Chocolates Valor apuesta por el segmento de alto contenido en proteína

En atención a la creciente demanda de productos proteicos, la compañía Chocolates Valor ha decidido desembarcar en la categoría de productos alimentarios con altos porcentajes de proteína, con el lanzamiento de la nueva gama de chocolates funcionales, Valor Proteína, que incorpora casi tres veces más aporte de proteína que un chocolate negro convencional.

Este lanzamiento, con el que Valor amplía su gama de productos funcionales, se presenta en dos variedades: Chocolate negro y Chocolate negro con almendras troceadas. Se trata de un producto que, además de aportar 28 g de proteína por cada 100 g, es fuente de fibra y no lleva azúcares añadidos.

La línea, "creada para todos los amantes del chocolate que quieran disfrutar del chocolate y al mismo tiempo cuidarse", fusiona, según explican desde la empresa, el placer del chocolate negro con un alto porcentaje de proteína". Además, para cubrir todos los momentos de consumo, la nueva gama incluye, tanto un formato tableta como una versión minitableta multipack de tres unidades, "para facilitar su consumo on-the-go, perfecto para aportar energía en diferentes ocasiones, como camino a casa, a media mañana, después de un entrenamiento o momentos de alta exigencia mental", añaden.

Innovación para todos los públicos

Cabe recordar que este es el segundo desarrollo que la compañía chocolatera presenta después del periodo estival, tras el reciente lanzamiento de Cremosso, una nueva línea de tabletas, en la que, al igual que con Valor Proteína, apuesta por el chocolate negro, pero en este caso, con la indulgencia como leitmotiv, ya que "se trata de una novedad dirigida a los amantes del chocolate negro, que ofrece una cremosidad única", destacan desde la firma.

La gama, que combina cremosidad y notas suaves que equilibran la intensidad del cacao, está disponible en tres variedades:  70% Cacao, 70% Cacao con Naranja y 85% Cacao, "los sabores más demandados en el mercado", afirman desde Valor.

Desarrollo sostenible de su actividad

Con estas nuevas gamas, Valor suma nuevas propuestas a su oferta, en la que "contamos con una amplia cartera de productos, especialmente tabletas, basados en altos porcentajes de cacao, en propuestas sin azúcar y en chocolate con frutos secos, que se enmarcan en la tendencia más saludable", tal como declaró Juan Fullana, director de Marketing y Expansión de Chocolates Valor, a Dulces Noticias, para nuestro Informe de Chocolate y Derivados del Cacao.

Esta apuesta por los productos que combinan la vertiente saludable con el placer del chocolate, se enmarca en una política productiva que "denominamos 'Compromiso Valor', que nos lleva a trabajar en reducir nuestro impacto medioambiental durante todo el proceso productivo y mediante un aprovisionamiento responsable", añade Fullana.

Dentro de esta puja por la eficiencia energética, durante el ejercicio 2019-2020, la empresa redujo el consumo de electricidad un 1,45% respecto al ejercicio anterior, a lo que ha contribuido disponer de un parque de 510 placas fotovoltaicas, que "nos permiten surtir de energía eléctrica a todas nuestras oficinas". Además, "entre los proyectos que nos hemos marcado para continuar mejorando en este ámbito se encuentran la instalación de más placas solares fotovoltaicas, la sustitución de luminarias a LED y la mejora del aislamiento del techado de la fábrica". A ello se suma que sus plantas de Villajoyosa y Ateca emplean como fuente de energía el gas natural, "el combustible fósil con menos emisiones de CO2", y a "una política de consumo responsable del agua durante nuestro proceso de producción, encaminada a garantizar un uso racional y que ha permitido una reducción de este recurso vital para el planeta y para nuestra industria en un 6,55% menos en el ejercicio 2019-2020".