“La innovación ha favorecido la buena evolución del sector de aperitivos y frutos secos”

Para Juan Manuel Fernández-Medina, director general de Tosfrit, el año 2018 ha sido positivo para la industria de aperitivos gracias a la innovación, con el desarrollo de nuevas categorías que van complementando las ya existentes, y la presentación de nuevos formatos

8 de julio de 2019, 10:00

“Hemos ampliado y modernizado las líneas de producción para hacerlas altamente eficientes”

Tosfrit ha ampliado instalaciones tras una inversión de 2,5 millones de euros. Principalmente, nuestra inversión viene motivada por la adecuación de nuestras instalaciones para el cumplimiento de la normativa IFS, además de que hemos ampliado y modernizado las líneas de producción para hacerlas altamente eficientes. Tenemos previsto que la fábrica esté a pleno rendimiento en marzo de 2020.

“Nuestros últimos lanzamientos se dirigen a un consumidor adulto”

Hemos presentado el lanzamiento de Picoteo Fire, un mix de frutos secos y snacks con un ligero toque picante, que abre una nueva línea de productos para nosotros y también los Nachos Guacamole, una tortilla de maíz con un sabor muy conseguido a auténtico guacamole. Ambos en formato familiar y dirigidos hacia un consumidor más adulto.

“El consumidor es quien dinamiza el producto”

La apuesta por las promociones dirigidas al consumidor es una de las señas de identidad de Tosfrit ya que es quien, si le interesa un producto, lo va a demandar. Aunque esto no significa que deje de lado al resto de la cadena de distribución, con la que también hay que contar y a la que se le montan promociones alternativamente.

No hay que olvidar que el consumidor es quien dinamiza el producto y al ser mayor el número de consumidores, en este sentido, siempre, una promoción tendrá mayor repercusión.

Una de las más destacadas del último año es nuestra reciente promoción de #muévetecontosfrit, que ha sido un éxito rotundo en cuanto a participación, crecimiento en ventas y viralidad en la comunicación.

“Ponemos el foco en el consumo responsable”

Nos estamos centrando, sobre todo, en el consumo responsable, la composición de ingredientes saludables, clean label, eliminación de alérgenos en la composición de ingredientes y formatos on-the-go.

“Cuidarse sin renunciar al sabor marca tendencia”

El consumidor de este tipo de productos demanda snacks más sabrosos y ligeros, ya que busca cuidarse sin renunciar por ello al sabor. Los clientes son ahora más exigentes con todo lo que comen y están cada vez más formados e informados, les gusta probar constantemente cosas nuevas.

“Buscamos ampliar nuestra cartera de clientes en el mercado exterior”

Del total de nuestra producción, un 70% corresponde a marca propia y un 30% a marca de distribución. Respecto a la distribución, el 35% se vende en Retail, el 50% en Impulso, el 10% en exportación y el 5% en Horeca.

Este año, nos planteamos ampliar nuestra cartera de clientes en el mercado exterior, aumentar la presencia en grandes superficies y mejorar nuestra presencia en el mercado nacional en zonas en las que todavía podemos crecer aún más. Estamos convencidos de que gracias a todos los proyectos en marcha, las acciones planificadas y la ilusión por hacer todo lo que va surgiendo, al final, vamos a tener muy buenos resultados.

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Noticias Breves
17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.

17/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional y, más concretamente, en Andalucía. La tienda, ubicada en Av. de las Ciencias Nº23, Sevilla, acercará una compra completa, fácil y asequible a los vecinos del municipio.

El nuevo establecimiento, que ha abierto sus puertas hoy, cuenta con una sala de ventas de más de 290 m2 y un surtido compuesto por cerca de 3.200 referencias, dando libertad al cliente para elegir entre productos Dia de máxima calidad y las principales marcas de fabricante.

Con esta apertura, la compañía alcanza su tienda número 52 en la localidad, la 115 en la provincia de Sevilla y ya suma más de 500 en toda Andalucía.

17/septiembre/2026
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La cooperativa Consum abre en Viladecans (Barcelona) su novena tienda propia del ejercicio. Con esta incorporación, la Cooperativa alcanza ya el 50% del plan de expansión previsto para 2026, que contempla la apertura de 18 supermercados propios.

Con esta inauguración ya suma nueve locales nuevos en el ejercicio: Orihuela, Cox, Sagunto y Alicante, en la Comunitat Valenciana; Puertollano y Ocaña, en Castilla-La Mancha; Vélez-Málaga, en Andalucía; y Vilanova i la Geltrú, en Cataluña.

Hasta el final de ejercicio, la Cooperativa prevé incorporar otros nueve supermercados para completar su plan de crecimiento. En Cataluña inaugurará establecimientos en Terrassa (dos tiendas), Barcelona, Badia del Vallès y Balaguer; en la Comunitat Valenciana abrirá nuevos supermercados en Valencia, Ontinyent y Torrevieja; y en Andalucía pondrá en marcha una tienda en Santa Fe (Granada).

16/septiembre/2026
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Las 24 unidades alimentarias que conforman la Red de Mercas contarán con apoyo para afrontar las obligaciones derivadas de la Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP) en la gestión de los envases comerciales y los residuos que generen. Así lo contempla el cuerdo de colaboración que Mercasa, a la que pertenecen, ha firmado con Procircular.

16/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Lidl prosigue en su objetivo de estar cada vez más cerca del consumidor español, ganando capilaridad y creciendo de forma sostenida y sostenible en todo el país con la inauguración de nuevas tiendas modernas y eficientes, con espacios más accesibles y adaptados a las necesidades actuales.

En este sentido, tras una inversión de más de 10 millones de euros y la creación de 27 empleos, Lidl inaugurará durante el mes de septiembre tres tiendas en nuestro país, concretamente en Cataluña (Barcelona), Comunidad de Madrid (Madrid) y Galicia (Carballo). En conjunto, las tres tiendas ofrecerán más de 4.250 m² de superficie comercial, consolidando una red que ya supera los 730 puntos de venta en España.