Brenntag, pasión por el chocolate

Brenntag Food & Nutrition, de la mano de Cargill Cocoa & Chocolate, continúa con su proceso de expansión en los mercados español y portugués, desarrollando nuevas referencias y adaptándose a los nuevos hábitos de consumo

8 de septiembre de 2022, 15:00

La empresa que ofrece soluciones aromáticas enfocadas por categorías de productos, Brenntag, personaliza y ofrece "soluciones a medida, no solo a cada cliente, sino a cada producto o nuevo desarrollo, siendo muy conscientes de la importancia de los nuevos lanzamientos de la industria alimentaria". Además, están adaptándose a los ingredientes que se demandan en el mercado

DN.- ¿Cuál es la relación entre Brenntag Food & Nutrition (BFN) y Cargill Cocoa & Chocolate (CCC)?

En enero de 2020, Brenntag Food & Nutrition se convirtió en el Distribuidor en exclusiva para el mercado español de CCC, uno de los mayores fabricantes de cacao y chocolate a nivel mundial, mientras que en el mercado portugués la relación se inició en abril del pasado 2021

DN.- ¿Qué productos se ofrecen y a qué mercado van destinados?

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Comprende toda la gama industrial de CCC, desde la pasta y manteca de cacao, pasando por su reconocida marca de cacaos en polvo Gerkens®, hasta una infinidad de recetas y formatos de chocolate, coberturas y rellenos; todos ellos, de formato industrial, dirigidos a aplicaciones tan variadas como bakery, lácteos, helados, confitería y muchos otros más.

Además, CCC está en constante desarrollo de nuevas referencias como chocolates veganos, reducción de azúcar, chocolate extra blanco o gamas de cacao en polvo oscuros clean label, las cuales son testadas en el centro de aplicaciones que BFN dispone en Granollers (Barcelona).

DN.- ¿Qué aporta CCC de la mano de BFN al mercado español y portugués y viceversa?

CCC, destacado fabricante de cacaos y derivados, ofrece ingredientes con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. BFN, por su parte, dispone de una dilatada experiencia en el servicio de la distribución, así como de un alto conocimiento del mercado local. El resultado de esta alianza pretende dar lugar a un tándem que permita a BFN, junto a CCC, ser el partner de confianza de nuestros clientes.

Noticias Breves
26/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

26/junio/2026
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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

25/junio/2026
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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

25/junio/2026
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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

25/junio/2026
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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.