Los aperitivos españoles dan sabor a Anuga

Las compañías del mercado de impulso están desplegando todo su potencial en Anuga, una cita que se mantiene como referente en el mundo internacional de las ferias del sector de alimentación y que se ha convertido en el escaparate de las últimas novedades lanzadas al mercado por las empresas del sector de aperitivos, que recogemos en esta noticia

10 de octubre de 2017, 10:30

Dulces Noticias… y algo más continúa conociendo de primera mano todas las novedades de las empresas que acuden a Anuga, feria que tiene lugar en la ciudad alemana de Colonia, en la que España ocupa uno de los lugares más destacados con casi 600 empresas expositoras, de las que un centenar están especializadas en productos dulces y salados.

Como hemos ido avanzando en nuestras noticias desde el sábado 7 de octubre, cuando se inauguró la 34ª edición de la cita ferial, durante estos días y, hasta el miércoles 11 -fecha en la que clausura la feria-, recogemos el completo escaparate de los productos de impulso.

Grupo Apex acude a Anuga con el fin de "consolidar ventas en Europa de nuestros productos de aperitivos diferenciados: Crisps the world, Disney, Marinas", señalan. Además, otro de sus objetivos destacados es la búsqueda de nuevas exclusivas de productos o marcas para comercializar en España. La innovación es uno de los pilares de la empresa, que continuamente está "pensando en nuevos lanzamientos", según afirman en Anuga. En esta feria, Grupo Apex presenta la ampliación de la serie Marinas, "un exclusivo mix de vegetales de 100 gramos". Por otro lado, muestran una gama completa de tres nuevos productos "con un sistema único y exclusivo de abre y comparte". Esta línea se compone de Patatas artesanas de 160g, Puntazos Nachos 150g y Conikis de 125g. Todos ellos con aceite de girasol.

Una nueva imagen de marca, renovada y más moderna, la apuesta por la innovación y el desarrollo de producto son los pilares de la nueva estrategia de crecimiento de Aperitivos Medina, que su cúpula directiva presentó el 20 de septiembre. "Han sido meses de intenso trabajo, de inversión y mucha ilusión", manifiesta José Ramón Muñoz, director comercial de la empresa. El objetivo es crecer tanto en el mercado nacional como internacional, con el foco puesto en Europa, China y Oriente Medio. Por ello, la compañía acude a Anuga para presentar su portafolio de frutos secos y aperitivos, en el que destaca la renovación del packaging. Bajo la marca Medina, el consumidor puede encontrar tres nuevas gamas de productos: Gourmet en bolsa autocierre -para mantener el producto fresco una vez abierto en el hogar- y latas, Frutas Desecadas y 100% Crudos. En total más de 30 nuevas referencias de productos. “Vamos a seguir potenciando la línea de productos ecológicos de la que fuimos pioneros en el sector, que hoy día está creciendo a doble dígito y ampliamos con nuevas variedades de ecológicos tostados (almendras, pistachos, avellanas y anacardos)”. Actualmente, esta gama está compuesta por 20 referencias, como avellanas, anacardos, nueces macadamia, almendras, piñones, pistachos y frutas, además de cocteles.

Para seguir desarrollando el exitoso concepto “10 ferias profesionales bajo un mismo techo”, orientado a una segmentación por sectores, Anuga añade nuevos temas con el objetivo de “adaptarse a las necesidades del mercado”, entre ellos bebidas calientes como el café o el té bajo la plataforma Anuga Hot Beverages

Tostaderos Sol de Alba es fiel a su cita con la feria Anuga en Colonia, "que crece cada edición en tamaño, calidad de expositores y visitantes, además de lo más importante: volumen de negocio", explican desde la compañía de aperitivos. Además de servir para desarrollar nuevos contactos en mercados donde todavía no están implantados, Tostaderos Sol de Alba espera que esta cita les sirva como "punto de encuentro con sus diferentes importadores y distribuidores a nivel mundial, y destaca la relevancia de esta feria para ampliar su negocio en diferentes mercados donde ya están implantados pero con potencial para seguir creciendo".

Asimismo, Tostaderos Sol de Alba espera que "la gran cantidad de visitantes se sorprenda gratamente con nuestra variedad de sabores combinados con las texturas del mejor maíz tostado". El objetivo de la compañía es desarrollar nuevos productos que se caractericen por su alta calidad e innovación y, precisamente, en esta línea se enmarca X-Korn Caramel, maíz frito extra crujiente con sabor a caramelo y un toque de sal, que fue reconocido como el Mejor Producto de Aperitivo 2016 en el XI Concurso de Aperitivos, organizado por AFAP y Sweet Press. Haciendo referencia a este lanzamiento, en la empresa afirman: "esperamos sea otro de nuestros factores de éxito, logrando satisfacer a nuestros clientes con nuevos y deliciosos sabores aplicados al mejor maíz.

