Bühler promueve modelos colaborativos en los Networking Days que comienzan hoy

Entre hoy y mañana la compañía Bühler reúne en Suiza a startups, investigadores y directivos de empresas relacionados con los sectores para los que diseña y fabrica maquinaria y equipos en todo el mundo: alimentación, piensos y movilidad. El objetivo de estas jornadas de trabajo en red no es otro que debatir sobre los grandes retos a los que se enfrenta la industria y buscar nuevas vías de colaboración entre todos los operadores para poder afrontarlos

27 de junio de 2022, 11:00

Los Bühler Networking Days se desarrollan a través de una plataforma intersectorial que pone en contacto y facilita el diálogo y la relación profesional a 800 responsables de la toma de decisiones empresariales, a  investigadores, startups y scaleups que trabajan en la transformación de la industria y buscan soluciones colaborativas para acelerarla. Se celebran cada tres años desde 2016.

En esta tercera edición, que comienza hoy Uzwil (Suiza) y concluirá mañana, se ha presentado un programa estructurado en torno a cuatro temas a debatir durante las dos jornadas de Trabajo en Red que ha programado Bühler en su edición de 2022, el 27 y 28 de junio. Son el cambio climático y la cuantificación de las emisiones de CO2, los sistemas alimentarios y de piensos sostenibles, la transformación de la movilidad y la educación y el espíritu empresarial de los jóvenes.

Destacados ponentes

La compañía cuenta esta edición con relevantes ponentes para abordar estas cuestiones, como Christian Klein, director general y miembro de la junta directiva de SAP SE. “Es el responsable general de la dirección estratégica, la gestión y el rendimiento de SAP. Además de su papel como CEO, Christian Klein también fue director de Operaciones de SAP hasta julio de 2021, liderando la transformación de esta empresa en una compañía inteligente en beneficio de los clientes y empleados”, explican desde Bühler.

Las jornadas de trabajo en red contarán también con la aportación de Joël Mesot, presidente de la ETH de Zúrich desde 2019. Antes había sido director del Instituto Paul Scherrer (PSI) durante diez años. Además, es profesor titular de Física en la ETH de Zúrich y forma parte de varios consejos consultivos nacionales e internacionales. Mesot se doctoró en la ETH y en el Instituto Laue-Langevin (Francia) en el campo de la física del estado sólido. 

"Ninguna compañía podrá lograr la transformación por sí sola. La colaboración es esencial y es necesario desarrollar nuevos modelos para hacerla posible", indican en Bühler

Peter Bakker, presidente y director general del Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible (WBCSD), también forma parte de los ponentes seleccionados por Bühler para los Networking Days 2022. Desde 2012 dirige esta organización mundial que agrupa a las principales empresas sostenibles del mundo comprometidas en acelerar las transformaciones del sistema necesarias para un futuro neto cero, positivo para la naturaleza y equitativo. Con sede en Ginebra, está dirigida por los directores ejecutivos. 

En las jornadas se podrá escuchar además a Ranjay Gulati, profesor del MBA Paul R. Lawrence y antiguo jefe de la Unidad de Comportamiento Organizacional de la Harvard Business School. Ha presidido el Advanced Management Program, el principal programa para directivos de esta escuela hasta hace poco tiempo, informan en Bühler. 

Las soluciones de Bühler 

Durante las jornadas, Bühler presentará las tecnologías, soluciones e innovadores servicios que ofrece a las compañías de alimentación, piensos y movilidad para facilitarles el procreso de transformación hacia modelos de negocio más sostenibles y eficientes.

“A medida que se acelera el impacto del cambio climático y de la escasez de recursos, las empresas deben transformarse para crear un cambio real y requieren soluciones para poder hacerlo. Ninguna podrá lograrlo por sí sola, por lo tanto, la colaboración es esencial y es necesario desarrollar nuevos modelos para hacerla posible.  Este es el espíritu de los Bühler Networking Days 2022, donde los principales actores de la industria podrán afrontar juntos los retos”, indican desde la compañía. 

Noticias Breves
30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

28/abril/2026
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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

27/abril/2026
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha reunido en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto ‘Wasteless’, financiado por el programa Horizonte Europa.

El evento, bajo el lema Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways’, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.

Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, ha señalado el valor de la participación en iniciativas como el proyecto Wasteless y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.