Convertidas en uno de los grandes símbolos gastronómicos de las fiestas madrileñas, las tradicionales rosquillas de San Isidro vuelven a llenar escaparates y obradores de toda la región durante el mes de mayo. La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería y Panadería de Madrid (Asempas) estima que este año se consumirán más de 6,3 millones de rosquillas artesanas, consolidando el auge de los productos tradicionales y de elaboración natural. Las variedades listas, tontas, francesas, de Santa Clara y jubilares protagonizan una campaña que combina tradición, innovación y promoción gastronómica a través de la Ruta de las Rosquillas de Madrid 2026
Frit Ravich y Enrique Tomás presentan las nuevas Chips Premium Jamón Ibérico
Con las nuevas Chips Premium Jamón Ibérico Enrique Tomás, Frit Ravich amplía su gama Chips Premium saborizadas hasta las cinco variedades, convirtiéndose en la compañía con más referencias en esta categoría, que cuenta con un crecimiento del 30,9%. Esta innovación de producto tiene como objetivo trasladar a los paladares más exigentes el sabor inconfundible del jamón, uno de los productos con más tradición y mejor valorados en nuestro país
18 de noviembre de 2020, 13:59
Frit Ravich, compañía de alimentación especializada en la producción de patatas, snacks y frutos secos, ha unido esfuerzos con Enrique Tomás, líder mundial en jamón ibérico, para lanzar las nuevas Chips Premium Jamón ibérico Enrique Tomás. Esta innovación de producto tiene como objetivo trasladar a los paladares más exigentes el sabor inconfundible y lleno de matices de uno de los productos estrella de la dieta mediterránea, como es el jamón ibérico.
Pensadas especialmente para todos aquellos a los que les gusta probar nuevos sabores, las Chips Premium Jamón ibérico Enrique Tomás empezaron a gestarse hace dos años, cuando Frit Ravich se planteó hacer la patata con sabor jamón ibérico ideal. “Buscábamos al mejor partner para empezar esta aventura y no dudamos en proponérselo a Enrique Tomás, gran maestro del jamón. Estamos encantados de presentar este nuevo producto a su lado.” afirma Judith Viader, directora general de Frit Ravich.
Para elaborar las nuevas patatas, se han llevado a cabo diferentes catas con los equipos de I+D y calidad de Frit Ravich y Enrique Tomás, probando y regularizando el sabor y los aromas. El resultado es un producto con un sabor de alta calidad, que eleva el sabor del jamón y la textura de la patata. “Es un orgullo ver el logo de nuestra compañía al lado del de Frit Ravich. Ha sido un camino de trabajo intenso, en el que hemos juntado lo mejor de las patatas fritas con lo mejor del jamón”, añade Enrique Tomás, fundador y consejero delegado de la compañía que lleva su nombre.
El jamón, el aroma más preciado
Las nuevas chips dan respuesta al aumento constante de la innovación en productos de alimentación con aromas de jamón que ha tenido lugar en España en los últimos años – incremento del 11,8% desde 2015 y de un 18,6% en el último año-, posicionándolo como sabor líder en productos de innovación.Las Chips Premium Jamón Ibérico Enrique Tomás, que son aptas para vegetarianos, Halal y Kosher, estarán disponibles de momento en el canal alimentación e impulso en formato de 155gr. Las nuevas patatas se distribuirán en los 20 países donde Frit Ravich exporta sus productos.
Chips Premium, en crecimiento
La gama de Chips Premium de Frit Ravich fue lanzada en 2011 con el objetivo de ampliar el segmento de mercado Premium artesano. Actualmente, gracias a su apuesta por la innovación, esta gama ha crecido un 30,9% este 2020, según los datos de IRi, empresa de big data y análisis del crecimiento del consumo.Con el lanzamiento de las nuevas Chips Premium Jamón Ibérico Enrique Tomás, Frit Ravich amplía su gama Chips Premium saborizadas, convirtiéndose en la compañía con más variedades disponibles dentro de esta categoría, un total de cinco: Chips Premium Sal, Salsa de sabor Aperitivo, Sabor Queso de cabra y cebolla caramelizada, Sabor Solomillo con Reducción Pedro Ximénez y las nuevas Jamón Ibérico Enrique Tomás.