Junto al objetivo de reforzar la consolidación y el crecimiento en los países en los que ya está presente, el principal reto de Facundo en Anuga es "lograr la apertura de nuevos mercados", consiguiendo que sus productos tengan una presencia cada vez más relevante a nivel internacional. "Como fruto de nuestra inquietud e innovación orientada al cuidado de la salud de nuestros consumidores", en esta edición Facundo hace especial hincapié en su gama Sin Sal Añadida". Así, la empresa presenta como novedad los dos últimos lanzamientos que completan sus líneas más saludables: Chaskis y Patatas Fritas Sin Sal Añadida. "Con estas dos referencias, unidas a las Pipas Sin Sal Añadida y al Cocktail de Frutos Secos Sin Sal Añadida, ofrecemos a todos aquellos consumidores preocupados por el control del consumo de sal, una alternativa más saludable en todas nuestras categorías de productos".

Para Aperitivos Flaper, "Anuga se ha convertido en una cita casi inexcusable", en la que está mostrando sus últimos lanzamientos. Como producto más novedoso, la compañía presenta las Patatas sabor trufa, las Tejas de Quinoa y los nuevos envases termosellados para frutos secos y fruta deshidratada, además de la gama de delicias vegetales Vegechips, entre otras líneas de patatas fritas, frutos secos y snacks.

La 34ª edición de Anuga, que se celebra hasta el 11 de octubre, vuelve a ocupar los 284.000 metros cuadrados del recinto ferial de la ciudad alemana de Colonia con 7.200 empresas expositoras procedentes de 100 países

Productos Velarte acude a Anuga para promocionar su gama Snackium , elaborada “con ingredientes gourmet y recetas exclusivas”, que ha ampliado con dos sabores nuevos:  Espelta y Avena, con harina de espelta, copos de avena y semillas, y Sal de Ibiza y Pimienta, snack especiado y ligeramente picante “para los que buscan algo distinto”, según explica José Manuel Selma, director de Marketing de Productos Velarte. “Además, seguimos mejorando las fórmulas de toda la línea para hacerla más saludable, sin azúcares añadidos, siendo apta para vegetarianos y veganos". Completan la gama Snackium las variedades: Snackium Algas con lechuga de mar, semillas de girasol y un toque de aceite de oliva virgen extra ; Snackium Quinoa, elaborado con una receta de semillas, quinoa y aliñado con aceite de oliva virgen extra; y Snackium Pipas, con un 20% más de semillas que la versión original y aceite de oliva virgen extra.

En cuanto al diseño de packaging, los productos se presentan en envase de 67 gramos donde predomina el negro, con tintas metalizadas y acabado mate. El pack incluye una bandeja de cartón easytray que mejora la presentación y conservación. Esta innovadora presentación le valió el premio al Mejor Packaging del XI Concurso de Aperitivos, celebrado el pasado 25 de mayo en el marco del XIII Seminario de Aperitivos. Asimismo, la gama Snackium fue galardonada en la 17ª edición de la gala Gran Premio a la Innovación como Producto del Año 2017 en la categoría de Snacks. Según el director de Marketing de la marca, “Productos Velarte ha cubierto los objetivos marcados en 2016. Estamos satisfechos con la acogida de los numerosos cambios realizados en la gama de productos, incrementando las ventas un 16% de los mismos y acumulando un crecimiento del 2% en total”.

Papas Argente presenta dos nuevas referencias, "en las que venimos trabajando desde el pasado año", según indican desde la compañía. En primer lugar, las Patatas Natur-Fitness Quinoa, fritas en aceite de oliva virgen extra 100% con sal rosa del himalaya y quinoa, "un producto para paladares gourmet sin dejar de lado a la gente que busca cuidarse". El segundo lanzamiento es una nueva referencia de Virutas de Patata, fritas en aceite de oliva virgen extra 100%. "Esperamos una buena aceptacion por parte de nuestros clientes", manifiestan los responsables de Papas Argente.

El principal objetivo de la empresa es "el contacto con nuestros actuales clientes que no tenemos oportunidad de visitar durante el año" . Además, su intención es abrir nuevos mercados en los que no están presentes en la actualidad: "Nos gustaría para este año poder acceder a algunos países del continenete africano. Esperemos que se de bien la feria y en su cierre poder haber cumplido este objetivo".

