Family Cash: “Los dulces y aperitivos tienen una importancia capital en nuestras tiendas”

DN.- ¿Qué balance hacen del último ejercicio?

El año 2024 ha sido muy positivo para Family Cash, ya que hemos visto cómo los consumidores han seguido confiando en nuestra propuesta. Actualmente, estamos ultimando revisiones dentro del proceso de auditoría, pero podemos decir que superamos los 670 millones de facturación, es decir, un 7% más que el ejercicio anterior.

DN.- ¿Qué planes de expansión y objetivos tienen para 2025?

Para este año, esperamos continuar creciendo en ventas y seguir mejorando resultados gracias a las nuevas aperturas previstas y a la consolidación de las que se han abierto recientemente.

A pesar de que donde más presencia tenemos es en la Comunidad Valenciana, con un total de 19 hipermercados, queremos seguir llevando la marca Family Cash cada vez a más lugares. Es muy gratificante ver cómo cada día recibimos mensajes de personas que nos piden que, por favor, abramos uno de nuestros hipermercados en sus ciudades. Ahora mismo estamos trabajando en nuevas aperturas a corto plazo en Murcia, Tarragona y Jerez de la Frontera. Son tres nuevas tiendas que sumaremos a las 44 con las que contamos en la actualidad.

DN.- ¿Qué oportunidades presentan para marcas y consumidores?

Nuestra premisa es clara: ofrecer un surtido amplio donde existan diferentes marcas por familias y categorías de producto para que el cliente pueda elegir libremente y, sobre todo, bajo unos precios competitivos. Tanto es así que en los últimos tres años hemos sido distinguidos como la cadena nacional más barata del país según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

DN.- ¿Cómo aplican la sostenibilidad en su plan empresarial?

Hoy en día, la Responsabilidad Social Corporativa está convirtiéndose en una parte fundamental de la estrategia de las empresas. Tenemos la obligación de devolver a la comunidad y al planeta todo aquello que nos ofrece. Recientemente hemos firmado un contrato con Eranovum para que todos nuestros puntos de venta cuenten con cargadores de carga superrápida para coches eléctricos.

Otro claro ejemplo, ahora que se ha aprobado la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, es una iniciativa que hemos denominado ‘Una Familya unida contra el desperdicio’, con la que donaremos un total de 3 millones de comidas al año a asociaciones benéficas de toda España.

DN.- ¿Qué papel juega el canal online?

Por el momento, no es una opción para nosotros. En primer lugar, porque logísticamente no tenemos capacidad, ya que no disponemos de centros logísticos repartidos por lo ancho y largo de España, sino que están concentrados en la provincia de Valencia. En segundo lugar, porque, aunque se hable mucho sobre esta cuestión, lo cierto es que la cifra de venta online pesa solo entre un 2 y un 3% en España, menos que en otros países de Europa.

Y, en tercer lugar, y aunque entiendo que pueda ser una solución para determinadas personas por el ritmo de vida que existe en la actualidad, ir al supermercado o hipermercado a hacer la compra tiene que entenderse como un ejercicio de ocio y disfrute, como era antiguamente el ‘mercadeo’.

DN.- ¿Qué importancia tienen los productos de impulso en sus ventas?

Lo cierto es que los productos de impulso tienen una importancia capital, ya que suelen ser una opción muy recurrente y socorrida en el proceso de compra. En nuestros hipermercados procuramos que exista cierta rotación estacional de productos. Por ejemplo, en la reciente campaña de Semana Santa ofrecimos las monas de Pascua. Evidentemente, existe una constancia de productos como pueden ser los chicles o las barritas, pero hay un porcentaje que va variando, dependiendo de la época del año.

DN.- ¿Cuáles son los productos de dulces y aperitivos que mejor se han comportado durante los últimos meses?

Como en cualquier tipo de producto, independientemente de la categoría, deben de ser productos que cumplan con los estándares de calidad requeridos, con el objetivo de seguir manteniendo la confianza de nuestros consumidores. Y en segundo lugar, las altas de productos deben aportar valor por sí mismos y servir para complementar un surtido que siempre garantice satisfacer las necesidades y la demanda de nuestros clientes.

DN.- ¿Cuáles son los productos de dulces y aperitivos que mejor se han comportado durante los últimos meses?

Los productos dulces y de aperitivo son una solución muy frecuente para nuestros consumidores. Patatas fritas, cocktails de frutos secos, conservas y aceitunas son siempre una constante para ese tipo de consumo específico.

DN.- ¿Cuáles son, en su opinión, las principales tendencias de consumo en la actualidad?

En un entorno en el que el cuidado del cuerpo se ha convertido en un estilo de vida que cobra cada vez más fuerza, estamos viendo que el consumo de productos proteicos está creciendo considerablemente. La prueba de ello es que muchos fabricantes están rehaciendo sus packagings para destacar precisamente esta particularidad que se ha convertido en un importante reclamo. Algo que puede apreciarse con facilidad en productos lácteos como yogures, gelatinas, natillas o batidos, pero también en barritas, así como en otro tipo de referencias.

DN.- A su juicio, ¿cuáles son los retos a los que se enfrenta la distribución alimentaria?

Necesitamos encontrar un contexto de estabilidad, ya que los últimos años han sido especialmente complejos para la distribución. Primero fue la crisis del Covid, y más tarde la guerra de Ucrania y la inflación. Esa estabilidad es la que nos tiene que permitir hacer frente al reto de saber adaptarnos a las tendencias del mercado con el objetivo de poder agregar valor para el consumidor y llegar así a cubrir sus expectativas desde un punto de vista comercial, saludable y sostenible.