Comienza la 2ª Edición de Food 4 Future: Sostenibilidad y automatización impulsan la industria alimentaria

Durante los días 17, 18 y 19 de mayo, el BEC de Bilbao acoge esta cita tecnológica ineludible para la industria alimentaria, que reúne a 253 firmas expositoras, 400 speakers y 7.000 líderes de toda la cadena de valor de la industria alimentaria en este espacio de 15.000 metros cuadrados de innovación divididos en áreas como Food 4 Future World Summit, Innovation Area o el Foodtech Innovation Forum

17 de mayo de 2022, 08:00

El evento internacional de innovación para la industria de alimentación y bebidas, Food 4 Future – Expo Foodtech, ha dado el pistoletazo de salida en el BEC de Bilbao. Durante los días 17, 18 y 19 de mayo, la segunda edición de esta feria que busca “redefinir el negocio de la industria agroalimentaria”, reúne a 253 firmas expositoras y 400 speakers en un espacio expositor de 15.000 metros cuadrados “de innovación”, donde toda la cadena de valor de la industria puede disfrutar, además del escaparate central, de áreas dedicadas a auditorios simultáneos como Food 4 Future World Summit, el mayor congreso europeo sobre innovación tecnológica de la industria de la alimentación y bebidas donde hablarán expertos destacados como el especialista en sostenibilidad, sistemas alimentarios y director de SDG2 Advocacy Hub, Paul Newnham, o la Directora Cátedra de Transformación Social Competitiva de la Universidad Complutense de Madrid, Begoña Gómez. También estará disponible el espacio Innovation Area o Foodtech Innovation Forum o el FoodTech Startup Forum 2022, un espacio para dar a conocer a las nuevas empresas más disruptivas que porían impactar en los sectores foodtech, como ganadería, bebidas, panadería o materias primas, entre otros. En sus seis auditorios, los expertos de las empresas más vanguardistas, caso de Bühler, o de los centros tecnológicos, como CNTA,  Eurecat  o AZTI, compartirán con la audiencia sus últimos avances.

A esta segunda edición, llevada a cabo por Nebext y  en colaboración con el BEC, en la que se espera recibir a más de 7.000 líderes de la cadena de valor de la industria agroalimentaria, se ha desplazado un equipo de Dulces Noticias… y algo más para dar buena cuenta a sus lectores de lo que allí acontece, a través de la oferta de empresas como Barcelona Food Solutions, BASF, Biosystems, Ceratonia Plus, Fakolith y Portes Bisbal.

Por otro lado, esta convocatoria tendrá a Países Bajos como protagonista del evento, puesto que se trata de una de las mayores potencias mundiales en el sector agroalimentario tras haber producido alimentos de forma sostenible usando las nuevas tecnologías, eliminando de forma progresiva el uso de pesticidas o mitigando los antibióticos de la dieta de algunos animales. “Es un ejemplo para las empresas españolas del sector foodtech, ya que pueden inspirarse en cuanto a su modelo de negocio, internacionalización, digitalización e incorporación de los conceptos de sostenibilidad y circularidad”, ha explicado Sergio Fabregat, director de Food 4 Future.

Por su parte, la directora de la industria alimentaria del ICEX, María Naranjo, califica la unión entre los Países Bajos y España como “una oportunidad única para atraer el ecosistema agroalimentario innovador clave en Europa a Bilbao con el objetivo de consolidar a nuestro país como una FoodTech Nation”. 

La presencia de Países Bajos en Bilbao, otro territorio que ha destacado por su actividad emprendedora, permite crear sinergias entre ambos para fortalecer las relaciones e impulsar una transformación verdadera en la industria de los alimentos y las bebidas para que sea más digital, sostenible y automatizada.

En ese sentido, el presidente de FIAB, Mauricio García de Quevedo comentó durante la presentación del evento que “la innovación es clave para impulsar la competitividad en la industria de la alimentación y bebidas, por eso, Food 4 Future es un escenario imprescindible para que las empresas del sector reactiven tras la crisis sanitaria mundial de los últimos años”. 

 

Una inauguración respaldada por las instituciones nacionales y autonómicas

Food 4 Future-Expo FoodTech ha sido inaugurado con la presencia de la Consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno Vasco, Arantxa Tapia; el Secretario General de Agricultura y Alimentación del Gobierno,  Fernando Miranda; el alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto; la Diputada Foral de Vizcaya, Ainara Basurko; y el presidente del evento tecnológico internacional, J ordi Gallés.

La Consejera vasca, Arantxa Tapia, ha destacado que el evento es "una oportunidad en la que profesionales de todos los eslabones de la cadena de valor pueden compartir conocimiento y experiencias para crecer". Por su parte, Fernando Miranda ha querido resaltar la reciente aprobación del PERTE agroalimentario como palanca de transformación del sector dotado con 1.800 millones de euros. "Desde el gobierno destinaremos 79 millones de euros para invertir en agricultura de precisión y en tecnologías 4.0", ha explicado. 

Por otro lado, el alcalde de Bilbao ha puesto de manifiesto que este evento es una gran oportunidad para la industria alimentaria y que "supone el 11% del PIB mundial, además de un impacto económico para la ciudad de más de 14 millones de euros". En ese sentido, Juan Mari Aburto ha manifestado "la enorme satisfacción" que supone la celebración de Food 4 Future en la ciudad vasca. 

