Nuevas generaciones: Judith Viader de Frit Ravich

Judith Viader, CEO de Frit Ravich, representa a la 2ª generación de esta compañía con más de 60 años de trayectoria que se erige como referente en el sector de snacks y frutos secos, así como en la distribución de marcas del sector del snacking. Desde su infancia, impregnada del espíritu emprendedor de su padre hasta liderar la compañía, Viader comparte en esta entrevista sus experiencias y desafíos, destacando la importancia de la pasión, la cultura del esfuerzo y la formación de un equipo comprometido

25 de abril de 2024, 08:00

¿Cómo ha sido su trayectoria dentro de la compañía?

Mi trayectoria en Frit Ravich empieza mucho antes de entrar a trabajar en la compañía, prácticamente desde que nací. Siempre he visto la ilusión y la pasión de mi padre por la empresa y eso es lo que ha hecho que mi hermano Albert y yo la queramos y nos hayamos sentido siempre parte de ella. A nivel profesional entré en la compañía y creé el departamento de Marketing, un reto apasionante que me aportó mucha experiencia y conocimiento.

Años más tarde, pasé a ser CEO de la compañía por propuesta de mis compañeros, quienes confiaron en mí para asumir la responsabilidad. Tengo muy marcadas las palabras que me dijo mi padre en ese momento: detrás de cada profesional hay una familia que depende de lo bien que lo hagas, así que hazlo bien. Eso me hizo ser muy consciente de la responsabilidad, pero a la vez me trasladó la ilusión que siente él por acompañar a las personas en su desarrollo profesional y personal. A lo largo de estos años son muchos los momentos y las personas que han marcado y siguen marcando mi trayectoria, pero no puedo olvidar la importante figura de Miquel Sureda, que nos dejó el año pasado. Él fue mi mentor y junto a quien desarrollamos grandes proyectos que han tenido un importante impacto en la evolución de la compañía. 

¿Cuál es el legado que han recibido las nuevas generaciones de la familia?

La ilusión y la pasión marcaron el inicio de Frit Ravich. Mantenemos también la voluntad de superación que nos ha transmitido mi padre. Frit Ravich nació hace 60 años de una historia de amistad y la voluntad de acompañar a un amigo con problemas de movilidad en su camino para conseguir su propósito de vida: volver a sentirse profesionalmente activo. 

La cultura del esfuerzo es otro legado muy importante, así como la orientación al cliente, la voluntad de ofrecerles siempre el mejor servicio y contribuir a la evolución de sus negocios. Otro de los aprendizajes más valiosos es que hay que rodearse de buena gente, ir de la mano de personas que comparten tus valores. Nosotros tenemos un equipo ilusionado y apasionado y conseguir eso es realmente un orgullo.

¿Cuáles son a su juicio las fortalezas que ha aportado cada generación?

Las fortalezas de la primera generación, la de mis padres, fue la visión de negocio que tuvieron para crear la empresa. En cuanto a la mía, creo que destaca por la consolidación de la compañía y la profesionalización, algo que nos ha permitido seguir creciendo y pasar de ser una empresa local a nacional e iniciar el camino internacional.

¿Y las mayores dificultades a las que han tenido que enfrentarse?

Lo que me ha representado más dificultad para integrar las dos generaciones se ha convertido a la vez en una de nuestras mayores fortalezas: el equipo. Cuando asumí la dirección tuve claro que gracias a todos ellos habíamos llegado hasta aquí y que este era el ADN de Frit Ravich que quería mantener. De aquí que nuestros valores de esencia sean proximidad, superación y orientación al cliente y consumidor. Mi objetivo ha sido complementar el equipo con una visión transformadora que nos permita afrontar los retos. Así nacen nuestros valores de cambio: transversalidad, autonomía y simplicidad. 

¿Cuáles son los principales retos que se ha marcado?

A nivel de equipo, el reto es seguir preparando la organización para adaptarnos a entornos cambiantes con un modelo de gestión Agile al que llamamos Frit Way, fomentando la transversalidad y el liderazgo de servicio. En cuanto a compañía, seguiremos invirtiendo en mejorar la capacidad operativa para dar respuesta a la creciente demanda.

¿Cómo desea ser recordada en la historia de la compañía?

Mi voluntad es que se me recuerde por haber hecho que Frit Ravich sea una marca reconocida, no sólo por nuestros productos y el modelo de negocio dual, sino sobre todo por su parte humana. Somos una gran familia en crecimiento que trabaja teniendo siempre en cuenta a las personas. 

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.