Anuga 2017 alza el telón con la calidad y la sostenibilidad como ejes

La 34ª edición de Anuga, que se celebra hasta el 11 de octubre, vuelve a ocupar los 284.000 m2 del recinto ferial de la ciudad alemana de Colonia con 7.200 empresas expositoras procedentes de 100 países, de las cuales casi 600 son españolas. Como cada edición, el equipo de Dulces Noticias... y algo más asiste al salón para conocer de primera mano la oferta de la industria presente en la feria

7 de octubre de 2017, 10:30

Desde hace más de 60 años, Anuga se mantiene como referente en el mundo internacional de las ferias del sector de alimentación. La 34ª edición abre sus puertas hasta el 11 de octubre con más de 7.200 empresas expositoras que recibirán a más de 160.000 visitantes.

El evento volverá a ocupar en 2017 la totalidad del recinto ferial de Colonia, es decir, los 284.000 metros cuadrados de superficie bruta de exposición distribuidos en once pabellones.

La internacionalización es una de las señas de identidad del salón, ya que el 89% de los expositores y el 69% de los visitantes proceden del extranjero. Tal y como adelantó el pasado mes de mayo, Dietmar Eiden, vicepresidente de Koelnmesse GmbH, en una rueda de prensa celebrada en Madrid, “de las 7.200 empresas expositoras procedentes de 100 países que ya han confirmado su presencia, 500 son españolas”.

En la edición de 2015 participaron 486 expositores españoles y 2.564 compradores que convirtieron a España en uno de los 10 países más importantes para la feria de Colonia

Estos datos confirman que España está, de nuevo, entre los tres países expositores más importantes de la feria. Además, aproximadamente un 80% de las empresas que acuden con stand, ya han participado en anteriores ocasiones en Anuga, lo que supone “la estabilidad y el éxito de una gran cantidad de empresas españolas en sus actividades exportadoras”, destacó el vicepresidente de Koelnmesse.

La participación española en esta feria es de especial importancia desde hace muchos años para Anuga. De este modo, en la edición de 2015 participaron 486 expositores españoles y 2.564 compradores que convirtieron a España en uno de los 10 países más importantes para Anuga.

Entre los participantes españoles en esta edición están representados sectores como los aperitivos y frutos secos (con la presencia de empresas como Aperitivos Medina, Facundo, Tostaderos Sol de Alba, Grupo Apex, Grefusa, Aperitivos Flaper, Liven, Frutos Secos El Llano, Cárnicas Muñoz Sánchez, Barberá Snacks, Azteca Foods, Productos Grau, Almendras Llopis, Calconut); panadería y pastelería (Europastry, Grupo Ingapan, Berlys, Panamar, Atrian Bakers, Trias Galetes-Biscuits, Inés Rosales, Inpanasa, Pastelería Mandul); caramelos (Zeta Espacial, Intervan); chocolate (Grupo Chocolates Lacasa, Chocolates Valor, Natra, Idilia Foods, Maruja), galletas (Arluy, Adam Foods, Galletas Gullón, Quely, Elgorriaga), helados (Casty y Helados Somosierra) y empresas que desarrollan su actividad en varios segmentos como Productos Damel (aperitivos, frutos secos, caramelos).

Para más información sobre las empresas españolas en Anuga 2017, no duden en seguir nuestras cuentas de Twitter de Sweet Press: @DulcesNoticias, @LolaFPaniagua, @SweetPressSL, @lsoSWEETPRESS o @YolandaOntoria.

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La crema de untar Biscoff, elaborada a partir de la “icónica” galleta caramelizada, llega a los lineales de Aldi en España en un nuevo formato XXL de 500 gramos. La incorporación se enmarca en la estrategia In&Out de la cadena, con la que Aldi suma de forma temporal referencias de alta demanda a su surtido habitual.

El nuevo bote de 500 gramos amplía las posibilidades de uso de un producto con un perfil de sabor reconocible: desde la tostada del desayuno hasta su empleo como ingrediente en repostería casera. Un formato más generoso, pensado para todos los hogares.

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La firma Carlota Foods, participada por DACSA Group, lanzará este mes de junio una nueva línea de noodles asiáticos listos para consumir en la cadena de supermercados Consum. El producto, que se presenta en una caja microondable de 295 gramos lista en 90 segundos, incluye un tenedor de madera y destaca por incorporar una salsa monodosis de 95 gramos 100% vegetal con más de un 25% de verduras. Con un precio de venta recomendado de 2,79 euros, la gama arranca con tres variedades (Yakisoba, Thai Curry y Sweet Chili Picante) y un aporte de 15 gramos de proteína por ración. La empresa prevé expandir progresivamente su presencia a otras enseñas nacionales para cerrar 2026 en unos 1.000 puntos de venta, con el objetivo de alcanzar los 3.000 supermercados en 2028.

22/junio/2026
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La Federación de Empresas Agroalimentarias de la Comunitat Valenciana (Fedacova) y Fundación Grupo Cajamar han presentado hoy un primer avance del Informe estratégico sobre la industria agroalimentaria valenciana, que están elaborando de forma conjunta con la participación de empresas y directivos del sector en la Comunitat Valenciana.

Los principales aspectos del informe han sido presentados por el presidente de Fedacova, Rafael Juan; el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, y el director del Servicio de Estudios y Publicaciones de Fundación Grupo Cajamar, Ignacio Atance, quienes han destacado que la industria agroalimentaria, a pesar de ser uno de los sectores más importantes de la economía valenciana, carecía de un análisis actualizado y sistemático que combinara datos rigurosos con la visión estratégica de los propios protagonistas del sector.

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La compañía de distribución Makro ha anunciado una inversión de 2,6 millones de euros destinada a la remodelación integral de su Cash & Carry en Elche. Este proyecto estratégico, enmarcado en su Plan de Transformación de la Red Logística, tiene como objetivo ganar capacidad operativa en su Servicio de Distribución a Hostelería sin interrumpir la actividad comercial del centro, cuyas obras finalizarán en octubre.

La reforma reorganizará el espacio ampliando un 55% la superficie destinada al canal de entrega, que pasará de 1.100 a 1.700 metros cuadrados dotados con más instalaciones refrigeradas y zonas de carga. Como resultado, el centro ilicitano incrementará su capacidad logística desde los 400 pedidos actuales hasta más de 600 envíos diarios.

18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).