Herceba: “El futuro del Canal Impulso pasa por la especialización del comercio”

Dulces Noticias... y algo más conversa con Nacho Ceballos, gerente de Herceba, sobre cómo ha afectado el Covid-19 en el Canal Impulso, los retos cambiantes del mercado, las perspectivas respecto para el cierre de este 2021, la relación de la empresa con los fabricantes y la importancia del asociacionismo, entre otros temas

26 de noviembre de 2021, 09:00
Herceba: “El futuro del Canal Impulso pasa por la especialización del comercio”

 El Canal Impulso ante el Covid-19

”En el Canal Impulso, los efectos de la pandemia se han apreciado, principalmente, en el consumo. Se han sumado varios factores: En primer lugar, que nuestros productos en su gran mayoría son para consumir en la calle, y con la mascarilla es complicado; además, en el caso de Cantabria nos afectó mucho el cierre perimetral, dado que somos una comunidad muy visitada por las provincias vecinas. La situación dio la vuelta en verano”

Retos del Mercado

“Las medidas que deben tomarse para que el sector salga adelante van más allá de los efectos de la pandemia. Principalmente, nos tenemos que diferenciar del Canal Alimentación, que es nuestra mayor competencia”

Es importante tener en cuenta que antes la gran distribución estaba en el extrarradio de nuestras ciudades y ahora estos establecimientos se han instalado en nuestros propios barrios. Antiguamente, los productos de Alimentación se diferenciaban con los de Impulso y ahora no es así, sino que en cada línea de caja la gran distribución ha montado ‘quioscos’. En definitiva, el futuro pasa por la especialización del comercio”

Ejercicio 2020 y perspectivas 2021

”En Herceba hemos afrontado la situación generada por la pandemia defendiéndonos con los ERTE y adaptándonos en cada momento a las distintas situaciones que marcaban las autoridades”

”En pleno confinamiento estuvimos trabajando el 20% de la plantilla para vender un 25% menos en comparación con la cifra del 2019”

“Por lo que respecta al conjunto de 2020, fue un año de dudas e incertidumbre, en el que nuestras ventas bajaron un 20% con respecto al año anterior”

“Nuestros proyectos para 2021 se centran en consolidar los cambios que hemos hecho en la empresa durante este año, como ha sido la modificación de nuestro programa informático de gestión y de movilidad”

Relación con los fabricantes

“Mantenemos una estrecha relación con los fabricantes, siendo Grefusa, Ferrero, Nestlé, Panini y Fiesta, nuestros mas importantes proveedores”

Evolución de la cadena de tiendas Igo’s

“Sobre el resultado de nuestra red de tiendas Igo’s en este complejo periodo, si me dicen que después de estar encerrado en casa íbamos a estar como estamos ahora, pues hubiese firmado. El consumo ha bajado, pero poco a poco vamos llegando a ratios de 2019. Nuestros negocios dependen de que la gente salga a la calle y sin miedo y poco a poco esto está pasando”

“A corto plazo, ya tenemos firmados tres establecimientos nuevos en dos reconocidos centros comerciales de Cantabria y otra tienda en otro importante centro comercial de Vizcaya. En los próximos dos meses procederemos a sus aperturas”

 Importancia del asociacionismo

“Creo que las cadenas son vitales. Desde Lekkerland, a la que pertenecemos, se están haciendo las cosas bien y nos estamos adaptando muy bien a los nuevos tiempos”

“La reciente creación de la Asociación de Empresas del Canal Impulso es una excelente noticia. Me parece genial que nos unamos para hacer cosas buenas"

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El Observatorio de Innovación en Gran Consumo bate récord en su 10º aniversario

El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

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Carrefour supera las 700 tiendas con entrega ultrarrápida

La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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Ahorramas invierte 6,9 millones de euros en su nuevo supermercado

La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

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Haribo suspende su activación de Halloween

La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.