La participación española en esta feria, tanto en lo que respecta a expositores como a visitantes, es de especial importancia desde hace muchos años para Anuga, que acoge en 2017 a 100 empresas de nuestro país

Cárnicas Muñoz Sánchez está expandiendo su catálogo hacia mercados europeos. Para cumplir este objetivo, "Anuga es una oportunidad para introducirnos un poco más en Europa, además de ser una gran ventana hacia el resto de los mercados exteriores", señalan desde la empresa, que acude por primera vez a este encuentro. Durante el último año, la compañía ha cambiado algunas de sus recetas "para poder alargar la vida útil de nuestras cortezas sin utilizar ningún tipo de antioxidante ni conservante". Una de sus últimas novedades son los torreznos Tendilla sabor jamón ibérico con un renovado packaging. Recientemente, Cárnicas Muñoz Sánchez ha recibido el certificado de International Food Standard (IFS), “que avala nuestro esfuerzo por mejorar la calidad de los productos”, según manifiestan desde la firma. Además, ha sido incluida en la lista oficial de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), correspondiente al año 2017. De este modo, la compañía acredita que todos los productos de la marca Tendilla están libres de gluten, y por tanto, son aptos para celiacos.

Frutos Secos El Llano ha encontrado en la marca del distribuidor su mejor baza para penetrar en mercados internacionales. De hecho, la firma está presente con MDD en países como Alemania, Francia, Marruecos y Dinamarca. Además, cuenta con sus propias marcas El Llano y Nic y, recientemente, ha lanzado novedades entre las que destacan las pipas Pipanic Barbacoa y Pipanic Kétchup. También está trabajando “en formatos para el Canal Moderna con gramajes más altos”, explican.

La participación española en esta feria, tanto en lo que respecta a expositores como a visitantes, es de especial importancia desde hace muchos años para Anuga, que este año acoge a casi 600 empresas de nuestro país

La compañía Liven, que opera como especialista en la producción mundial de snacks, ha logrado posicionarse en los últimos años como uno de los principales fabricantes europeos de tortillas chip. Entre sus productos expuestos en Anuga, destacan las palomitas para microondas con Zero Aceite de Palma y las Palomitas Inbox de Zanuy. Con esta marca, también ha lanzado, recientemente, la tortilla chip con semilla de chía y cuatro referencias de la gama Popped. Liven, que cerró 2016 con una facturación de 75 millones de euros, puso en marcha en el pasado ejercicio “la mayor instalación de placas solares en España para consumo propio, con una extensión de 6.000 metros cuadrados”. También en el capítulo inversor, este año, la firma prevé la apertura de una nueva planta de palomitas en Puig Reig (Barcelona), en la que invertirá 5 millones de euros.

La empresa especializada en productos horneados Quely, ha sumado a su oferta nuevas propuestas como Quelitas con pipas, Quely Meriendas con cañitas de fuet y Palitos con Chía, que completan una gama ya existente de Palitos con seis referencias. Todas ellas son presentadas a los mercados internacionales en Anuga. La compañía facturó más de 15 millones de euros en 2016 e inauguró, a principios del ejercicio pasado, una oficina comercial en México donde “estamos consiguiendo logros importantes”, señalan desde la firma.

Barberá Snacks, compañía que cuenta con las normas de calidad BRC e IFS, exporta un 70% de su producción, principalmente a Europa y países árabes. La firma, que en 2016 registró una facturación de 7,8 millones de euros, afirma que actualmente tiene puesto el foco en “mejorar la calidad de nuestros productos y optimizar los rendimientos de la fábrica para ser más competitivos”. En Anuga muestra su portafolio formado por distintas variedades de maíz frito, habas fritas y otros snacks.

Por primera vez, Calconut asiste a la feria Anuga como expositor. “Esta feria es un punto de encuentro para tener un primer contacto con clientes potenciales y afianzar nuestras relaciones con las empresas internacionales que trabajamos”, explican. Recientemente, la compañía de frutos secos se situó en el número 100 del ranking de las 1.000 empresas con mayor crecimiento económico en sus ingresos, según The Financial Times. El diario británico analizó 50.000 empresas y sus balances entre 2012 y 2015. “Esto supone un reconocimiento al esfuerzo, dedicación y profesionalidad de un gran equipo de trabajadores , clientes y proveedores que trabajan día a día por llevar a compañía a lo más alto”, afirman desde Calconut.

