BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.
La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) apunta un incremento sobre la demanda de roscones de Reyes con respecto al año pasado, entre un 3,5% y un 4,5%, superando esta campaña la cifra de 30 millones de unidades consumidas. Los rellenos de nata, crema y trufa siguen siendo las principales preferencias de los consumidores; y en cuanto al tamaño, se siguen consumiendo principalmente las unidades medianas (entre 400 y 500 gramos según el fabricante) y grandes (entre 750 y 1.000 gramos).
Felipe Ruano, presidente de la Asociación, valora la desestacionalización de este producto, ya que “su consumo se adelanta ya al mes de noviembre en el comercio y en la hostelería. Además, va más allá del mismo día de Reyes, llegándose a consumir a lo largo del mes de enero”. Además, apunta que “el importante crecimiento en el consumo de panettones no está lastrando el consumo de roscones”.
