Bordas apuesta por el sabor a pistacho

La demanda de sabores como el pistacho está en auge, en parte gracias a su versatilidad y por su uso tan extendido en confecciones de bollería, mazapanes, postres o helados. Por eso, la compañía Bordas, experta en el sector de los aromas e ingredientes naturales, ha destacado la "alta calidad" de su sabor Pistacho. La firma presentaba además el pasado verano dos nuevos aromas premium, Caribbean Beach y Velvet Strawberry, ligados al aumento de la demanda por parte del consumidor de experiencias sensoriales

Redacción Sweet Press
17 de octubre de 2023, 14:00
Bordas apuesta por el sabor a pistacho

Según ha detectado la empresa Bordas, especialista en creación de sabores desde 1922, el sabor a pistacho es actualmente uno de los más demandados y sus “oportunidades son ilimitadas”, con múltiples aplicaciones, “desde exquisitos helados y bollería de alta gama hasta irresistibles mazapanes y postres innovadores”. Prueba de ello es que “nuestro sabor natural a pistacho es uno de nuestros productos más vendidos”, afirman desde la compañía. 

Elaborado con materias primas de la más alta calidad, el sabor Pistacho de Bordas, según detalla la empresa, “evoca sofisticadas sensaciones terrosas que transportan al consumidor a un entorno perfectamente natural”.

Bordas potenciando los aromas premium 

"La demanda de  aromas premium por parte del consumidor es cada vez mayor", destacaban recientemente desde Bordas, empresa del sector de los aromas e ingredientes naturales "comprometida con la calidad".  De ahí el   lanzamiento a finales de verano de dos nuevas   variedades: Caribbean Beach y  Velvet Strawberry , con toques de piña ácida y fresa dulce respectivamente, ligadas al "aumento de la   experiencia sensorial ", principal tendencia en   innovación   para la firma.

El sector de ingredientes y aditivos es altamente dinámico en el mercado de dulces y aperitivos, impulsado por la innovación, que le permite evolucionar y adaptarse a los nuevos hábitos de los consumidores, que muestran una creciente preocupación por la calidad de los productos que consumen. Además, destaca por su enfoque en la seguridad y regulación alimentaria, respaldado por avances tecnológicos y una inversión constante por parte de las empresas en este campo.

La innovación también está ligada al aumento de la experiencia sensorial, tal como señalan desde Bordas. “El bienestar emocional se ha convertido en un pilar importante para los consumidores, tal como lo es la salud física”, destaca la empresa. A ello se le une que la población “está cada vez más concienciada”, por lo que reclama “calidad y conocer el origen de los ingredientes”. 

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La compañía de distribución Makro ha anunciado una inversión de 2,6 millones de euros destinada a la remodelación integral de su Cash & Carry en Elche. Este proyecto estratégico, enmarcado en su Plan de Transformación de la Red Logística, tiene como objetivo ganar capacidad operativa en su Servicio de Distribución a Hostelería sin interrumpir la actividad comercial del centro, cuyas obras finalizarán en octubre.

La reforma reorganizará el espacio ampliando un 55% la superficie destinada al canal de entrega, que pasará de 1.100 a 1.700 metros cuadrados dotados con más instalaciones refrigeradas y zonas de carga. Como resultado, el centro ilicitano incrementará su capacidad logística desde los 400 pedidos actuales hasta más de 600 envíos diarios.

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Lidl invierte más de 13 millones de euros en la apertura de dos tiendas

La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

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El servicio Drive de Carrefour crece un 23%

La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

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Eroski y el gobierno de Navarra impulsan el futuro del sector agroalimentario

El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

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Covirán suma ocho nuevos puntos de venta en mayo

La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.