Dulca amplía sus instalaciones para potenciar I+D

Aunque 2023 “ha sido un año muy duro por los problemas con las materias primas, los suministros y los precios” el balance final para Dulca ha sido positivo, con crecimiento en ventas que ha permitido superar los 30 millones de euros en facturación, según explicó a Dulces Noticias su directora de Marketing, Noelia Serna. 

Cerca del 80% del total corresponde a exportaciones, especialmente a países de la Unión Europea. Mauritania, Suecia o, “además de incorporar nuevos clientes en aquellos en los que ya teníamos una presencia consolidada, como Francia o Bélgica”.

La compañía estrena este año logotipo y nueva imagen, “manteniendo la calidad de siempre”, aseguran. 

Junto a este cambio, Dulca destaca su apuesta por la innovación. Su departamento de I+D trabaja en elaboraciones más saludables, reduciendo en sus productos la sal, el azúcar y las grasas, tanto para los productos que comercializa como para los que presentará en breve.

Además, ha ido adaptando sus instalaciones a la normativa europea en higiene y trazabilidad, un esfuerzo que le ha hecho merecedor de los sellos de calidad alimentaria “International Food Standard”, “UTZ Cacao” y “RSPO”, certificados por SGS. 

Compañía en pleno crecimiento

Dulca está inmersa en su proyecto de expansión con la construcción de un nuevo edificio para sus oficinas y sumará la ampliación de sus instalaciones en una parcela de 65.000 metros cuadrados que incluirán, entre otros espacios, una nueva nave de producción donde se instalarán dos nuevas líneas y se crearán 100 empleos.

En sus actuales líneas de producción elabora bollería fermentada (brioches, pan de leche, croissants...), así como productos de masa batida (muffins, magdalenas, cakes...) y galletería (galletas rellenas, cookies, minicookies...).

La firma sigue trabajando también su línea de pastelería, con su croissant relleno de chocolate como producto estrella. Cabe destacar su gama de muffins, cuya variedad más importante es la de Vainilla con chocochips, así como la gama de galletas rellenas, que cuenta ya con 10 referencias.