Nuevas Generaciones en Empresas Familiares: Rosa Vilar, de El Manisero

Fundada en 1975 por Salvador Vilar, El Manisero es una empresa familiar valenciana de frutos secos, especializada en pipas de girasol. 50 años después, la segunda generación lidera un proyecto que ha sabido mantenerse fiel a valores muy definidos: independencia, cercanía, compromiso con la calidad y una firme vocación emprendedora. Rosa Vilar, CEO de la compañía, reflexiona sobre el legado recibido y el futuro de una empresa que afronta una nueva etapa de transformación
29 de octubre de 2026, 08:00

DN.- ¿Cómo ha sido su trayectoria dentro de la compañía?

Mi trayectoria en El Manisero comenzó mucho antes de incorporarme profesionalmente. Crecí viendo a mis padres construir desde cero un proyecto que, con esfuerzo y pasión, se convirtió en nuestro medio de vida. Nuestro padre y fundador, Salvador Vilar, tenía un marcado espíritu emprendedor y esa forma de entender la empresa marcó profundamente a toda la familia. Cuando me incorporé al negocio quise conocer todas las áreas de la compañía, lo que me permitió comprender nuestra forma de hacer empresa. Hoy tengo el privilegio y la responsabilidad de liderar la segunda generación, preservando ese legado y preparando El Manisero para los nuevos desafíos del mercado.

DN.- ¿Cuál es el legado que han recibido las nuevas generaciones de la familia?

Sin duda, el mayor legado que hemos recibido son unos valores. Nuestro padre defendía un crecimiento sobre bases sólidas, basado en la prudencia financiera, la independencia y la responsabilidad. También nos transmitió una enorme pasión por el producto. Conocía el mercado desde el terreno y viajaba personalmente a los países de origen para seleccionar las materias primas, convencido de que la calidad empezaba mucho antes de fabricar una bolsa de pipas. Esa búsqueda de calidad, el compromiso con nuestros clientes y la cercanía en las relaciones comerciales son las señas de identidad que mejor definen a El Manisero desde 1975.

DN.- ¿Cuáles son los principales retos prioritarios que se han marcado en el corto plazo? ¿Y a más largo término?

Nuestro principal reto es seguir evolucionando junto al mercado. Queremos reforzar nuestra presencia en retail, desarrollar productos que aporten valor al consumidor y mejorar nuestros procesos para ser más eficientes y competitivos. También seguiremos invirtiendo en innovación, tanto en formatos como en propuestas de consumo, manteniendo siempre la calidad que caracteriza a nuestra marca y construyendo un proyecto sólido y sostenible. Nuestro mayor objetivo es asegurar la continuidad de El Manisero para las próximas generaciones y seguir siendo una empresa familiar independiente, cercana y reconocida por la calidad de sus productos. Queremos modernizar la compañía, ampliar nuestra presencia en otros mercados y adaptarnos a las tendencias de consumo sin perder nuestra identidad. Creemos que la mejor manera de mirar al futuro es no olvidar de dónde venimos.

DN.- ¿Cuáles son, a su juicio, las fortalezas que ha aportado cada generación? ¿Y las mayores dificultades?

La primera generación aportó espíritu emprendedor, capacidad de sacrificio, intuición comercial y valentía para detectar y aprovechar oportunidades. La segunda generación intenta, además, aportar una visión adaptada al mercado actual: entender mejor al consumidor, desarrollar nuestras marcas, innovar en productos y formatos y profesionalizar la gestión. Durante estos 50 años el mercado ha cambiado profundamente. Nuestro crecimiento estuvo muy vinculado al comercio tradicional, que ha ido perdiendo peso frente a la Distribución Moderna. Esto nos ha obligado a adaptarnos a nuevos hábitos de consumo, una competencia más intensa y un entorno cada vez más exigente. Como empresa familiar, contamos con la ventaja de reaccionar con rapidez, mantener cercanía con los clientes y tomar decisiones pensando en el largo plazo.

DN.- ¿Cómo desean ser recordados en la historia de la compañía?

Nos gustaría que nuestra generación fuera recordada por haber sabido cuidar el legado recibido y prepararlo para el futuro. No aspiramos únicamente a hacer una empresa más grande, sino una empresa mejor. Si nuestros clientes, proveedores y colaboradores siguen identificando a El Manisero con calidad, cercanía, honestidad y confianza, sentiremos que hemos cumplido nuestra misión: lograr que el proyecto continúe creciendo sin perder su esencia.