Para más información sobre las empresas españolas en Anuga 2017, no duden en seguir nuestras cuentas de Twitter de Sweet Press: @DulcesNoticias, @LolaFPaniagua, @SweetPressSL, @lsoSWEETPRESS o @YolandaOntoria.

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La cadena de supermercados 100% canaria, HiperDino celebra un año más su aniversario que se conmemora el 28 de octubre, y lo hace por todo lo alto con el lanzamiento de una campaña especial de sorteos y premios entre su clientela, durante las próximas cuatro semanas, bajo el claim “¡Que suerte ser de aquí!”.

Desde el jueves 24 de septiembre y hasta el jueves 22 de octubre, la enseña celebra esta efeméride con una oda al costumbrismo popular y tradicional canario, simbolizado a través de los diferentes productos que regalará a su clientela y entre los que se encuentran: bolsas de rafia; bolsas plegables; set de imanes; monederos de tela y botellas de aluminio. Todos ellos, incluirán un diseño único y exclusivo, realizado por el diseñador canario, Texiade Santana, que recoge a través de sus creaciones, imágenes sobre profesiones tradicionales de las islas; instrumentos típicos canarios y elementos y productos simbólicos de Canarias.

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Hacer la compra cuando existen necesidades alimentarias específicas implica muchas veces dedicar más tiempo a buscar, comprobar y filtrar productos. Con el objetivo de hacer este proceso más sencillo, Dia da un nuevo paso en su experiencia de compra online con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, una funcionalidad que adapta el supermercado online durante toda la sesión para facilitar al cliente el acceso al surtido sin gluten.

Con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, Dia lleva también al entorno digital el trabajo realizado para ampliar, identificar y facilitar el acceso a su surtido sin gluten. La iniciativa se integra dentro de su estrategia de Sostenibilidad, más concretamente en ‘Comer Mejor Cada Día‘, el programa con el que la compañía impulsa una alimentación accesible y adaptada a las diferentes necesidades de sus clientes.

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La cadena de tiendas IGO’S, especializada en golosinas, productos de snacking y regalos, ha renovado su punto de venta ubicado en El Corte Inglés de Santander con el objetivo de mejorar la exposición de su oferta y adaptarla a las demandas de sus clientes. La actuación permite mostrar un mayor número de productos e incorpora más juguetes y una variedad más amplia de artículos de regalo.

La mejora encaja con la estrategia que la cadena cántabra ha desarrollado en los últimos años, basada en crear establecimientos atractivos, cuidar la presentación y ofrecer un surtido amplio de primeras marcas. IGO’S, perteneciente a Herceba, cuenta actualmente con 12 tiendas repartidas entre Santander, Santoña, Castro Urdiales y Bilbao y en 2025 celebró su vigésimo aniversario.

Desde su nacimiento en Santander en 2005, la enseña ha combinado su especialización en golosinas y snacks con categorías como regalos, juguetes y artículos con licencia, buscando responder a distintos momentos de compra y perfiles de consumidor.

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La cooperativa ACOR ha cerrado el ejercicio 2025/26 con un beneficio neto de 645.000 euros, revirtiendo las pérdidas de 2,5 millones del año anterior y triplicando su Ebitda hasta los 6,7 millones sobre una facturación global de 363 millones de euros. La entidad vallisoletana ha logrado esquivar la crisis del sector azucarero europeo, cuyos precios acumulan una caída del 38 % en dos años y generaron un impacto negativo de 22 millones en la división, gracias a la venta de Certificados de Ahorro Energético (CAEs) derivados del secado solar de pulpa y a la aportación de sus filiales participadas (Agropro, Iberlíquidos y Atisa).

El ejercicio permitió remunerar a los socios con 55 €/t de remolacha tras elevarse los rendimientos en campo hasta las 97 t/ha y la polarización a 17,02º en la planta de Olmedo, al tiempo que la división de aceites revalorizó las liquidaciones del girasol hasta los 496 €/t en convencional y 595 €/t en alto oleico.

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La cadena de aperitivos y comercio de proximidad Martín Martín ha inaugurado un nuevo punto de venta en el número 42 de la céntrica calle César Augusto de Zaragoza, retomando sus aperturas en la capital aragonesa tras dos años sin estrenos en la ciudad. Con este local, la enseña fundada en 1984 alcanza los 86 establecimientos en España, 57 de ellos concentrados en Zaragoza, y amplía su presencia en las seis comunidades autónomas donde opera.

El espacio reúne la oferta tradicional de la marca (encurtidos, aperitivos, conservas, dulces y snacks) junto a sus líneas de conveniencia más recientes, como panadería, café de especialidad, pastelería artesana y platos listos para llevar.