“Nuestra galleta más vendida es Oreo, buque insignia de la categoría”

“El mercado de galletas sigue creciendo de una forma sana y nosotros contribuimos a ese aumento”. Así lo pone de manifiesto en esta entrevista Javier García Alcázar, Senior Brand Manager Biscuits Spain de Mondelez, para quien "el consumidor se preocupa cada vez más por el impacto que puedan tener sus decisiones de compra en la sociedad”

3 de octubre de 2019, 10:00

Con motivo de la publicación de nuestro informe de galletas, en Dulces Noticias... y algo más hemos entrevistado a Javier García Alcázar, Senior Brand Manager Biscuits Spain de Mondelez.

“Hemos reforzado nuestro catálogo en las categorías de galletas saladas, salud e infantil”

Durante este año, hemos enfocado nuestra innovación hacia tres plataformas de crecimiento acompañadas de tres de nuestras principales marcas:

En el segmento de bienestar, hemos reforzado nuestra marca Fontaneda con una nueva generación de Galletas Digestive, que están teniendo una gran aceptación: nuestras nuevas Fontaneda Digestive Finas. Además, hemos completado nuestro portafolio con las Cookies de frutas cuya textura y sabor sorprenderán a nuestros consumidores.

En el segmento de niños, que actualmente es uno de los principales dinamizadores del mercado, lanzamos una nueva gama de Príncipe, Príncipe a Cucharadas y Príncipe Figuritas, para hacer las delicias de los más peques de la casa.

En la categoría de galletas saladas relanzamos nuestra marca TUC con un portafolio muy potente de innovaciones, capturando las nuevas tendencias dentro de los crackers como nuestro TUC multicereales, TUC semillas de amapola, lino y cebollino, y TUC tomate y hierbas. También iniciamos un nuevo viaje en el mundo del picoteo salado horneado con nuestra gama de TUC Bakefulls al punto de sal y chilli. TUC Bakefuls Mondelez

Ahora, seguimos trabajando en varios lanzamientos para el año que viene con el objetivo de satisfacer las necesidades de nuestros consumidores y seguir contribuyendo al crecimiento de la categoría captando y potenciando nuevas tendencias de consumo.

“Nuestra línea Digestive Finas ha tenido muy buena acogida y ya está en el top de las innovaciones del mercado de galletas”

Estamos muy contentos con la acogida de la innovación por parte de los clientes y los consumidores y, en especial, de nuestra nueva gama de Digestive Finas, que está teniendo unos resultamos muy prometedores. Actualmente, ya están posicionadas en el top de las innovaciones del mercado de galletas en términos de rotación y prevemos que vaya a más con el inicio de la campaña de televisión en septiembre.

“El mercado de galletas sigue creciendo de una forma sana y nosotros contribuimos a ese aumento”

En general, el balance de 2018 ha sido muy positivo. El mercado de galletas sigue creciendo de una forma sana y nosotros contribuimos a ese crecimiento con muchas de nuestras principales marcas como Príncipe, Oreo, Milka y Mikado. Estamos muy orgullosos tanto de la innovación lanzada, como de todos los planes de apoyo que hemos implementado. 

“Seguimos siendo líderes en inversión en medios para apoyar nuestras marcas”

Cabría destacar la gran activación de Oreo que se ha realizado a comienzo de año como la campaña actual en colaboración con Burger King que está teniendo unos resultados excelentes. También todo el plan de lanzamiento diseñado e implementado para otra de las grandes apuestas Príncipe Spoonables, con una gran inversión en televisión, digital y otros medios, así como una excelente activación en el punto de venta.

Otra de nuestras grandes apuestas ha sido el relanzamiento del TUC en la categoría de galletas saladas volviendo a apoyar la marca en televisión por primera vez desde hace muchos años y que nos está trayendo grandes resultados.

Seguimos siendo líderes en inversión en medios para apoyar nuestras marcas, lo cual nos enorgullece.

Todavía nos queda mucho año por delante en el que traeremos grandes activaciones en algunas de nuestras marcas más importantes como Príncipe, Fontaneda y Chips Ahoy!.

“Nuestra galleta más vendida actualmente es Oreo, buque insignia dentro de la categoría”

En Mondelez, entendemos que no hay un prototipo de consumidor de galletas, sino multitud de consumidores con diferentes necesidades. Por ello, contamos con un amplio abanico de marcas dirigidas a los diferentes tipos de consumidores. Contamos con Osito LULU y Príncipe para satisfacer las necesidades de los más peques siempre priorizando la nutrición y la diversión, con Chips Ahoy! cubrimos las demandas de los teens que están más a la moda.

En Oreo nos enfocamos en satisfacer a los millennials con la galleta más vendida del mundo y, con Fontaneda, trabajamos en el bienestar de los consumidores de más de 35 años siempre con todo el sabor y calidad que nos caracteriza. Entre todo ello y, sin lugar a duda, nuestra galleta más vendida actualmente es Oreo, buque insignia dentro de la categoría.

“El consumidor se preocupa cada vez más por el impacto que puedan tener sus decisiones de compra en la sociedad”

Una de las principales tendencias que identificamos y que tiene un potencial enorme es la creciente concienciación del consumidor por la sostenibilidad. Cada vez más, el consumidor se preocupa por el impacto que puedan tener sus decisiones de compra en la sociedad. Buscan marcas que no solo les ofrezca un producto de mejor calidad, sino que también sean responsables con el medio ambiente y generen un impacto positivo en el planeta.

Las marcas que combinen ambos aspectos tendrán mucho ganado en el futuro y, desde Mondelez, estamos trabajando muy duro para liderar esta tendencia a con nuestro programa de trigo local sostenible ‘Harmony’, el cuál va a ser una de nuestras puntas de lanza a nivel estratégico en los próximos años.

Noticias Breves
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La compañía Mars, bajo su insignia Pringles presenta en España Pringles Apero Edition, una edición especial con sabor hierbas mediterráneas y aceitunas inspirado en el momento de compartir el aperitivo tan arraigado en la cultura mediterránea.

Su nombre, ‘Apero’ (abreviatura de apéritif en francés) en gastronomía se refiere tanto a la comida y bebida que se toma antes de una comida principal para abrir el apetito, como al momento social profundamente arraigado en la cultura del sur de Europa. Inspirada en la esencia del mediterráneo, esta nueva edición de Pringles llega en el momento del año en el que más disfrutamos de las terrazas para compartir momentos de recreo con familia o amigos.

25/mayo/2026
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Hay personas que inauguran el verano con el primer baño. Otras, con la primera sobremesa al sol. Algunas necesitan un plan improvisado, una serie y algo dulce en el congelador. Y luego están quienes no conciben un helado que no merezca, como mínimo, una foto.

Bajo esta premisa, Dia presenta su nueva gama con una idea sencilla: hay un helado para cada plan, para cada momento y, casi, para cada personalidad. La compañía amplía su campaña estival con un surtido de 60 referencias, entre las que destacan 8 innovaciones pensadas para responder a las nuevas formas de disfrutar del helado: propuestas más visuales, sabores inspirados en la repostería, combinaciones dulce-salado, alternativas frutales y formatos mini para tener siempre a mano.

24/mayo/2026
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El proyecto europeo LIFE Innocereal EU ha expuesto ante la Comisión de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Senado los resultados preliminares de su modelo para una producción cerealista sostenible y neutra en carbono. La comparecencia, solicitada por el Grupo Parlamentario Popular, ha estado liderada por el coordinador del proyecto y profesor de la Etsiam-Universidad de Córdoba, Emilio Jesús González Sánchez.

El objetivo central de la iniciativa es integrar a toda la cadena de valor, desde el agricultor hasta la industria, mediante un sistema de certificación que garantice la trazabilidad y la sostenibilidad. Según González Sánchez, el uso de Agricultura de Conservación y herramientas digitales permite reducir drásticamente las emisiones y mejorar la eficiencia de recursos sin perder competitividad. El proyecto, que cuenta con un consorcio internacional de referencia, busca posicionar a Europa como líder en sostenibilidad agrícola.

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Gadisa Retail ha inaugurado su novena franquicia Claudio en lo que va de 2026, consolidando su estrategia de expansión en entornos rurales y urbanos. El nuevo establecimiento, ubicado en la Avenida de Lugo de O Pedrouzo (A Coruña), cuenta con una sala de ventas de 220 metros cuadrados y un surtido de 2.000 referencias, incluyendo productos frescos y charcutería al corte.

Este supermercado está especialmente diseñado para atender tanto a los vecinos del municipio de O Pino como a los numerosos peregrinos del Camino de Santiago. La apertura, que ha generado tres puestos de trabajo, forma parte de una red de 260 puntos de venta de la marca. Con esta incorporación, Gadisa refuerza su compromiso con la dinamización socioeconómica local y el emprendimiento, manteniendo un modelo de negocio que ya emplea a más de mil profesionales en núcleos poblacionales de pequeño y mediano tamaño.

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Con motivo de la celebración de ZGZ Florece, la cadena El Rincón ha impulsado una iniciativa artística en Zaragoza junto a 10 estudiantes de arte, que han transformado los escaparates de otras tantas tiendas en intervenciones inspiradas en el universo floral. La propuesta busca acercar el talento local a la ciudadanía a través de creaciones visibles en distintos puntos de la ciudad. Cada escaparate ha sido diseñado de forma individual, combinando creatividad, color y elementos vinculados a la primavera.

Además, el público podrá participar activamente en el proyecto mediante una votación abierta que decidirá cuál de los diez diseños será el ganador del concurso El Rincón x ZGZ Florece.