Sqrups: “Los dulces y aperitivos son clave en nuestro negocio por su alta rotación”

La cadena de tiendas especializada en la venta de excedentes, Sqrups, continúa su imparable expansión con un modelo que combina sostenibilidad, ahorro y empleo inclusivo. En 2024, la compañía alcanzó los 21,7 millones de euros en facturación, un 45% más que el año anterior, y rescató 26 millones de productos de más de 500 fabricantes. Raúl Espinosa, su director general,nos detalla cómo su propuesta ofrece ventajas tanto para las marcas como para los consumidores, en un contexto de reducción del desperdicio y de búsqueda del ahorro
20 de mayo de 2025, 08:00

DN.- ¿Qué balance hacen del último ejercicio?

En 2024, facturamos 21,7 millones de euros, un 45% más que en 2023. Este crecimiento ha sido impulsado principalmente por la expansión en el número de tiendas, que pasó de 73 en 2023 a 92 establecimientos a finales del pasado año.

Además, hemos logrado rescatar 26 millones de unidades de productos de más de 500 fabricantes, un 29% más que en 2023. Este crecimiento ha sido generalizado en todas las categorías, con la alimentación como principal protagonista. Desde 2022, nuestra plantilla ha aumentado un 325%, alcanzando 340 empleados en 2024.

DN.- ¿Qué planes de expansión y objetivos tienen para 2025?

De cara a 2025, Sqrups continuará su expansión nacional, con el objetivo de alcanzar las 100 tiendas en el primer semestre del año y progresar hasta las 150 en un plazo de tres años. Para ello, la estrategia se centrará en abrir establecimientos más grandes en ubicaciones estratégicas, principalmente en zonas de alta afluencia dentro de ciudades clave y centros comerciales, principalmente en el arco mediterráneo, Andalucía y Madrid, donde ya contamos con una fuerte base de clientes.

Sqrups: “Los dulces y aperitivos son clave en nuestro negocio por su alta rotación”

Este crecimiento se mantendrá bajo un modelo de financiación con fondos propios, respaldado desde 2022 por la gestora de fondos de inversión de impacto Global Social Impact Investments SGIIC (GSI), garantizando sí un desarrollo sostenible y alineado con los valores de la compañía.

En el plano laboral, crearemos 100 nuevos empleos este año, con especial atención a la contratación de personas mayores de 50 años y colectivos vulnerables. Actualmente, el 30% de nuestra plantilla está compuesta por personas en riesgo de exclusión, a quienes ofrecemos formación y estabilidad laboral.

DN.- ¿Qué oportunidades presentan para marcas y consumidores?

Para las marcas, somos una solución eficiente para dar salida a sus excedentes de stock, productos descatalogados, cambios de packaging o mercancía con fecha de consumo preferente próxima, todo ello sin afectar su posicionamiento en el merca- do tradicional. Así, reducen costes de almacenamiento, minimizan pérdidas y refuerzan su compromiso con la sostenibilidad al evitar desperdicios.

“Ofrecemos un modelo de negocio rentable, sostenible y con impacto positivo tanto para fabricantes como para consumidores”

Para los consumidores, Sqrups es una alternativa de compra inteligente con descuentos que oscilan entre el 30% y el 80%, permitiéndoles acceder a primeras marcas a precios reducidos. En un contexto económico donde la inflación sigue siendo un factor determinante en el consumo, este modelo se ha convertido en una opción atractiva.

DN.- ¿Cómo aplican la sostenibilidad en su plan empresarial?

La sostenibilidad está en el ADN de Sqrups, ya que contribuimos activamente a la reducción de residuos al rescatar productos que, de otro modo, podrían ser desechados, ofreciendo una segunda oportunidad a mercancías en perfecto estado.

Nuestras cifras reflejan no solo el impacto positivo en la reducción del desperdicio, sino también la creciente concienciación de los consumidores sobre la importancia de dar una segunda vida a productos que, por razones comerciales, no han podido venderse en los canales tradicionales.

DN.- ¿Qué importancia tienen los productos de impulso en sus ventas?

Los dulces y aperitivos representan una parte importante de nuestro negocio, ya que tienen una alta rotación y atraen a un amplio perfil de clientes. Estos productos suelen estar entre los más demandados en nuestras tiendas, especialmente aquellos de primeras marcas con descuentos atractivos.

Trabajamos con fabricantes y distribuidores que buscan dar salida a grandes volúmenes de stock, garantizando siempre que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

DN.- ¿Cuáles son los productos de dulces y aperitivos que mejor se han comportado durante los últimos meses?

Si bien la demanda de dulces y aperitivos varía según la temporada, en los últimos meses hemos observado un incremento en las ventas de chocolates, galletas y snacks salados, especialmente aquellos de primeras marcas que ofrecemos a precios reducidos.

También hemos notado un mayor interés en productos saludables dentro de esta categoría, como frutos secos, barritas energéticas y snacks sin azúcares añadidos.

DN.- ¿Cuáles son, en su opinión, las principales tendencias de consumo en la actualidad?

Observamos un consumidor más sensible al precio, una situación que se ha intensificado debido al impacto de la inflación, que ha llevado a muchos clientes a priorizar el ahorro sin renunciar a la calidad. Vemos también que las opciones sostenibles siguen ganando terreno, ya que los consumidores buscan cada vez más productos que reduzcan el desperdicio y fomenten la reutilización.

Sqrups: “Los dulces y aperitivos son clave en nuestro negocio por su alta rotación”

Además, vemos una clara preferencia por formatos grandes y packs ahorro, que permiten optimizar el gasto y ofrecen un mejor valor por unidad. La compra impulsiva sigue siendo una tendencia fuerte, especialmente en productos de conveniencia y snacks, que continúan teniendo un papel relevante en el punto de venta.

En Sqrups, nuestro foco es dar respuesta a estas demandas, ofreciendo una alternativa de compra que responde a las nuevas exigencias del mercado, combinando precios competitivos con una gestión eficiente del stock y un compromiso real con la sostenibilidad.

DN.- A su juicio, ¿cuáles son los retos a los que se enfrenta la distribución alimentaria?

El principal desafío del sector es el impacto de la inflación y los costes operativos, ya que la fluctuación en los precios de las materias primas y los costos logísticos no han dejado de afectar a los márgenes de las empresas. A esto se suma la necesidad de optimizar la logística, asegurando una distribución eficiente y garantizando la disponibilidad de stock sin incurrir en sobrecostes.

“Somos especialistas en dar salida a productos, en perfecto estado y de primeras marcas, que por una u otra razón no han salido al mercado”

Aunque la distribución física sigue siendo fundamental, la digitalización está cobrando mayor relevancia como herramienta para mejorar la experiencia del consumidor y optimizar procesos. Además, la sostenibilidad es un reto cada vez más exigente, con normativas más estrictas y una creciente demanda de los consumidores por modelos de negocio que minimicen el desperdicio y reduzcan su impacto ambiental.

Con todo ello, en Sqrups, estamos 100% orientados en afrontar estos desafíos con estrategias que combinan eficiencia operativa, sostenibilidad y una adaptación constante a las nuevas demandas del mercado, garantizando así una propuesta de valor competitiva tanto para nuestros clientes como para nuestros proveedores.

Noticias Breves
18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

17/junio/2026
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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

16/junio/2026
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La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.