Dulca amplía sus instalaciones para potenciar I+D

La compañía Dulca, actualmente inmersa en pleno proceso de expansión, ha tenido un balance positivo para este año 2023, pese a la actual coyuntura económica tan complicada. La firma, que ha cambiado su logotipo e imagen, apuesta actualmente por formulaciones más saludables en su esfuerzo por avanzar en innovación. Además, la compañía, que destina cerca de un 80% del total a las exportaciones, ha adaptado sus instalaciones a la actual normativa europea en materia de higiene y trazabilidad 

24 de noviembre de 2023, 08:00

Aunque 2023 “ha sido un año muy duro por los problemas con las materias primas, los suministros y los precios” el balance final para Dulca ha sido positivo, con crecimiento en ventas que ha permitido superar los 30 millones de euros en facturación, según explicó a Dulces Noticias su directora de Marketing, Noelia Serna

Cerca del 80% del total corresponde a exportaciones, especialmente a países de la Unión Europea. Mauritania, Suecia o, “además de incorporar nuevos clientes en aquellos en los que ya teníamos una presencia consolidada, como Francia o Bélgica”.

La compañía estrena este año logotipo y nueva imagen, “manteniendo la calidad de siempre”, aseguran. 

Junto a este cambio, Dulca destaca su apuesta por la innovación. Su departamento de I+D trabaja en elaboraciones más saludables, reduciendo en sus productos la sal, el azúcar y las grasas, tanto para los productos que comercializa como para los que presentará en breve.

Además, ha ido adaptando sus instalaciones a la normativa europea en higiene y trazabilidad, un esfuerzo que le ha hecho merecedor de los sellos de calidad alimentaria “International Food Standard”, “UTZ Cacao” y “RSPO”, certificados por SGS. 

Compañía en pleno crecimiento

Dulca está inmersa en su proyecto de expansión con la construcción de un nuevo edificio para sus oficinas y sumará la ampliación de sus instalaciones en una parcela de 65.000 metros cuadrados que incluirán, entre otros espacios, una nueva nave de producción donde se instalarán dos nuevas líneas y se crearán 100 empleos.

En sus actuales líneas de producción elabora bollería fermentada (brioches, pan de leche, croissants...), así como productos de masa batida (muffins, magdalenas, cakes...) y galletería (galletas rellenas, cookies, minicookies...).

La firma sigue trabajando también su línea de pastelería, con su croissant relleno de chocolate como producto estrella. Cabe destacar su gama de muffins, cuya variedad más importante es la de Vainilla con chocochips, así como la gama de galletas rellenas, que cuenta ya con 10 referencias.

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.