Noticias Breves
28/octubre/2026
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La compañía Carrefour inauguró el 22 de octubre un nuevo supermercado Supeco situado en Madrid. Con esta apertura, la compañía de distribución continúa impulsando la expansión de su formato de descuento en la Comunidad de Madrid, “consolidando un modelo que figura de forma recurrente entre las cadenas de supermercados más baratas de España”, según los estudios de precios de la OCU.

El nuevo centro de Supeco en la calle Juan Mieg, del madrileño barrio de Carabanchel, cuenta con una sala de ventas de 1.426 metros cuadrados y una oferta de más de 6.500 referencias en alimentación envasada y productos frescos. El establecimiento dispone de una línea de cajas con terminales adaptadas y plazas de aparcamiento. Además, la llegada de este supermercado supone contar con 37 puestos de trabajo.

26/octubre/2026
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La compañía Mars ha dado a conocer los resultados de su informe de sostenibilidad ‘Mars Sustainable in a Generation Report 2025’. Los nuevos avances contribuyeron a una reducción del 42,6% en las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) de Alcance 1 y 2 frente a los niveles de 2015 y ayudaron a lograr una reducción del 6,4% en las emisiones de GEI en toda su cadena de valor en 2025. Con este dato, la reducción absoluta acumulada de la empresa alcanza el 16,9% con respecto al año base de 2015.

A nivel nacional, una de las principales iniciativas de su hoja de ruta de sostenibilidad ha sido la integración de biocombustible HVO en el 40% de sus entregas a clientes en España.

23/octubre/2026
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La cadena española El Rincón ha recolectado 1.284 euros para la asociación Adpca (Asociación para la Defensa y Prevención de la Crueldad contra los Animales) mediante la colocación de huchas solidarias en sus tiendas de Zaragoza, Huesca, Logroño y Madrid. El miércoles 21 de octubre, Francisco Rodríguez, Héctor Villaba y Ana Mesa, en representación de El Rincón han hecho entrega del talón a María Carmen Ruiz Alda y Montse Luis Gil, presidenta y vicepresidenta de ADPCA.

La asociación tiene como objetivo la defensa y la prevención de la “crueldad” contra los animales, fundamentalmente de los animales domésticos que “son casi siempre los más desfavorecidos o perjudicados”. La cantidad recaudada se destinará para pagar alimentos y veterinarios.

Cabe destacar que en los últimos cinco años, El Rincón ha recaudado más de 29.000€ con sus campañas de huchas solidarias, destinados a apoyar acciones de Asociación Bokatas, Afadacer, Somos PERA, Cruz Roja, y el Banco de Alimentos de Zaragoza entre otras. Actualmente tiene en marcha una campaña de huchas solidarias junto a Aecmm, dedicada a dar visibilidad al estadio IV del cáncer de mama, impulsar la investigación hacia su cronificación y generar comunidad entre quienes conviven con esta realidad.

23/octubre/2026
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El producto lanzado por la compañía Juver, Juver ON Red Boost, se caracteriza por su nuevo sabor, fruto de una combinación de zumos de frutas, un extracto de guaraná y 8 vitaminas. Además, su formulación no incluye azúcares añadidos, lo que contribuye a su bajo contenido calórico. “Red” hace referencia a su identidad visual y a su sabor, mientras que “Boost” transmite ese impulso extra de energía y activación que se busca en “momentos de máxima concentración”.

Joaquín Jiménez, director comercial y de marketing de Juver, explica que “con Juver ON Red Boost queremos ofrecer una alternativa a las tradicionales bebidas energéticas. Este lanzamiento refuerza nuestra apuesta por la innovación, trasladando nuestra experiencia a nuevas ocasiones de consumo para los más jóvenes, con un sabor único y sorprendente, conseguido gracias a la fruta, y con un perfil más alineado con sus hábitos de consumo actuales”.

22/octubre/2026
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Valvi Supermercats ha ampliado su presencia comercial en la provincia de Girona con la puesta en marcha de dos nuevos establecimientos bajo la enseña Spar, ubicados en los municipios de Sant Hilari Sacalm y Amer. Ambas tiendas, que operaban con anterioridad en emplazamientos céntricos, han completado un proceso de renovación para adecuar su imagen de marca y catálogo a los estándares de proximidad de la compañía gerundense.

Cada punto de venta dispone de 250 metros cuadrados de superficie comercial y un equipo compuesto por cinco empleados. El surtido incorpora secciones de frutería y panadería de libre servicio, una selección de vinos y licores de la Vinoteca VNTC Valvi y más de 3.000 referencias elaboradas en Cataluña, manteniendo activo el reparto a domicilio.

Abastecida por Transgourmet Ibérica, la distribuidora familiar alcanza así una red de 117 supermercados en Cataluña (73 propios y 44 a través de Miservi) distribuidos entre Girona, Barcelona, Osona y el Maresme.