Adyma: “El comercio de proximidad ofrece cercanía, rapidez y la confianza del consumidor”

En un momento marcado por la competencia de la alimentación moderna, los cambios en el consumo y la necesidad de digitalizarse, Adyma reivindica la cercanía, la agilidad y la capacidad de adaptación como señas de identidad para impulsar el crecimiento del sector. “Somos un grupo muy unido con un objetivo claro: defender y dar fuerza al Canal Impulso”, ha afirmado Marta Senso, presidenta de la agrupación en una entrevista concedida a Dulces Noticias, resumiendo el espíritu de una asociación que reúne a doce asociados repartidos por gran parte del territorio nacional
5 de diciembre de 2025, 08:00

DN.- ¿Qué caracteriza a Adyma como agrupación y qué aspectos en común tienen sus miembros?

Lo que mejor nos define es que somos un grupo muy unido, con el mismo objetivo: defender y dar fuerza al Canal Impulso. Nuestros asociados comparten la misma filosofía de cercanía con el cliente, agilidad y pasión por lo que hacen. Actualmente somos 12 asociados. Cubrimos gran parte del territorio nacional, aunque todavía nos gustaría reforzar presencia en algunas zonas y estamos abiertos a nuevas incorporaciones.

DN.- ¿Cómo valoran el ejercicio 2024 y lo transcurrido de 2025?

El 2024 fue un año exigente, con muchos retos, pero lo cerramos con una evolución positiva respecto a 2023. En 2025 hemos arrancado con prudencia, pero con buen ritmo, y las previsiones son optimistas, confiamos en cerrar el año consolidando ese crecimiento.

DN.- ¿Cuáles han sido los desafíos del Canal Impulso en el último ejercicio?

El gran reto sigue siendo la competencia de otros canales de venta, especialmente alimentación moderna y conveniencia, que cada vez ofrecen más referencias que antes eran exclusivas del impulso. A eso se suman factores como el incremento de costes, cambios en hábitos de consumo y, por supuesto, la adaptación a un cliente mucho más informado y exigente.

DN.- ¿Qué herramientas e iniciativas ofrece Adyma a sus asociados?

Aquí hemos puesto mucho empeño. Organizamos encuentros con proveedores y damos mucha importancia a la presencia en ferias, porque son un escaparate esencial para nuestros asociados.

DN.- ¿El Canal Alimentación sigue arañando mercado al Canal Impulso?

Es verdad que la alimentación moderna ha crecido y ha hecho daño, pero creo que ya hemos tocado fondo en el cierre de establecimientos. Ahora estamos en un momento de adaptación. Muchos asociados están abriendo vías en vending, conveniencia o Horeca, e incluso reforzando surtidos con nuevas categorías de producto. El impulso tiene futuro, siempre que sepa reinventarse y ganar flexibilidad.

DN.- ¿Qué segmentos de producto han tenido mejor evolución?

Los chocolates, los snacks salados y las bebidas han mostrado un comportamiento muy positivo, impulsados tanto por innovación como por la preferencia del consumidor por productos de placer inmediato. En cambio, categorías más tradicionales como algunos caramelos o chicles han sufrido algo más, porque el hábito de consumo ha cambiado y ya no tienen el mismo tirón de antes.

DN.- ¿En qué ha mejorado el fabricante su atención al Canal Impulso?

Hemos notado más apoyo en promociones, mejores formatos adaptados al punto de venta y un esfuerzo por lanzar innovaciones pensando en el canal. Aun así, todavía hay margen de mejora en aspectos como la información previa de los lanzamientos, la flexibilidad en los precios y la adaptación a las necesidades reales de cada zona.

DN.- ¿Entra en vuestros planes trabajar con marcas propias?

De momento no es nuestra prioridad. Creemos que el valor está en potenciar el surtido de las marcas que ya confían en el canal y en darles visibilidad. Aunque no cerramos ninguna puerta de cara al futuro, ahora mismo preferimos centrarnos en reforzar la colaboración con los fabricantes.

DN.- ¿Cómo valora la adaptación del Canal Impulso a la digitalización?

Se están dando pasos, aunque todavía queda camino por recorrer. Hay asociados que ya trabajan con herramientas digitales muy potentes, mientras que otros van más despacio. En cualquier caso, todos somos conscientes de que es una asignatura obligatoria. Además de digitalización, también debemos avanzar en sostenibilidad y en generar experiencias de compra más atractivas.

DN.- ¿Qué debilidades y amenazas cree que debe afrontar ahora el Canal Impulso? ¿Y cuáles son sus fortalezas y las oportunidades que se le brindan al Canal?

Las debilidades del sector incluyen la fragmentación del canal y una menor capacidad de negociación frente a las grandes superficies; entre las amenazas destacan la competencia feroz de la alimentación moderna, los cambios en los hábitos de consumo y la presión de costes. Como fortalezas, el comercio de proximidad ofrece cercanía, rapidez en la adaptación y la confianza del consumidor, mientras que las oportunidades se centran en crecer en nuevos canales , como vending, conveniencia y Horeca, ampliar el surtido con categorías en auge y aprovechar la digitalización para ganar eficiencia.

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.