, representando al Ayuntamiento de Zaragoza

El International Taste Institute evalúa y certifica anualmente el sabor de alimentos y bebidas de todo el mundo. Este año ha otorgado sus premios anuales Superior Taste Awards 2022 a 2.350 productos de alimentación y bebida de todo el mundo, de los que 135 galardones recaen sobre productos españoles y Chocolates Maykhel se ha llevado dos estrellas con su chocolate Gourmet 48% a la taza. Recientemente, la firma participó en Chocomad 2022, donde este galardonado producto, fue de los más atractivos de su stand.

Este chocolate a la taza selección gourmet, se presenta en un estuche de 250 g, dentro de su gama de chocolates a la taza clásicos. La compañía intenta ofrecer la máxima calidad, y su gama Maykhel Selección se elabora con una mezcla de 4 cacaos diferentes de hasta 7 orígenes, incorporando además chocolate conchado puro para ofrecer un sabor y textura extraordinarios. Todos los chocolates de la firma están elaborados de forma artesanal y son 100% sin gluten con cacao 48%.

El panel de cata de los premios Superior Taste Awards está integrado por más de 200 profesionales, entre los que encontramos a chefs y sumilleres de renombre internacional que suman más de 86 Estrellas Michelín. De ellos, 32 representan a la gastronomía y la sumillería española: Gabriel Lucas, Mejor Sumiller nacional 2021. Ferran Centelles, Jefe de Sumillería de la Fundación El Bulli. Cristina Figueira, Silvia Anglada, Ramón Roteta y Félix Martínez López, entre otros.

Cata superior al 70%

El International Taste Institute evalúa todos los años miles de alimentos y bebidas que participan en la iniciativa, pero solamente dota del premio ‘Superior Taste Award’ a aquellos productos que superan la barrera de la puntuación de cata superior al 70%.

Los criterios por los que se rige el panel son: la elaboración, el equilibrio y la capacidad de alcanzar el rango de máximo sabor. Para ello, se realiza una cata ciega de los productos participantes, sin marca. Este año 135 productos españoles merecieron este año la certificación del galardón Sabor Superior en una amplia variedad de sectores como el dulce, café, agua, licores y cervezas, salazones y carnes.

Dulces Noticias... y algo más edición de diciembre núm. 406

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La acción se complementa con el sorteo de tabletas iPad entre los clientes que adquieran referencias de marcas colaboradoras como Magnum, L’Oréal, Babaria o Purina, todo ello respaldado por un plan de comunicación 360º desplegado en medios convencionales, soportes exteriores, plataformas digitales y canales propios de la enseña.

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La tienda potencia el producto fresco de proximidad con carnicería bajo el sello ‘100% Criat a Lleida’, pescadería asistida con horno gratuito y vivero de marisco, fruta de origen local, panadería y cremería. La oferta se completa con bodega con zona de catas, córner de jamón, platos preparados, sushi y una sección fitness enfocada a referencias proteicas. Esta apertura representa la cuarta del ejercicio para la compañía, que alcanza ya los 93 supermercados —23 de ellos en la ciudad de Lleida— y avanza en su plan estratégico 2025-2027 dotado con 15 millones de euros para alcanzar el centenar de tiendas.

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