Sqrups: “Nuestra estrategia está en sintonía con el cambio de tendencia en los hábitos de compra”

Con un formato pionero en España, este outlet urbano ofrece una media diaria de “mil productos con una tasa de rotación muy alta” y descuentos entre el 30 y el 80%, asegura su director general, Raúl Espinosa. Sqrups! cerró 2023 con 77 puntos de venta, superando las previsiones iniciales, y cuenta con un plan de expansión con el que espera alcanzar los 150 establecimientos en 2025, sin descuidar los nuevos patrones de compra del consumidor y apostando por la aplicación de la inteligencia artificial para mejorar la eficiencia

27 de marzo de 2024, 08:00

DN.- ¿Cómo define el modelo de negocio de Sqrups!?

Sqrups! se presenta como un innovador outlet urbano, con más de 75 tiendas ubicadas en calles de muy alto tránsito peatonal, que siguen una fórmula pionera en nuestro país. El modelo de negocio consiste en ofrecer miles de productos de primeras marcas, derivados de stocks, cortos de fecha, restos de series, liquidaciones, excedentes de fabricación o siniestros, enfocándose en la eficiencia de costes para ofrecer precios considerablemente bajos. Esta es la fórmula gracias a la que Sqrups! puede ofrecer descuentos que oscilan entre el 30 y el 80% del precio real. 

Los clientes pueden encontrar alimentos (el 75% de la oferta) sobre todo enlatados, conservas, snacks, cereales, bebidas tanto alcohólicas como no alcohólicas, además de productos para el cuidado personal, cosméticos, artículos de limpieza del hogar, papelería, bazar, regalos, calzado, etc. Todo a precios de ganga, ya que se está beneficiando de comprar excedentes de stock de más de 500 fabricantes. 

DN.- ¿Cómo acoge el mercado su propuesta low cost?

Por parte del consumidor, los resultados son excelentes. Durante 2023, la compañía logró liquidar 20,2 millones de unidades, con un precio medio de 0,80 euros y un aumento del 41% respecto al año anterior. Estos resultados no se relacionan exclusivamente con el deseo o la necesidad de ahorrar, más bien indican que nuestra estrategia está en sintonía con un cambio de tendencia en los hábitos de compra. Los consumidores muestran un interés creciente en realizar compras inteligentes y ser coherentes con su deseo de contribuir al cuidado del planeta.

DN.- Sqrups! abrió 26 tiendas en 2023, ¿tiene previstas nuevas aperturas este año? 

Sí, claro, los objetivos de expansión de Sqrups! con muy optimistas. Durante 2023 abrimos 26 nuevas tiendas, concluyendo el ejercicio con 77 puntos de venta y superando las expectativas iniciales. Para 2025 prevemos alcanzar los 150 establecimientos, con el objetivo de tener presencia en cada punto del territorio y consolidarnos como marca de referencia para los consumidores, proporcionando un ahorro significativo en comparación con los supermercados tradicionales.

DN.- ¿Cuál es su balance de 2023 y qué previsiones tienen para 2024?

La inflación y la subida de los tipos de interés de las hipotecas están teniendo un efecto directo en la necesidad de aprovechar precios bajos, sin bajar la calidad y están suponiendo un mayor número de visitas a nuestras tiendas. Para nuestra operativa supone un importante esfuerzo por alcanzar más acuerdos con nuevos y mayores proveedores y por una gestión más eficaz en rotación de productos, ajuste de precios a medida que se acerca su fecha de caducidad, optimización de la cadena de suministro y búsqueda continua de eficiencias operativas para lograr una mayor generación de ofertas. Sqrups! está realizando una importante apuesta por la transformación digital, integrando tecnologías como la inteligencia artificial y el análisis de datos para continuar mejorando la eficiencia operativa y la competitividad de una empresa que ofrece diariamente 1.000 productos de media, con una tasa de rotación muy alta.

DN.- ¿Cómo aplican la sostenibilidad y qué acciones sociales destacan en el último año?

La conciencia social y ambiental ha sido siempre la base de nuestra filosofía. Y más aún desde septiembre de 2022, cuando entró en nuestro accionariado Global Social Impact Investments, la gestora de fondos de inversión de impacto del holding familiar Santa Comba. 

Durante 2023, Sqrups! salvó de la destrucción y vendió a precio de saldo 20,2 millones de productos en perfectas condiciones. Un total de 14,5 millones eran artículos de alimentación. Estas cifras representan un incremento del 35% frente al año anterior. Durante 2023 incorporamos a más de 100 personas en situación de vulnerabilidad como nuevos trabajadores. Todo ello junto a nuevas prácticas responsables, que van desde la gestión de residuos hasta la creación de una cadena de suministro ética.

DN.- ¿Qué importancia tienen en sus establecimientos los productos de impulso?

Los productos de impulso, como dulces y aperitivos, representan un 18% de nuestro surtido y desempeñan un papel significativo en los establecimientos de Sqrups!, añadiendo variedad a la oferta de la cadena y contribuyendo de manera sustancial al atractivo de su oferta. 

La presencia de productos tanto de marca blanca como de fabricantes reconocidos resalta la estrategia de Sqrups! de ofrecer opciones diversas y accesibles a sus consumidores. Los dulces y aperitivos suelen generar compras impulsivas, beneficiando tanto a la satisfacción del cliente como a los ingresos del establecimiento. 

La combinación de precios atractivos y opciones variadas en esta categoría específica contribuye no sólo a la fidelización de los clientes, sino también a posicionar a Sqrups! como un destino atractivo para quienes buscan tentempiés de calidad a precios accesibles. El enfoque de Sqrups! en la categoría de impulso se alinea con la tendencia del consumidor hacia experiencias de compra más completas y diversificadas en distribución alimentaria.

DN.- ¿Cuáles son los productos de dulces y aperitivos que mejor se han comportado durante el año 2023?

Los dulces y aperitivos que mejor se comportaron durante 2023 fueron, en general, aquellos que ofrecían una combinación de sabor y atractivo visual. Recuerdo, por ejemplo, una línea de chocolates gourmet con rellenos innovadores, que se vendieron en escasas horas o unos deliciosos snacks saludables con nueces y frutas cubiertas de chocolate de alta calidad. En las últimas semanas de 2023 los dulces navideños tuvieron un comportamiento excepcional, pero podemos decir que todos los productos que llegan a nuestros lineales tienen una vida muy corta.

DN.- ¿Cuáles son, en su opinión, las tendencias de consumo más importantes en la actualidad?

En el actual panorama alimentario, observamos diversas tendencias que están dando forma a las preferencias de los clientes, como la demanda de alimentos saludables y sostenibles, con los consumidores mostrando un interés creciente en productos orgánicos, opciones vegetarianas y veganas, así como en alimentos con etiquetas limpias y transparentes. La conveniencia sigue siendo clave, impulsando la popularidad de alimentos listos para consumir, y las opciones de comida rápida más saludables. La preocupación por el impacto ambiental también ha llevado a un aumento en la preferencia por marcas y productos comprometidos con prácticas sostenibles. En resumen, creo que la tendencia actual se inclina hacia una combinación de salud, sostenibilidad, conveniencia y una grata experiencia de compra.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.