La innovación en packaging y procesado para confitería y snacks se cita en Ipack-Ima 2022

La feria internacional de Milán reunirá entre el 3 y el 6 de mayo las últimas novedades tecnológicas y de maquinaría para la industria de la confitería y el snacks y ofrecerá un amplio programa de eventos y certámenes y dos secciones temáticas: Ipack-Mat e Ipack-Ima Lab. Junto a Ipack-Ima se celebra también Pharmintech, el encuentro internacional de la industria farmacéutica, nutracéutica, cosmecéutica y biotecnológica

24 de febrero de 2022, 10:02

El valor del mercado mundial de confitería asciende, según datos de Ipack Ima Business Monitor, a 296.900 millones de euros, y el del sector de las máquinas de envasado de estos productos a 1.500 millones de euros. Las soluciones de maquinaria y tecnología desarrolladas para este sector se convertirán en uno de los protagonistas del salón trienal Ipack-Ima, organizado por Ipack Ima Srl, empresa conjunta formada por Ucima (Asociación Italiana de Fabricantes de Maquinaria de Embalaje) y Fiera Milano.

Del 3 al 6 de mayo, Milán mostrará las novedades e innovaciones en sistemas flowpack, equipos para el envasado y el procesamiento de dulces y snacks, túneles de enfriamiento, confiteras, atemperadoras, cintas de recubrimiento, cápsulas, moldes, vertedoras y muchas otras soluciones presentadas por los principales fabricantes del sector.

Entre los expositores que ya han confirmado su presencia se encuentran: Abrigo, Cavanna, Bühler, Bauermeister (Grupo Probat), Ceda, Chocotech, Ciesd, Comet,Dumoulin, Fea (Grupo Piovan), Fourpack, HDM, Livetech, Macintyre, Opessi, Selmi, Sollich, Theegarten-Pactec, Tecno 3, Treiber Trays, Dolzan Impianti, Vormenfabriek, WDS y muchas otras empresas especializadas en tecnologías de procesado y envasado y aplicaciones inteligentes, que cubren todos los aspectos del mercado alimentario.

Ipack-Mat e Ipack-Ima Lab

La feria cuenta, además, con las secciones temáticas,  Ipack-Mat e  Ipack-Ima Lab, para ofrecer a los visitantes nuevas oportunidades y actualizaciones sobre tendencias.

Ipack-Mat, organizada conjuntamente con Conai, consorcio que agrupa a más de 800.000 fabricantes y usuarios de envases, se centra en las soluciones innovadoras y materiales de alto valor añadido. “Este es el núcleo del proyecto Ipack-Mat, activo desde 2018, pero que en 2022 experimentará una importante evolución, transformándose en una verdadera marca.

Los proveedores de materiales innovadores presentes en Ipack-Ima tienen ahora un punto de referencia adicional, que desempeña el papel de acelerador de ideas y proyectos para la comunidad de referencia, formada en particular por equipos de marketing que están constantemente en busca de nuevas ideas de productos, donde el envase juega un papel cada vez más relevante”, explican desde la organización.

La edición de 2022 contará también con Ipack-Ima Lab, una nueva sección expositiva de Ipack-Mat organizada en colaboración con el Instituto Italiano del Embalaje. Este espacio acogerá a los laboratorios e institutos de certificación e investigación especializados en los controles de calidad y conformidad de la normativa FCM.

Foros, premios y otros eventos

La oferta expositiva se completa con un programa de eventos destinados a potenciar la innovación y anticipar las tendencias, entre los que se encuentra la entrega de premios del prestigioso concurso  WorldStar, los Global Packaging Awards promovidos por la World Packaging Organisation (WPO); los  Best Packaging Awards, en colaboración con el Instituto Italiano del Embalaje; y el foro sobre packaging sostenible  Packaging Speaks Green 2022, centrado en la cadena de suministro de plásticos y caucho, con un enfoque en la sostenibilidad ambiental, la eficiencia energética, el reciclaje y la economía circular.

Ipack-Ima se celebrará conjuntamente con otras ferias dedicadas a la mecánica instrumental, en el marco del proyecto The Innovaton Aliance: Intralogistica Italia, centrada en la manipulación de mercancías y la gestión de almacenes, y Print4All, dedicada a las tecnologías de impresión industrial, conversión y etiquetado.

A la última edición de Ipack-Ima, celebrada en 2018, asistieron más de 74.000 visitantes de la industria alimentaria y de bebidas, así como de otros sectores, y mostró las soluciones de 1.500 expositores para aportar sus innovaciones en todas las fases de la cadena de producción.

 

Noticias Breves
10/noviembre/2026
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La empresa de distribución alimentaria Covirán continúa fortaleciendo su red comercial con la incorporación de nueve nuevos supermercados y reformas estratégicas, que han supuesto la creación de 32 puestos de trabajo y la puesta en marcha de 1.801 metros cuadrados de superficie comercial entre Andalucía, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, y País Vasco. Las nuevas incorporaciones incluyen tanto establecimientos de nueva creación como reformas y adaptaciones a los modelos Covirán Origen y Covirán Plus. Con estas aperturas y reformas, la compañía continúa avanzando en su estrategia de “crecimiento sostenible, impulsando un modelo basado en el emprendimiento, la cercanía y la cooperación empresarial”.

Para José Antonio Benito, presidente de Covirán, “cada nueva apertura representa la confianza de nuestros socios en un modelo cooperativo sólido y cercano. Detrás de cada supermercado hay proyectos empresariales que generan oportunidades, fijan población al territorio y contribuyen al desarrollo social y económico de las comunidades en las que operan”.

09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.