Grupo Apex: Nueva tecnología para el desarrollo de “snacks más saludables”

El sector español de aperitivos sigue viendo crecer a una de sus compañías más dinámicas, que combina innovación, expansión industrial y adquisiciones estratégicas. Grupo Apex ha potenciado su catálogo con nuevas técnicas de microondas que permiten elaborar snacks sin grasas añadidas, alineados con tendencias saludables y clean label. Sus marcas icónicas, como Jumpers, Aspitos y Jojitos, continúan ganando relevancia entre el público infantil y juvenil gracias a nuevas fórmulas y formatos innovadores. Con esta estrategia, la compañía mantiene su impulso en el mercado y apuesta por seguir desarrollando productos diferenciadores y de alto valor añadido.
4 de marzo de 2026, 08:00

En 2025, Grupo Apex ha seguido consolidándose como uno de los grupos más dinámicos y relevantes del sector español de aperitivos, combinando “crecimiento orgánico, innovación de producto y una estrategia de expansión industrial basada en adquisiciones estratégicas”, según explicó Santiago Sala, CEO de la compañía, en una entrevista exclusiva concedida a Dulces Noticias el pasado año.

El impulso del grupo en 2025 ha venido de la mano de movimientos corporativos relevantes, como la adquisición de Uriarte Iturrate, con la que han obtenido una tecnología de microondas patentada que permite elaborar snacks sin grasas añadidas, reforzando su compromiso con productos “más naturales, saludables y alineados con tendencias clean label y consumo responsable”. “La tecnología de microondas es un avance único que nos permitirá desarrollar productos totalmente diferenciadores y de alto valor añadido para nuestros consumidores”, aseguró Santiago Sala.

Este fortalecimiento tecnológico abre puertas a nuevos formatos e ingredientes y complementa su catálogo tradicional de snacks horneados, en el que destacan enseñas icónicas, como Jumpers, Aspitos y Jojitos, que se posicionan entre las preferidas de un público infantil y juvenil.

Entre la innovación llevada a cabo en estas marcas el pasado año, con Jumpers, a pesar de que su principal apuesta ha sido su expansión al segmento de patatas fritas con el “diseño y estilo propios de la marca y sabores orientados al público juvenil”, también han reformulado y relanzado los Golazos de Jumpers, “mejorando su fórmula para hacerla aún más apetitosa”. En cuanto a Aspitos, la compañía continúa apostando por esta marca para “ofrecer alternativas únicas y saludables, respondiendo a las demandas cambiantes de los consumidores” ampliando la gama en los últimos años, con referencias 100% ecológicas, como Aspitos Bio y Aspitos Fruta.

“De cara a los próximos meses, seguiremos apostando por la innovación tanto en nuevos desarrollos como en la reformulación de productos existentes, con el objetivo de mantener nuestra diferenciación y relevancia en el lineal”, aseguran desde la empresa.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.