Anuga FoodTec presenta desde hoy las soluciones más innovadoras para la industria alimentaria

Mil proveedores de los sectores de alimentación y bebidas procedentes de 44 países exponen hasta el 29 de abril las últimas tendencias y novedades para la industria en Anuga FoodTec, que vuelve a celebrarse presencialmente. Un equipo de Dulces Noticias… y algo más informará en directo de todo lo que acontezca estos días en la feria de Colonia

26 de abril de 2022, 08:03

Los proveedores de la industria de alimentos y bebidas vuelven a reencontrarse hoy en Anuga FoodTec, que no se celebraba desde hacía cuatro años por la pandemia de Covid-19. Por ello Koelnmesse, que organiza este encuentro trienal, ha preparado una ‘edición especial’ que combina la actividad física en el recinto ferial de Colonia con la plataforma digital AnugaFoodTec @home, donde seguir todo lo que vaya aconteciendo durante la semana. Cem Ödzemir, el ministro de Alimentación y Agricultura de Alemania va a ser el encargado de inaugurar hoy el encuentro internacional.

La feria cuenta esta edición con cinco secciones nuevas: Automatización, Digitalización, Intralogística, Medio Ambiente y Energía y Ciencia y Vanguardia

Más de mil expositores procedentes de 44 países muestran sus últimas soluciones para toda la cadena de valor en ocho pabellones del recinto ferial de Koelnmesse. Ocupan 115.000 metros cuadrados de superficie. Entre ellas las empresas Krones, FAM Stumabo, Hiperbaric, Movitec, Lechler, WITT, Fristam o Netzsch.

También expondrán sus novedades Liftvrac, Wolf, Fawema o Heat & Control, las cuatro representadas de Cima en España; Aicon X-ray y BCH Limited, cuyos productos son distribuidos por L. E. Jackson; las representadas de Luciano Aguilar Scaldopack, Dients y Tomra; MPac que tiene a Repco como representante en España o las empresas representadas por Imco: HDG, Multipond, Syntegon, Rotzinger y Grunwald.

La feria está organizada en once áreas:

  • Proceso tecnológico
  • Tecnología de llenado y envasado
  • Automatización, software y equipos de control
  • Equipos de tecnología de laboratorio, analítica, biotecnología y calidad
  • Materiales de operación, tecnología ambiental
  • Tecnología de refrigeración y aire acondicionado
  • Instalaciones de transporte, transporte y almacenamiento, logística, intralogística, Ingredientes y materiales auxiliares
  • Componentes, ensamblajes, tecnología de superficies, accesorios
  • Empresas de servicios, organizaciones, editores
  • Materiales de embalaje, embalaje, auxiliares de embalaje.

Cinco secciones nuevas

Además y como novedad el encuentro de proveedores de la industria alimentaria contará este año con secciones específicas nuevas: Automatización, Digitalización, Intralogística, Medio Ambiente y Energía y Ciencia y Vanguardia. Las cinco se sumarán a las ya existentes en ediciones anteriores: tecnología de procesos, envasado de alimentos, y seguridad y análisis.

Y en el pabellón 6, espacio reservado para las startups que trabajan en innovación alimentaria, con soluciones para producir alimentos cultivados a escala industrial y otras propuestas disruptivas.

Paralela a la exposición, la feria ofrece una amplia agenda para facilitar el networking y conocer las nuevas tendencias y otros asuntos de interés para el sector a través de presentaciones, conferencias, talleres y mesas redondas, además de visitas guiadas especializadas.

'Smart Solutions-Higher Flexibility’ (‘Soluciones inteligentes-Mayor flexibilidad’) es el asunto destacado de la edición, con un programa especializado en el Main Stage organizado por la Sociedad Alemana de Agricultura. Asuntos relacionados con la optimización de la cadena de suministro digital, soluciones inteligentes contra el desperdicio de alimentos, seguridad de datos y producción, envases inteligentes e inteligencia artificial serán algunos de los asuntos que se abordarán en él.

La sostenibilidad y la economía circular, la digitalización, la automatización, la intralogística o el mantenimiento predictivo 4.0 serán algunos de los asuntos destacados

La feria ha establecido otros dos espacios: el Innovation Stage y el Speakers Corner para desarrollar estas actividades paralelas. La eficiencia energética y el papel que juega el big data para conseguirla, los avances encaminados hacia sostenibilidad y la economía circular, la digitalización, la automatización, la intralogística, el mantenimiento predictivo 4.0, la investigación científica y las últimas soluciones en seguridad alimentaria son otros de los asuntos destacados que van a abordarse estos días en Anuga FoodTec.

Los profesionales que no hayan podido acudir al salón tienen la oportunidad esta edición de visitar virtualmente los stands a través de la plataforma Anuga FoodTec@home y participar en las acciones de networking, congresos y cualquier otra actividad programada en directo. Todos los contenidos estarán disponibles hasta el 30 de junio.

Dulces Noticias... y algo más viajó el pasado mes de diciembre a Colonia para asistir a la presentación de esta esperada edición de Anuga FoodTec, ha desplazado a la feria a un equipo para contarles en directo todo lo que acontezca en la feria desde su inauguración a la clausura.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.