FIAB pide al Gobierno no introducir más costes a las empresas

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha solicitado al Gobierno no aumentar los costes a las empresas sin ofrecerles seguridad jurídica para que puedan seguir aportando al crecimiento económico y laboral. “Somos el primer sector industrial de este país, también en términos de empleo, por lo que un comportamiento inestable en el mercado laboral dentro del sector sería un mal síntoma para el conjunto de la economía española”, ha apuntado Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.

A pesar de que la industria ha sabido mantener el equilibrio en el primer semestre de 2022, FIAB advierte de la vulnerabilidad de la actividad industrial a causa del contexto actual. “Vemos con preocupación la deriva que pueda tomar la situación tan compleja en la que nos encontramos, por lo que hay que adelantarse y evitar adoptar cualquier medida legislativa o fiscal que pueda perjudicar la competitividad y el empleo de las industrias”, agrega el director general.

La ralentización del consumo a causa de la elevada inflación, los altos costes energéticos que impactan en las empresas, las tensiones logísticas, los problemas de suministros y el encarecimiento de las materias primas están afectando tanto a la producción industrial como al consumo y, por lo tanto, podrían repercutir en el empleo del sector.

Desde la Federación ha establecido una serie de medidas para ayudar a la industria, como adoptar una bajada temporal del IVA a los alimentos y bebidas, con el fin de reactivar el consumo que se está viendo seriamente perjudicado este año. También consideran necesario la llegada de ayudas directas, especialmente a las pequeñas y medianas empresas, además de acelerar la aprobación del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) para el sector agroalimentario.

Un sector generador de empleo

Según los datos recogidos por el Informe de Empleo realizado por FIAB, en colaboración con CEPREDE y con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca, la industria de alimentación y bebidas ha incrementado sus niveles de empleo un 3,7% durante el primer semestre de 2022. Asimismo, en los primeros seis meses del año, se contabilizaron un promedio de 518.000 ocupados, de los que 465.200 pertenecen al sector de la alimentación (89,7%) y 53.200 a bebidas (10,3%).

Por otro lado, dentro de la industria manufacturera y según los datos que ofrece la Encuesta de Población Activa, los alimentos y bebidas representan el 21% del empleo. Por lo que, 1 de cada 5 trabajadores desarrollaría su actividad dentro de este sector. García de Quevedo ha explicado que “los alimentos y bebidas han vuelto a confirmarse como el sector industrial más grande en términos de empleo, lo cual demuestra que este es un sector resiliente y estratégico para España. La estabilidad de su oferta y su presencia en todo el territorio nacional caracterizan su potencial empleador, siendo además clave su viabilidad para el desarrollo económico y social de todo el país”.

En cuanto a la distribución del empleo por comunidades autónomas, el estudio sostiene que Cataluña, Andalucía y la Comunidad Valenciana encabezan el listado, con un 20,3%, un 14,1% y un 10,6%, respectivamente. Le siguen Castilla y León (9%), Galicia (8,2%) y Castilla-La Mancha (7,2%).

A pesar de que el empleo femenino ha aumentado durante el primer semestre de 2022 un 1,3% con respecto al mismo periodo de 2021, el avance más significativo se da en el colectivo masculino. Debido a ello, la representatividad de las mujeres dentro del sector desciende un 0,9% y supone el 38% del total de puestos ocupados. A pesar de ello, el porcentaje sigue siendo más elevado en comparación con el resto de la industria manufacturera, con una cuota de solo el 27,7% de los ocupados.

Atendiendo a la distribución por edad, el empleo juvenil ha registrado el mayor crecimiento: el tramo de los 16 a los 25 anota en la comparativa interanual una mejora del 49,5%. A pesar de que el empleo entre los mayores de 56 años también ha aumentado, un 12,4%, el tramo más representativo continúa siendo entre 46 y 55 años, con una cuota del 28,5% del total de ocupados.

En la comparativa anual, los puestos indefinidos siguen dominando la modalidad de contratación dentro de la industria, mejorando un 5,2%: 383.576 personas ya tienen este tipo de contrato, lo que supone cerca del 80%. Además, la jornada completa sigue predominando, aunque ha aumentado ligeramente la contratación parcial.

“La cualificación es un rasgo característico del conjunto de la industria de alimentación y bebidas, donde más de un tercio del empleo corresponde con el perfil de artesanos y cualificados”, comentan desde FIAB, que instan a reforzar rápidamente la oferta educativa con una formación más adaptada a las competencias y necesidades específicas que requieren estas industrias.

Asimismo, Mauricio García de Quevedo concluye que “el mercado laboral evoluciona constantemente y cada vez más rápido”, por lo que “debemos favorecer un contacto más estrecho entre industria y el mundo académico para ser capaces de responder ágilmente a los retos laborales de las empresas, garantizando la inmersión del mejor talento del sector”.