Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry, se une al Consejo Directivo de Aecoc

El presidente ejecutivo de Europastry, Jordi Gallés, forma parte de esta compañía desde 1996. Junto a él, también han empezado a formar parte del Consejo Directivo de Aecoc Alexandre de Palmas, director ejecutivo de Carrefour España, y Jorge Villavecchia, director general de Damm

19 de noviembre de 2020, 18:36

Según ha informado hoy Aecoc, Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry, se ha incorporado a su Consejo Directivo, que integra a los máximos responsables de las principales compañías de este sector.

Gallés, es licenciado y MBA en Ciencias Económicas por Esade, Master CEMS por la Universidad HEC de París y Programa Adeca por el Instituto San Telmo de Sevilla. El directivo se inició ya en la infancia en el mundo de la panadería de la mano de su padre, el impulsor de las panaderías El Molí Vell. "Entre 1993 y 1994 trabajó para la empresa Le Bon Pain de France en Le Mans, donde se familiarizó con el negocio emergente del pan ultracongelado en crudo y la bollería ultracongelada", recuerda Aecoc.

En 1996 se incorporó a Europastry que, en aquel momento, era un negocio que empezaba a despuntar. "En esta compañía ha ejercido varias responsabilidades en diferentes áreas funcionales. En 2004, fue nombrado director general de la compañía y, tras la muerte de su padre en 2010, asumió la presidencia ejecutiva de la empresa. Hoy Europastry es una de las empresas líderes del sector de masas congeladas de panadería con ventas de 850 millones de euros y presencia en más de 60 países".

También se ha incorporado a este órgano de gobierno -que preside Javier Campo, consejero de Bankia-, Alexandre de Palmas, director ejecutivo de Carrefour España. El directivo estudió en la Escuela Nacional de Administración Francesa ENA, y es Master por la Escuela Sciences Po, Paris. Inició su carrera en el Tribunal de Cuentas en Francia en 2001 antes de continuar su trayectoria profesional como Asesor del Ministro Francés de Juventud y Deportes.

"En 2006, fue nombrado Director General de Casino Développement. Más tarde, asumió la Dirección General de la empresa de publicidad exterior Clear Channel hasta 2013 y ese mismo año se incorporó como director general de Madrigall, empresa matriz del Grupo Gallimard-Flammarion. En 2015 asumió la dirección general de Concesiones Francia & Europa del Norte del Grupo Elior. En agosto de 2018 fue nombrado Director Ejecutivo de Carrefour Proximidad Francia, en julio de 2019 Presidente-Director General de Carmila Grupo y, desde julio de 2020, es Director Ejecutivo de Carrefour España y miembro del Comité Ejecutivo del Grupo Carrefour".

De Palmas sustituye en el Consejo Directivo de Aecoc a Rami Baitiéh, tras su marcha de España para asumir la Dirección del grupo en Francia. Por último, también ha pasado a formar parte de esta entidad Jorge Villavecchia, director General de Damm desde 2001.

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05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas