Nuevas generaciones: Judith Viader de Frit Ravich

Judith Viader, CEO de Frit Ravich, representa a la 2ª generación de esta compañía con más de 60 años de trayectoria que se erige como referente en el sector de snacks y frutos secos, así como en la distribución de marcas del sector del snacking. Desde su infancia, impregnada del espíritu emprendedor de su padre hasta liderar la compañía, Viader comparte en esta entrevista sus experiencias y desafíos, destacando la importancia de la pasión, la cultura del esfuerzo y la formación de un equipo comprometido

25 de abril de 2024, 08:00

¿Cómo ha sido su trayectoria dentro de la compañía?

Mi trayectoria en Frit Ravich empieza mucho antes de entrar a trabajar en la compañía, prácticamente desde que nací. Siempre he visto la ilusión y la pasión de mi padre por la empresa y eso es lo que ha hecho que mi hermano Albert y yo la queramos y nos hayamos sentido siempre parte de ella. A nivel profesional entré en la compañía y creé el departamento de Marketing, un reto apasionante que me aportó mucha experiencia y conocimiento.

Años más tarde, pasé a ser CEO de la compañía por propuesta de mis compañeros, quienes confiaron en mí para asumir la responsabilidad. Tengo muy marcadas las palabras que me dijo mi padre en ese momento: detrás de cada profesional hay una familia que depende de lo bien que lo hagas, así que hazlo bien. Eso me hizo ser muy consciente de la responsabilidad, pero a la vez me trasladó la ilusión que siente él por acompañar a las personas en su desarrollo profesional y personal. A lo largo de estos años son muchos los momentos y las personas que han marcado y siguen marcando mi trayectoria, pero no puedo olvidar la importante figura de Miquel Sureda, que nos dejó el año pasado. Él fue mi mentor y junto a quien desarrollamos grandes proyectos que han tenido un importante impacto en la evolución de la compañía. 

¿Cuál es el legado que han recibido las nuevas generaciones de la familia?

La ilusión y la pasión marcaron el inicio de Frit Ravich. Mantenemos también la voluntad de superación que nos ha transmitido mi padre. Frit Ravich nació hace 60 años de una historia de amistad y la voluntad de acompañar a un amigo con problemas de movilidad en su camino para conseguir su propósito de vida: volver a sentirse profesionalmente activo. 

La cultura del esfuerzo es otro legado muy importante, así como la orientación al cliente, la voluntad de ofrecerles siempre el mejor servicio y contribuir a la evolución de sus negocios. Otro de los aprendizajes más valiosos es que hay que rodearse de buena gente, ir de la mano de personas que comparten tus valores. Nosotros tenemos un equipo ilusionado y apasionado y conseguir eso es realmente un orgullo.

¿Cuáles son a su juicio las fortalezas que ha aportado cada generación?

Las fortalezas de la primera generación, la de mis padres, fue la visión de negocio que tuvieron para crear la empresa. En cuanto a la mía, creo que destaca por la consolidación de la compañía y la profesionalización, algo que nos ha permitido seguir creciendo y pasar de ser una empresa local a nacional e iniciar el camino internacional.

¿Y las mayores dificultades a las que han tenido que enfrentarse?

Lo que me ha representado más dificultad para integrar las dos generaciones se ha convertido a la vez en una de nuestras mayores fortalezas: el equipo. Cuando asumí la dirección tuve claro que gracias a todos ellos habíamos llegado hasta aquí y que este era el ADN de Frit Ravich que quería mantener. De aquí que nuestros valores de esencia sean proximidad, superación y orientación al cliente y consumidor. Mi objetivo ha sido complementar el equipo con una visión transformadora que nos permita afrontar los retos. Así nacen nuestros valores de cambio: transversalidad, autonomía y simplicidad. 

¿Cuáles son los principales retos que se ha marcado?

A nivel de equipo, el reto es seguir preparando la organización para adaptarnos a entornos cambiantes con un modelo de gestión Agile al que llamamos Frit Way, fomentando la transversalidad y el liderazgo de servicio. En cuanto a compañía, seguiremos invirtiendo en mejorar la capacidad operativa para dar respuesta a la creciente demanda.

¿Cómo desea ser recordada en la historia de la compañía?

Mi voluntad es que se me recuerde por haber hecho que Frit Ravich sea una marca reconocida, no sólo por nuestros productos y el modelo de negocio dual, sino sobre todo por su parte humana. Somos una gran familia en crecimiento que trabaja teniendo siempre en cuenta a las personas. 

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.