Mondelēz: "Nuestra apuesta por los snacks con control de porciones, responde a las necesidades del nuevo perfil del consumidor "

En el informe on-the-go que hemos publicado en nuestro último número de Dulces Noticias... y algo más, mantuvimos una entrevista con Esther Baldó, Brand Manager de Chips Ahoy!, marca de Mondelēz International. En la entrevista señaló que en 2021 han superado las expectativas que tenían con los productos Minis y las barritasv y nos expuso cuáles son las expectativas de la compañía en este mercado de cara al año actual

5 de marzo de 2022, 08:00

“La categoría on-the-go es muy importante porque se adapta a los nuevos hábitos de un consumidorque busca conveniencia”

El segmento on-the-go es muy importante para Mondelēz International, ya que es una categoría que se adapta perfectamente a los nuevos hábitos de unos consumidores que buscan productos que sean fáciles de transportar, para poder consumirlos en cualquier momento y lugar. En definitiva, que buscan conveniencia. 

En ese sentido, seguimos contando con la plataforma de Minis, formada por nuestras marcas más reconocidas, como es el caso de Mini Chips Ahoy!, Mini Oreo y Mini Príncipe. En el 2021 hemos ampliado esta plataforma con Mini Oreo Golden. Además, también estamos apostando por las barritas de cereales, oferta que se ha incrementado este año con los lanzamientos de Fontaneda Fruit&Nuts y de Príncipe Cereales & Choco.

“En 2022 esperamos seguir creciendo tanto en Minis como en barritas”

En 2021, nuestra plataforma de Minis ha tenido unos excelentes resultados creciendo un +7% vs. 2020 en ventas valor (Nielsen FY 2021). En barritas de cereales, donde hemos entrado en 2021, hemos superado todos nuestros objetivos, posicionándolas como unas de las mejores barritas del mercado tanto en rotación como en distribución.

Por otro lado, dentro de nuestro propósito de liderar el futuro de un snacking consciente y sostenible, también estamos fomentando los snacks con control de porciones (envasados individualmente y con 200 calorías o menos), que son ideales para el consumo on-the-go. En 2020, el 16% de nuestra facturación global provino de este tipo de snacks, y el objetivo es llegar al 20% para 2025. De cara a 2022, esperamos seguir creciendo con ambas líneas.

“El consumidor on-the-go, aunque también disfruta de momentos indulgentes, empieza a valorar el perfil nutricional de los snacks”

La progresiva vuelta a la normalidad y el fin de algunas restricciones están ayudando a la recuperación de la categoría. Cada vez más consumidores buscan productos que se puedan llevar fácilmente y de los que puedan disfrutar en cualquier momento del día. Por ello, desde Mondelez, ponemos a su disposición nuestras reconocidas marcas en formatos mini o con control de porciones. Asimismo, incorporamos nuevos productos, como las mencionadas Fontaneda Fruit&Nuts, Príncipe Cereales & Choco o Mini Oreo Golden. 

El consumo on-the-go se dirige especialmente a un perfil de consumidor que, durante los últimos años, está ganando relevancia. Valoran más su tiempo y están siempre mirando nuevas opciones de consumo fuera del hogar. Además, aunque también disfrutan de momentos indulgentes, empiezan a valorar el perfil nutricional de los snacks y apuestan, por tanto, por un consumo consciente. Por eso, desde Mondelēz International, trabajamos en nuevos lanzamientos y formatos que respondan a las necesidades de este nuevo perfil. Un claro ejemplo es nuestra apuesta por los snacks con control de porciones.

“El 62% de los consumidores asegura haber sustituido al menos una comida por un snack”

Actualmente, las principales tendencias giran en torno a la búsqueda de productos más saludables, naturales y sostenibles. Además, la última edición de nuestro estudio State of Snacking revela que los snacks, y, por supuesto, los snacks on-the-go, están adquiriendo un peso cada vez mayor en la vida diaria de los consumidores. Así, el 62% de los encuestados aseguró haber sustituido al menos una comida por un snack. El estudio también refleja que el snacking sirve para diferentes propósitos a lo largo del día. En concreto, el 85% de los millennials aseguró que los snacks les ayudan a satisfacer sus necesidades nutricionales; mientras que para la Generación Z sirven para aliviar la ansiedad (86%) o para combatir el aburrimiento (79%). En esa línea, el 80% aseguró que busca snacks que le ayuden a mejorar su bienestar físico y emocional; mientras que el 85% consume al menos 1 snack indulgente a lo largo del día. 

Noticias Breves
05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas