Anuga FoodTec presenta desde hoy las soluciones más innovadoras para la industria alimentaria

Mil proveedores de los sectores de alimentación y bebidas procedentes de 44 países exponen hasta el 29 de abril las últimas tendencias y novedades para la industria en Anuga FoodTec, que vuelve a celebrarse presencialmente. Un equipo de Dulces Noticias… y algo más informará en directo de todo lo que acontezca estos días en la feria de Colonia

26 de abril de 2022, 08:03

Los proveedores de la industria de alimentos y bebidas vuelven a reencontrarse hoy en Anuga FoodTec, que no se celebraba desde hacía cuatro años por la pandemia de Covid-19. Por ello Koelnmesse, que organiza este encuentro trienal, ha preparado una ‘edición especial’ que combina la actividad física en el recinto ferial de Colonia con la plataforma digital AnugaFoodTec @home, donde seguir todo lo que vaya aconteciendo durante la semana. Cem Ödzemir, el ministro de Alimentación y Agricultura de Alemania va a ser el encargado de inaugurar hoy el encuentro internacional.

La feria cuenta esta edición con cinco secciones nuevas: Automatización, Digitalización, Intralogística, Medio Ambiente y Energía y Ciencia y Vanguardia

Más de mil expositores procedentes de 44 países muestran sus últimas soluciones para toda la cadena de valor en ocho pabellones del recinto ferial de Koelnmesse. Ocupan 115.000 metros cuadrados de superficie. Entre ellas las empresas Krones, FAM Stumabo, Hiperbaric, Movitec, Lechler, WITT, Fristam o Netzsch.

También expondrán sus novedades Liftvrac, Wolf, Fawema o Heat & Control, las cuatro representadas de Cima en España; Aicon X-ray y BCH Limited, cuyos productos son distribuidos por L. E. Jackson; las representadas de Luciano Aguilar Scaldopack, Dients y Tomra; MPac que tiene a Repco como representante en España o las empresas representadas por Imco: HDG, Multipond, Syntegon, Rotzinger y Grunwald.

La feria está organizada en once áreas:

  • Proceso tecnológico
  • Tecnología de llenado y envasado
  • Automatización, software y equipos de control
  • Equipos de tecnología de laboratorio, analítica, biotecnología y calidad
  • Materiales de operación, tecnología ambiental
  • Tecnología de refrigeración y aire acondicionado
  • Instalaciones de transporte, transporte y almacenamiento, logística, intralogística, Ingredientes y materiales auxiliares
  • Componentes, ensamblajes, tecnología de superficies, accesorios
  • Empresas de servicios, organizaciones, editores
  • Materiales de embalaje, embalaje, auxiliares de embalaje.

Cinco secciones nuevas

Además y como novedad el encuentro de proveedores de la industria alimentaria contará este año con secciones específicas nuevas: Automatización, Digitalización, Intralogística, Medio Ambiente y Energía y Ciencia y Vanguardia. Las cinco se sumarán a las ya existentes en ediciones anteriores: tecnología de procesos, envasado de alimentos, y seguridad y análisis.

Y en el pabellón 6, espacio reservado para las startups que trabajan en innovación alimentaria, con soluciones para producir alimentos cultivados a escala industrial y otras propuestas disruptivas.

Paralela a la exposición, la feria ofrece una amplia agenda para facilitar el networking y conocer las nuevas tendencias y otros asuntos de interés para el sector a través de presentaciones, conferencias, talleres y mesas redondas, además de visitas guiadas especializadas.

'Smart Solutions-Higher Flexibility’ (‘Soluciones inteligentes-Mayor flexibilidad’) es el asunto destacado de la edición, con un programa especializado en el Main Stage organizado por la Sociedad Alemana de Agricultura. Asuntos relacionados con la optimización de la cadena de suministro digital, soluciones inteligentes contra el desperdicio de alimentos, seguridad de datos y producción, envases inteligentes e inteligencia artificial serán algunos de los asuntos que se abordarán en él.

La sostenibilidad y la economía circular, la digitalización, la automatización, la intralogística o el mantenimiento predictivo 4.0 serán algunos de los asuntos destacados

La feria ha establecido otros dos espacios: el Innovation Stage y el Speakers Corner para desarrollar estas actividades paralelas. La eficiencia energética y el papel que juega el big data para conseguirla, los avances encaminados hacia sostenibilidad y la economía circular, la digitalización, la automatización, la intralogística, el mantenimiento predictivo 4.0, la investigación científica y las últimas soluciones en seguridad alimentaria son otros de los asuntos destacados que van a abordarse estos días en Anuga FoodTec.

Los profesionales que no hayan podido acudir al salón tienen la oportunidad esta edición de visitar virtualmente los stands a través de la plataforma Anuga FoodTec@home y participar en las acciones de networking, congresos y cualquier otra actividad programada en directo. Todos los contenidos estarán disponibles hasta el 30 de junio.

Dulces Noticias... y algo más viajó el pasado mes de diciembre a Colonia para asistir a la presentación de esta esperada edición de Anuga FoodTec, ha desplazado a la feria a un equipo para contarles en directo todo lo que acontezca en la feria desde su inauguración a la clausura.

Noticias Breves
17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.

17/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional y, más concretamente, en Andalucía. La tienda, ubicada en Av. de las Ciencias Nº23, Sevilla, acercará una compra completa, fácil y asequible a los vecinos del municipio.

El nuevo establecimiento, que ha abierto sus puertas hoy, cuenta con una sala de ventas de más de 290 m2 y un surtido compuesto por cerca de 3.200 referencias, dando libertad al cliente para elegir entre productos Dia de máxima calidad y las principales marcas de fabricante.

Con esta apertura, la compañía alcanza su tienda número 52 en la localidad, la 115 en la provincia de Sevilla y ya suma más de 500 en toda Andalucía.

17/septiembre/2026
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La cooperativa Consum abre en Viladecans (Barcelona) su novena tienda propia del ejercicio. Con esta incorporación, la Cooperativa alcanza ya el 50% del plan de expansión previsto para 2026, que contempla la apertura de 18 supermercados propios.

Con esta inauguración ya suma nueve locales nuevos en el ejercicio: Orihuela, Cox, Sagunto y Alicante, en la Comunitat Valenciana; Puertollano y Ocaña, en Castilla-La Mancha; Vélez-Málaga, en Andalucía; y Vilanova i la Geltrú, en Cataluña.

Hasta el final de ejercicio, la Cooperativa prevé incorporar otros nueve supermercados para completar su plan de crecimiento. En Cataluña inaugurará establecimientos en Terrassa (dos tiendas), Barcelona, Badia del Vallès y Balaguer; en la Comunitat Valenciana abrirá nuevos supermercados en Valencia, Ontinyent y Torrevieja; y en Andalucía pondrá en marcha una tienda en Santa Fe (Granada).

16/septiembre/2026
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Las 24 unidades alimentarias que conforman la Red de Mercas contarán con apoyo para afrontar las obligaciones derivadas de la Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP) en la gestión de los envases comerciales y los residuos que generen. Así lo contempla el cuerdo de colaboración que Mercasa, a la que pertenecen, ha firmado con Procircular.

16/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Lidl prosigue en su objetivo de estar cada vez más cerca del consumidor español, ganando capilaridad y creciendo de forma sostenida y sostenible en todo el país con la inauguración de nuevas tiendas modernas y eficientes, con espacios más accesibles y adaptados a las necesidades actuales.

En este sentido, tras una inversión de más de 10 millones de euros y la creación de 27 empleos, Lidl inaugurará durante el mes de septiembre tres tiendas en nuestro país, concretamente en Cataluña (Barcelona), Comunidad de Madrid (Madrid) y Galicia (Carballo). En conjunto, las tres tiendas ofrecerán más de 4.250 m² de superficie comercial, consolidando una red que ya supera los 730 puntos de venta en España.