"Estamos ante una gran oportunidad de seguir posicionando a Bizkaia y Euskadi como centro de la innovación alimentaria. Food 4 Future representa una oportunidad que facilita la innovación, la interacción y la colaboración", ha señalado la Diputada Foral, Ainara Basurko.

Finalmente, el Presidente de Food 4 Future 2022, Jordi Gallés, ha subrayado la transcendencia de eventos como este, que unen las últimas tendencias tecnológicas con las alimentarias para definir el camino a seguir de la industria y establecer un marco conjunto de actuación de cara los próximos años. "Si antes de la pandemia Food 4 Future tenía un sentido, hoy en día lo tiene aún más", ha señalado Gallés, quien además remarcó la necesidad de "nuevas mentes para que nos ayuden  repensar la industria desde una nueva perspectiva. Este foro es clave y va a ser clave para conseguir un sistema alimentario más saludable y sostenible".

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La cadena de Supermercados masymas (Hijos de Luis Rodríguez S.A) ha recibido el Premio Empresa Igualitaria 2026 en la VI edición de los Premios FEDA (Federación de Empresarias y Directivas de Asturias), un reconocimiento a su trayectoria en el desarrollo de políticas de igualdad y a la integración de estas en la gestión de personas. Recogió el premio Eva Rodríguez, consejera delegada de la compañía, acompañada en el acto por Carmen Tuñón, directora de Recursos Humanos y agente de igualdad.

Begoña Costales, presidenta de FEDA, destacó el elevado porcentaje de representación de mujeres en el equipo de masymas, ya que más del 80% de la plantilla son mujeres, pero especialmente que esta representación está presente en todas las categorías profesionales, desde los puestos operativos hasta la dirección. Este aspecto fue uno de los elementos que el jurado puso en valor a la hora de reconocer la trayectoria de la compañía en materia de igualdad.

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Hay sabores que forman parte de nuestro ADN gastronómico. La gilda, el mejillón en escabeche, una patata frita... y, por supuesto, el ritual de compartirlos alrededor de una mesa. Ahora, Dia los reúne en un formato tan inesperado como fácil de disfrutar.

Bajo esta premisa la compañía amplía su propuesta de aperitivo con dos nuevas patatas fritas artesanas de Snack Maniac que trasladan el sabor de dos clásicos de la cocina española directamente a cada bocado. Así, ambos productos, Patatas fritas artesanas sabor gilda y Patatas fritas artesanas sabor mejillón, pueden encontrarse en sus establecimientos en formatos de 150 g.

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La cadena de supermercados 100% canaria, HiperDino celebra un año más su aniversario que se conmemora el 28 de octubre, y lo hace por todo lo alto con el lanzamiento de una campaña especial de sorteos y premios entre su clientela, durante las próximas cuatro semanas, bajo el claim “¡Que suerte ser de aquí!”.

Desde el jueves 24 de septiembre y hasta el jueves 22 de octubre, la enseña celebra esta efeméride con una oda al costumbrismo popular y tradicional canario, simbolizado a través de los diferentes productos que regalará a su clientela y entre los que se encuentran: bolsas de rafia; bolsas plegables; set de imanes; monederos de tela y botellas de aluminio. Todos ellos, incluirán un diseño único y exclusivo, realizado por el diseñador canario, Texiade Santana, que recoge a través de sus creaciones, imágenes sobre profesiones tradicionales de las islas; instrumentos típicos canarios y elementos y productos simbólicos de Canarias.

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Hacer la compra cuando existen necesidades alimentarias específicas implica muchas veces dedicar más tiempo a buscar, comprobar y filtrar productos. Con el objetivo de hacer este proceso más sencillo, Dia da un nuevo paso en su experiencia de compra online con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, una funcionalidad que adapta el supermercado online durante toda la sesión para facilitar al cliente el acceso al surtido sin gluten.

Con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, Dia lleva también al entorno digital el trabajo realizado para ampliar, identificar y facilitar el acceso a su surtido sin gluten. La iniciativa se integra dentro de su estrategia de Sostenibilidad, más concretamente en ‘Comer Mejor Cada Día‘, el programa con el que la compañía impulsa una alimentación accesible y adaptada a las diferentes necesidades de sus clientes.

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La cadena de tiendas IGO’S, especializada en golosinas, productos de snacking y regalos, ha renovado su punto de venta ubicado en El Corte Inglés de Santander con el objetivo de mejorar la exposición de su oferta y adaptarla a las demandas de sus clientes. La actuación permite mostrar un mayor número de productos e incorpora más juguetes y una variedad más amplia de artículos de regalo.

La mejora encaja con la estrategia que la cadena cántabra ha desarrollado en los últimos años, basada en crear establecimientos atractivos, cuidar la presentación y ofrecer un surtido amplio de primeras marcas. IGO’S, perteneciente a Herceba, cuenta actualmente con 12 tiendas repartidas entre Santander, Santoña, Castro Urdiales y Bilbao y en 2025 celebró su vigésimo aniversario.

Desde su nacimiento en Santander en 2005, la enseña ha combinado su especialización en golosinas y snacks con categorías como regalos, juguetes y artículos con licencia, buscando responder a distintos momentos de compra y perfiles de consumidor.